海藻酸钠/冬凌草提取物复合膜的制备和应用

为开发新型可降解抗菌包装材料,以海藻酸钠和冬凌草提取物为原料制备复合膜,测试了冬凌草提取物对复合膜的厚度、力学性质、透光率和水蒸气透过率的影响,并考察了制备的复合膜对砂糖橘的保鲜效果。试验结果表明,冬凌草提取物能显著降低复合膜的透光率和水蒸气透过率,当其质量分数大于0.5%,会降低复合膜的机械性能。海藻酸钠-冬凌草提取物复合膜处理显著降低了砂糖橘贮藏期间的腐烂指数和失重率,减缓了可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸及VC含量的下降(P0.05),具有较好的保鲜效果。     

文留地区文东背斜复杂断块油气成藏解剖

东濮凹陷文留地区文东背斜属典型的复式油气分布区,构造破碎、油气水关系复杂,经过30多年的勘探与开发,已进入高成熟勘探阶段,所面临的主要对象越来越复杂,深化该区的勘探,加深区域地质规律的认识,加强成藏规律的研究,尤其是针对主要的增储领域进行深入研究势在必行。本文搞清了本区复杂断块油气藏成因与控制因素,分析了本区的油气分布规律,创新和基本完善了复杂断块油气勘探理论,有力地指导了勘探。     

格兰姆面粉及其在食品中的应用

本文阐述了美国的格兰姆面粉的特性，介绍了几种常见的以格兰姆面粉为原料制作的食品特点和制作方法，分析了格兰姆面粉在我国的生产和应用前景。     

不等厚平面模型的研究与应用

本文介绍了克拉玛依九，区三井组汽驱试验区的数值模拟历史拟合和动态预测结果。研究结果表明，经过历史拟合后的油藏模型能够再现试验区的生产历史过程，计算结果与生产实际匹配很好，应用此模型预测的生产动态经实际生产验证误差较小，预测结果可以直接指导现场试验和生产。研究发现，该试验区的试验过程中存在不容忽视的流体外溢现象。此项研究证明，数值模拟技术可以为该试验区的蒸汽驱开发试验提供热损失率、流体饱和度分布、温度和压力分布等重要数据。     

六东2区试验井组火驱试验敏感性分析

通过用ＴＨＥＲＭ软件对六东２区试验井组火驱试验进行模拟,对渗透率、含油饱和度、孔隙度、注气速度以及转湿烧时机等几个参数在火烧过程中的敏感性作了分析。通过分析,得出这几个参数变化对火驱结果产生的影响。     

我国杂粮的营养与加工（上）

概述了我国杂粮的生产状况,详细介绍了谷子、黑米、燕麦、荞麦、马铃薯、绿豆、高粱等杂粮的营养成分及保健功能,分析了上述各种杂粮的加工现状及存在的问题,并对我国杂粮加工的发展提出了建议。     

宰后僵直及成熟过程中羊背最长肌理化性质的变化

动物宰后从肌肉到肉品经过僵直、成熟等一系列复杂的生理生化反应。僵直及成熟过程的研究可为肉品质改善及肉制品加工提供理论依据。选取杂交公羊(小尾寒羊×北京本地羊)双侧背最长肌在4℃成熟0.5、2.0、6.0、12.0、24.0、48.0、72.0、120.0、168.0 h,测定不同时间的pH值、剪切力、肌节长度、ATP含量、肌原纤维小片化指数(myofibril fragmentation index,MFI)、钙蛋白酶活力。结果表明:宰后成熟过程中,pH值先下降后逐渐趋于稳定,从第24小时后变化不显著(P0.05);剪切力先上升后下降,在第24小时达到最大值;肌节长度在宰后先缩短后逐渐变长,且在第48小时缩至最短;ATP含量先上升后下降,48 h后趋于稳定;μ-钙蛋白酶80 kD大亚基在宰后24 h基本降解完全,其降解的78 kD大亚基在第48小时降解完全;肌间线蛋白和肌钙蛋白T作为μ-钙蛋白酶的降解底物,在成熟过程中发生降解,第168小时几乎观察不到完整的蛋白条带;随着宰后时间的延长,羊背最长肌从第2小时开始僵直,到第24小时程度达到最大,从第48小时开始解僵,解僵后肉的嫩度逐渐改善。     

油藏描述过程中沉积微相研究的方法及应用

结合东濮凹陷卫城油田Es下3亚段沉积微相的研究,总结了油藏描述过程中沉积微相研究的方法及应用,包括宏观沉积相及沉积环境研究、沉积微相类型及其沉积特征研究以及沉积微相的平面展布特征等方法.这些方法对地质条件复杂、开发难度大的断块油田的高效开发具有参考价值.     

柳屯——海通集洼陷油气藏特征及分布规律

通过对东濮凹陷柳屯—海通集洼陷及周边油气藏特点及分布规律的研究,认为本区油气成藏条件良好,油气藏类型主要分为两大类八个亚类,不同类型油气富集程度不同,以反向、顺向断块、构造-岩性油气藏最富集,其次为断背斜、断鼻、墙角断块油气藏,而砂岩上倾尖灭、透镜状岩性及古潜山油气藏至今无大的突破。本文提出“洼陷的控边断层下降盘断层发育区或构造发育区,尤其是继承性构造发育区是下一步洼陷勘探最有利场所”的观点对本区及其他洼陷的油气勘探有重要指导意义。