浅析广东高考考点之一:化学实验操作

纵观高考题,每一年的高考题中,可以看出实验操作的知识点的考察可以说是高考的常客。而且占据的分值具有一定的重视度,所以,如何让学生更有技巧,更有效率的解题是至关重要的。本文是通过近几年的高考试题的总结,归纳出学生能成功、有效解决这类题型的技巧,使学生在这方面的知识点得以加强。     

食品检测对食品安全的重要性

食品直接关系到人的生命健康与安全,为人类生命的延续提供能源支持,与人类社会的生存与发展都保持着密切的关系。但是虽然当前我国社会处于经济蓬勃发展的上升期,人们物质生活水平得到显著提升,但是食品安全问题也越来越尖锐的暴露出来。作为食品安全管理程序中的重要一环,食品检测意义重大,但是在实际工作中依然存在很多问题直接影响到食品安全管理工作的有序开展,需要引起充分重视。本文主要从食品检测的意义出发,分析食品检测过程中存在的问题,探究如何有效改进食品检测工作,切实提升我国食品安全管理问题。     

三论产品分等与综合质量评价方法

１引言在各类工业分等产品标准中，有一部分产品标准把全部检验项目按其质量特性的重要性进行不合格分类，分为极重要、重要和一般即Ａ、Ｂ、Ｃ三类，并作为等级判定的基础；但有一部分产品标准，又没有进行这种分类的。这是普遍常见的两种类型。笔者在前两文［１］［２］...     

烧烤制品菌落总数检验中不确定度的评定

目的建立适用于烧烤制品中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果通过统计学分析得出,合并样本标准差为0.0346,取置信水平P=95%,其扩展不确定度为0.0546。结论用此类方法评定多个同类样本的不确定度比较方便,所得结果可随时加入到其余样本中。     

维生素预混料中生物素含量的试剂盒法验证

生物素为水溶性维生素B族之一,是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。本文选取维生素预混料为样品,参照《中国药典》2015版四部通则9101对生物素微生物试剂盒法进行方法学验证,从专属性、线性、准确度、精密度、耐用性多个方面分析判断所采用的分析方法是否合适,从而对维生素预混料中生物素的质量进行准确的监控。     

食品微生物学样品采集操作规程的探讨

鉴于微生物学样品采集在食品检验过程中的重要性,探讨微生物样品的无菌采集操作标准化规程,规范操作,确保检测结果的准确性。本文综合多种情况多种参考方法进行归纳总结,方便实验人员了解食品微生物学样品的采集和抽样,使样品的采集更规范更严谨,确保检测质量。     

猪肉菌落总数检验中不确定度的评定

目的建立猪肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数的扩展不确定度为0.090,k=2。结论本研究可以对单个样品的菌落总数检测结果的不确定度作出较好的估计,可适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。     

再论产品分等与综合质量评价方法

工业产品众多,产品标准各有不同特点,因此工业产品的分等与综合质量的评价方法是一项颇为复杂的系统工程。如何建立适应各类产品标准特点的综合评价方法体系,需要研究。陈敏儿工程师对此进行了探索,提出了几种评价方法,并在实际工作中进行应用。现将她的文章刊载于下,供同行参考。     

复混肥料肥效综合质量评价方法

复混肥料肥效综合质量评价方法齐新陈敏儿（肇庆市穗肇复合肥厂肇庆市产品质量监督检验所室主任、工程师）１前言复混肥料是含有氮、磷、钾三种或其中两种或再添加其他微量元素的肥料。氮磷钾是作物三大营养元素，彼此各有特定的专一的生理功能，不可互相代替。不同的作物...     

再论产品分等与综合质量评价方法（续）

4.2 气动定值器的评价4.2.1 非量值非分等项目示值形式的转换和分等项目等级质量比值(K)的换算 JB/YQ064标准中可调性和机械振动对机械结构的影响两个非分等项目是非量值指标,其