以甘油为底物发酵生产新型黄原胶

经过驯化得到了一株可以利用甘油发酵生产黄原胶的野油菜黄单胞菌突变株,Xanthomonas. campestris WXLB-006。RT-PCR结果显示:X. campestris WXLB-006中甘油代谢相关基因(glpF,glpK,glpD,fbp)的相对表达量均高于原始菌株,依次为glpD (8.53) glpF(7.64) glpK(6.61) fbp(5.79)。初始甘油质量浓度40 g/L、变通气量和变搅拌转速(0~24 h,0.5 vvm和200 r/min;24~60 h,1.0 vvm和400 r/min)以及三阶段变速流加甘油策略(24~34 h,3g/L/h;34~44 h,2 g/L/h;44~54 h,1 g/L/h),使生物量由1.65 g/L增加到1.94 g/L,黄原胶产量由17.8 g/L提高到33.9 g/L,发酵周期由120 h缩短至60 h。重要的是,以甘油为底物发酵得到的黄原胶具有粘度低、透明性高、水化速率快和反复冻融处理粘度增大的特点。     

Chaetomium globosum CGMCC 6882产黄酮类化合物的发酵工艺及产物抗氧化活性研究

黄酮类化合物具有多种生物活性,对发酵工艺和抗氧化活性研究可为其生产和应用提供基础数据.采用绞股蓝内生真菌Chaetomium globosum CGMCC 6882发酵产黄酮类化合物,对培养基组成和发酵条件进行优化;通过体外和细胞抗氧化试验,研究黄酮类化合物的抗氧化活性.发酵工艺优化结果表明:C.globosum CG...     

城市河道生态景观治理工程设计要点浅析

结合城市河道生态景观治理工程的特点，从工程规模确定、总体布置方案与适用条件、主要"建筑物设计等方面进行了分析，重点对设计要点进行说明。     

浅谈渠道砼面板的破坏原因及防治措施

为了实现我国农业经济的可持续发展，目前国家对各地区大中型灌区都要求进行节水改造，其中包括对灌区内部主要渠道实施工程防渗，而我区属高寒地区，渠基土多为冻胀土，地下水及土壤含盐量又较高，所以在对渠道进行砼面板防渗设计中，如何有效避免渠道砼面板的冻胀破坏和侵蚀破坏显得尤为重要。结合我区的实际情况，对渠道砼面板产生破坏的原因、类型以及防治措施等进行了介绍，以期对以后防渗渠道的设计有所帮助。     

一种低黏度、高透明型黄原胶膳食纤维的功能和理化特性

黄原胶在食品和工业生产中应用很广,但是目前有关黄原胶作膳食纤维的应用研究却较少。通过测定一种新型黄原胶(低黏度、高透明)的持水力、膨胀力、持油力、阳离子交换能力等指标来评价其理化性质;同时,采用体外实验模拟人体胃和肠道p H环境下新型黄原胶对重金属离子和胆固醇的吸附去除能力。研究结果表明:新型黄原胶的持水力和膨胀力分别为(60.13±3.42)g/g和(10.52±1.08)m L/g;对饱和脂肪和不饱和脂肪均有吸附,吸附量分别为(2.13±0.35)g/g、(2.28±0.47)g/g;阳离子交换能力为(1.15±0.08)mmol/g;对胆酸钠吸附量随胆酸钠浓度增大而增加;在模拟胃(p H 2.0)和小肠(p H 7.0)环境下,对Cu~(2+)、Cd~(2+)、Pb~(2+)3种重金属离子和胆固醇吸附效果良好。新型黄原胶的这些特性,使其在预防和治疗便秘、肥胖、高血压、高血脂和心血管疾病等方面具有优良功效,可作为一种潜在膳食纤维原料或辅料。     

宿主植物对内生真菌产胞外多糖的影响

药用植物内生真菌是生物活性物质的新型微生物资源。通过添加宿主植物及优化发酵培养的碳源和氮源,研究宿主植物及发酵条件对绞股蓝内生真菌JY25产胞外多糖的影响。首先优化发酵培养基的氮源和碳源种类及最佳添加量,其次添加不同粒度、不同灭菌方式的宿主植物,检测其对内生真菌JY25产胞外多糖的影响。结果显示:以3 g/L酵母粉为最佳氮源和40 g/L蔗糖为最佳碳源进行发酵,胞外多糖产量达到1.8g/L,相比优化前提升了98%;添加经高压灭菌、粒径约为1.7 mm(12目)、浓度20 g/L的宿主植物绞股蓝,胞外多糖产量达到2.13 g/L,而添加同样粒径、紫外灭菌处理的绞股蓝植物,胞外多糖产量达到2.56 g/L,比优化前提高了180%。研究结果不仅说明适宜的碳源、氮源对植物内生真菌产胞外多糖有明显的促进作用,且宿主植物体内的微生态对内生真菌JY25产胞外多糖也有互作效应。     

谈渠道混凝土面板的破坏及防止措施

高寒地区混凝土面板防渗渠道破坏,按其状态大致可分为以下两种:一种是混凝土面板破裂、翘起、滑落及渠道边坡塌陷等。在此类破坏过程中,混凝土本身的强度、抗冻、抗渗等指标改变很小或没有发生改变,仅是混凝土面板的整体结构受到破坏,这种破坏我们称之为冻胀破坏;另一种情况是混凝土面板表面受到侵蚀,主要是与土壤水中的酸类、盐类等发生化学反应,然后慢慢由外向内发展,最后板局部或整个产生酥松,直到完全失去强度,我们称之为侵蚀破坏。两种破坏形式虽不相同,但最后都将导致渠道节水功能的下降。     

浅析非遗博物馆文创产品的开发策略

非物质文化遗产是人类的智慧结晶,但目前的处境却不容乐观,很多非物质文化遗产正在消失于人们的生活之中。当前的一些非物质文化遗产博物馆受到地域的限制,不能被人们所了解,所以非物质文化遗产应与网络、文化创意产业等相结合,多元化开发,面向更多的人群。在非物质文化遗产保护的热潮下,文章以消费者、制作工艺、产品性质为导向,为开发出优秀的文化创意产品提出策略,并从博物馆文创商店、网络等方面进行推广,以推动非遗文化的传播。