脉冲电场处理对玉米淀粉结构及性能影响的研究

采用二次回归正交旋转组合设计方法,利用脉冲电场(PEF)方法处理玉米淀粉,比较分析处理前后玉米淀粉的溶解度、膨胀度及表面结构。运用SAS软件对试验数据进行了处理,给出脉冲电场参数和玉米淀粉特性之间的关系,并对脉冲处理淀粉的工艺参数进行优化。试验表明,脉冲强度、脉冲个数分别影响玉米淀粉溶解度和膨胀度;当采用最佳工艺参数,即脉冲强度1626V/cm、作用时间42μs、脉冲个数35时,玉米淀粉的溶解度为18.27%,膨胀度为17.46%。     

基于机器视觉的母猪体重估测

本文通过改进PBAS前景检测算法和Canny边缘值检测算法来检测、获取环境阴暗潮湿的猪舍中运动缓慢的母猪图像,并通过建立评估模型估测其母猪体重数据从而判断母猪生长健康情况。选取150头长白母猪进行试验,结果表明建立的体重估测模型其R2为0.945,平均相对误差为3.4%。该文从机器视觉角度探索了母猪体征识别,为无应激的母猪个体健康监测提供了新方法,也为进一步探索群养猪个体等奠定了基础。