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综述了制粉工业消化吸收国外先进技术,并结合我国制粉技术工艺特点.采用自动控制系统实现小麦粉生产过程的计算机控制和管理,其中包括小麦的自动着水、粉质的在线检测、磨辊轧距的自动控制以及PLC的运用。 相似文献
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小麦制粉调质工艺既能显著改善小麦的制粉特性,同时对小麦粉的品质也会产生一定的影响。重点从小麦籽粒、研磨、筛量、清粉及人磨水分与着水量等方面进行了分析,对影响小麦制粉调质工艺的辩证关系进行了科学阐述。小麦制粉企业要根据具体情况、不同季节,在保证小麦粉品质和工艺稳定的前提下,准确确定最佳入磨水分和精确计算适宜的着水量,力争达到最佳制粉效果。关键词小麦制粉调质工艺影响因素 相似文献
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我国小麦制粉技术的发展 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放以来,我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术,大胆采用新技术、新工艺、促进小麦制粉产业的发展,形成具有中国特色的小麦制粉技术.分析小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺、以及小麦粉生产在自动控制、节能降耗、新设备新工艺等环节的变化,系统阐述我国小麦制粉技术发展的新特点. 相似文献
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由于稻谷品种、品质、水分含量、设备参数、成品大米和质量指标并非固定不变,为使设备性能在不同情况下和物料的物理特性达到相互适应性,要选择好碾米机、组合好工艺流程,还必须有正确的操作方法和维护保养好碾米设备,才能发挥其应有的作用。 相似文献