冷鲜海鲈鱼新鲜度指示标签的制备及应用

目的：研究一种可视化检测冷鲜海鲈鱼新鲜度的变色指示卡。方法：以质量分数1%的虞美人色素为指示剂,以甲基纤维素凝胶溶液为成膜基质制作指示标签,研究虞美人指示标签的色差ΔE对pH的响应关系;同时进行海鲈鱼4 ℃冷藏保鲜,测定货架期内海鲈鱼挥发性盐基氮（TVB-N）含量、硫代巴比妥酸反应产物（TBARS）、pH值、指示标签ΔE,并考察各指标与ΔE的相关性及稳定性。结果：虞美人指示标签在pH 2.0~9.0内有良好变色效果。海鲈鱼TVB-N含量与ΔE线性关系显著,在黄绿色时为优级品,黄棕色时为合格品,达到棕褐色时已基本不可食用,可肉眼明显区分。结论：虞美人色素指示标签可作为海鲈鱼新鲜度的指示标签使用。     

记忆在现实中重现 广州东濠涌的华丽蝶变

东濠涌自白云山长腰岭之西起,流经鹿鸣岗、小北花圈,然后进入越秀北、越秀南来到竺横沙,最后汇入珠江。东濠涌,是广州最后一条保存下来的护城河。东濠涌边那些长长的清石小街,那些历尽风霜的老桥,那些鳞次栉比的店铺、作坊、货栏和老房子,无不记录着几个世纪以来的盛衰轮回,在花开花落、潮起潮退之间,写满了城市的成长与荣耀。然而随着广州的城市发展,贯穿广州南北的高架桥在东     

浅谈园林景观施工图设计的方法与注意事项

园林景观施工图是园林景观设计意图的最终表现形式,也是建设单位成本控制与施工的根本依据。园林景观施工图通常分为园林建筑施工图（以下简称园建施工图）、结构施工图、绿化施工图、给排水施工图和电气施工图五个专业,各专业分别按其系统独立成分册。本文主要就园建施工图设计的方法和问题进行分析与探讨。