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早籼米为原料,碱法提取大米蛋白并把提取蛋白质后的物料发酵制备酒精.研究了大米粉粒度、碱液浓度、料液比、提取时间以及提取温度等因素对大米蛋白纯度和提取率的影响,对比了提取部分蛋白质后的物料和大米粉发酵制备酒精的效果.实验确定了提取大米蛋白的较佳工艺条件为:大米粉粒度为过0.8 mm筛、碱液浓度0.05 moL/L、料液比1:4、提取时间3 h、提取温度30℃.此条件下提取得到的大米蛋白纯度为94.5%,提取率为52.0%.大米提取部分蛋白质后对发酵制备酒精的影响不大:最主要是发酵时间延长. 相似文献
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对离心机转速、离心时间、料水比、面团静置时间等4个因素对小麦B淀粉提取率的影响进行了探讨,并通过正交试验确定了提取B淀粉的较好工艺条件。 相似文献
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新建桥梁利用既有桩基础时,关键是控制新、老桩基的差异沉降。当对桩基变形控制有特殊要求时,可采用桩端后注浆技术来改善钻孔灌注桩的受力性能。结合某工程桩端后注浆技术的应用,介绍桩端后注浆技术对提高钻孔灌注桩的承载力、减少沉降变形的效果,简要分析了加固机理。介绍了桩端后注浆技术的施工方案及加固结果。 相似文献
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DSC、EM、NMR及 X-射线衍射在淀粉研究中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
介绍了差示扫描量热法(Dsc)、电子显微镜(EM)、核磁共振(NMR)及X-射线衍射(X-ray diffraction)等现代分析技术的基本原理及其在淀粉研究中的应用。 相似文献
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