固相萃取-HPLC法检测熟肉制品中合成色素

建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定熟肉制品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄4种合成色素的方法。熟肉制品绞碎后加入乙醇+氨水(75+25)溶液,经涡旋分散、超声提取,固相萃取柱净化后,采用一台液相仪器、两根Kromasil C18柱串联分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相进行洗脱,用二极管阵列检测检测器在254 nm波长下检测。该方法在10 ng~160 ng范围内线性关系良好(r≥0.999 8);4种色素回收率为87.0%~95.5%,检出限为0.04 mg/kg~0.05 mg/kg,相对标准偏差为2.37%~6.76%。该方法能同时分析熟肉制品中4种合成色素,并能得到稳定准确的结果,节约检测时间。     

HPLC-PDA测定紫锥菊商业提取物中有效成分的含量

目的:研究紫锥菊商业提取物中有效成分菊苣酸的含量,为紫锥菊提取物的进一步应用提供依据.方法:HPLC-PDA法,C18柱,柱温35 ℃.流动相为色谱纯乙腈和0.1 %的磷酸溶液,采用梯度洗脱,流速1.5 mL/min,检测波长为330 nm.结果:各组分分离较好,菊苣酸在0.456 ~2.28 μg线性关系良好(r=0.9996).平均加样回收率为98.18 %,RSD为1.12 %.结论:该法定性定量准确、可靠、重现性好,可以用于紫锥菊提取物中有效成分菊苣酸的质量评价.     

20种中草药抗菌活性研究

本文选择了20中具有抗菌消炎作用的中药的水提物,用试管2倍稀释法,测试浓度为6.25mg/ml-200mg/ml,对啤酒酵母、假丝酵母、黑曲霉及拟青霉进行了抗菌试验,发现不同药物抗菌活性不同,其中苦参总碱,黄芩提取物,具有较强的抑菌活性,苦参总碱,黄芩提取物(黄芩甙95%)对假丝酵母的抑菌浓度小于0.0625g/ml,本文也对苦参总碱对假丝酵母的抑菌机理进行了研究,推断苦参总碱的抑菌是通过抑制HMP途径抑制假丝酵母的生长.     

超声法萃取丹参酮红色素的研究

应用功率超声法在常温下萃取丹参酮红色素成分.以色素得率和色价为综合指标来考察萃取效率.通过单因素试验和正交试验,结果表明超声萃取色素的最佳工艺条件是:取粒径为40目的丹参粉粒,以10倍量浓度为85 %乙醇溶液超声萃取9 min,超声功率为120 W.同传统萃取方法比较发现,超声萃取法大大缩短了萃取时间,且能获得更高的萃取效率.本研究为功率超声萃取技术的应用以及丹参酮红色素的开发奠定了一定基础.     

超声辅助提取中草药有效成分的动力学研究

根据Fick第一定律以及中草药浸提机制,并结合超声空化作用、机械效应对萃取体系尤其是漩涡扩散的影响,本文研究了超声强化中草药有效成分提取过程的动力学方程,以提取丹参酮为例,讨论了时间、温度、不同超声功率与有效成分浸出量之间的关系,验证了本文试图建立的动力学模型。