诱人的红酒 奇妙的感官 |
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引用本文: | 郭松泉.诱人的红酒 奇妙的感官[J].生命世界,2005(9):50-53. |
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作者姓名: | 郭松泉 |
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摘 要: | 葡萄酒尤其是红葡萄酒是人类古老的发明之一,或者可以说是大自然慷慨馈赠给人类的一份厚礼。往葡葡汁里添加酒精并不会把它变成葡萄酒,葡萄汁的味道永远是单一的,但是葡萄酒却是层次丰富、细腻淳和,具有迷人的诱惑力。在葡萄汁酿成葡萄酒的过程中产生了很多最初没有的香气和味道,人们在品尝、品味和享用葡萄酒的同时,可以像鉴宝一样获得无穷无尽的乐趣。鉴赏一件艺术品,永远要关注其中的每一个细节。一瓶上好的葡萄酒从颜色、香气,到口感回味,每一个细微的变化都可以细细品味。
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关 键 词: | 葡萄酒 嗅觉 花果香气 口腔粘膜 酒文化 |
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