浓缩无色透明白桃清汁的生产工艺技术

主要介绍果味水的主要原料、浓缩无色白桃清汁的生产工艺技术。     

奶粉炼乳的感观变化及原因

奶粉、炼乳是以乳为基础经不同加工处理而成。这类乳品在贮销过程中由于种种原因,往往会出现某些感观变化,而这些变化也是比较常见的并且原因复杂。鉴于此,本文就奶粉、炼乳在贮销过程中常见的感观变化整理分析如下:...     

机械损伤时对马铃薯中抗坏血酸含量的影响

本文研究切割和碰伤这两种机械损伤对马铃薯中抗坏血酸含量变化的影响。这类机械损伤很可能在收割、贮存、加工过程中发生。目前研究表明,马铃薯碰伤是由于在收割、运输和(或)包装过程中人为粗暴处置所致。     

烹饪对鸡肉中Se含量的影响

<正>Se是人类和动物必需的一种微量元素,成年人每日膳食摄入的安全和适宜量估计在50~200μg/天。真核细胞中Se的生化作用是作为     

808nm无Al量子阱激光器mini阵列的研制

通过分析激光器的结构,优化设计了非对称宽波导激光器结构及外延生长条件。利用低压金属有机化合物气相淀积技术(LP-MOCVD)生长了高质量的InGaAsP/GaInP无铝应变量子阱外延材料,制作成808 nm高功率半导体激光器mini阵列,将其应用到1 064 nm全固态激光器中。20℃下,制作的808 nm,0.5 cm半导体激光器mini阵列,连续驱动电流50 A时输出功率达到50 W,最高光电转换效率达到53%。将该808 nm激光器mini阵列应用到全固态1 064 nm激光模组中,50 W,1 064 nm激光输出时,工作电流只有15 A。经过多于500 h老化以后,1 064 nm全固态激光器的功率衰减小于2%。     

纳米技术突破带动LED照明产业发展

介绍了LED及纳米技术，展望LED产业技术的发展趋势和应用领域，并介绍了山东大学在研究新型金属介质结构，大幅提高LED发光效率方面的最新突破。     

二次颗粒结构聚苯胺的制备及其超级电容性能

采用化学氧化法以甲苯-4-磺酸钠掺杂制备了电化学电容器用聚苯胺电极材料,对产物进行了表征,研究了其电化学电容性能.结果表明制备的掺杂态聚苯胺具有特殊的多层次颗粒结构,循环伏安曲线接近于理想的矩形,在充放电整个电位范围内,电位和时间都保持较好的线形关系,单电极比电容可达283.7 F/g.     

某制药厂净化空调系统的节能改造

本方针对某制药厂净化空调系统，分析讨论了原有系统存在的问题，介绍了系统技术改造的具体方案，通过改造前后测试数据的对比，说明了通过节能技术改造，不仅改善了车间的温湿度状况，同时实现了节能运行。     

酸奶中的酵母及霉菌污染

<正>酸奶是以新鲜牛乳经有效消毒,加乳酸发酵剂制成的乳制品,属于发酵乳制品类.酸奶历史悠久,酸奶yogurt一词来源于土耳其语Jugur.起源可以追溯到公元前5000年左右的地中海沿岸、保加利亚、巴尔干等地.目前,酸奶以其独特的风味、营养价值为广大消费者所接受,各国酸奶消费量增长非常快.