江苏省餐饮具集中消毒单位调查及现状分析

目的 调查江苏省内部分餐饮具集中消毒单位现状并分析。方法 采用整群随机抽样的方法, 选取江苏省内不同地区、规模的餐饮具集中消毒单位进行问卷调查, 调查结果采用Excel建立数据库并分析。 结果 在调查的112家餐饮具集中消毒单位中, 生产经营场所总面积<500 m2的65家, 占58.04%; 清洗消毒、成品包装间使用面积<300 m2的31家, 占27.68%。 清洗消毒餐具日产量<1万套的86家, 占76.78%; 使用餐饮具除渣清洗消毒一体机的92家, 占82.14%; 使用筷子清洗消毒一体机的有24家, 占21.43%; 使用高温远红外烘干机的有99家, 占88.39%; 使用全自动包装设备的有70家, 占63.6%。 对包装间操作台定期消毒的有73家, 占65.18%; 对包装间空气定期消毒的有76家, 占67.85%。在更衣间配备洗手设施的有76家, 占67.86%; 配备消毒设施的有40家, 占35.71%。结论 江苏省内餐饮具集中消毒单位以中小规模居多, 机械化程度较高。建议有关部门加快制定完善相关法律法规和技术规范, 加强监管, 鼓励发展行业协会, 保障餐饮消费安全。     

利用PGNAA系统对铝土矿石进行在线检测的可行性研究

利用一款基于瞬发γ中子活化原理设计的主要针对皮带散状物料元素进行在线检测的工业仪器,研究这款仪器用于测量铝土矿组成分析的可行性,实验主要进行了两组样品中Ca、Si、Al、Fe、Ti五种元素的测试,其中一组样品由高纯氧化物组成,一组样品由铝土矿和高纯氧化物组成,测量结果表明,CaO、SiO2、Al2O3、Fe2O3、TiO2的测量精度分别为±0.23%、±0.18%、±0.35%、±0.14%、±0.08%,能够满足原料自动配比及入厂原料质量控制的要求。