高效快速检测食物中猪成分的PCR和RT—PCR方法

依据猪线粒体DNA中的细胞色素b基因序列设计一对特异性引物,用于检测食物中的猪源成分DNA扩增片段(130 bp)可以从猪的基因组中检出而对其它物种(牛、羊、鸡等)样品的检测为阴性,且在各种组织中稳定存在,亦可应用于实时荧光PCR从加工的熟食和混合食物中灵敏地栓出痕量猪DNA.     

利用环介导等温扩增技术对奶粉中阪崎肠杆菌进行检测

利用阪崎肠杆菌16S-23S rDNA间区(ITS)序列,在比较阪崎肠杆菌与其近源株ITS序列的基础上,设计了4条阪崎肠杆菌LAMP检测特异性引物,建立了奶粉中阪崎肠杆菌LAMP检测方法.用15株阪崎肠杆菌,61株近源菌验证试验表明,所建立的LAMP方法准确且灵敏度高.加菌试验表明,奶粉样品中阪崎肠杆菌检测低限为1.2 CFU/100 g.新建的LAMP方法与FDA BAM方法比较试验表明,两种方法的检测结果完全符合.