农村水价改革中遇到的问题及对策

水是人类发展的重要资源,与人们的生产生活息息相关,加强节水,促进水资源的科学调度和合理配置是一项紧迫而长期的任务。而确定合理的水资源定价机制尤为重要。本文从改进水价征收方式、加大基础设施改造、建立水费补贴机制等几个方面探讨了水价改革中遇到的相关问题以及对策。     

超声波解冻对羊肉品质的影响

以20 ℃静水解冻组为对照,在相同水温条件下,研究不同超声波功率（120、180、240、300 W）对解冻 后羊肉品质的影响。结果表明：与对照组相比,超声波解冻组解冻时间显著缩短,解冻后羊肉红度值（a*）和嫩度 显著提高,180 W超声波解冻处理组羊肉黄度值（b*）最高（P＜0.05）;随着超声波功率的增加,解冻后羊肉的 汁液损失率显著增大（P＜0.05）,pH值和亮度值（L*）显著降低（P＜0.05）;随着超声波功率的增加,解冻后羊 肉菌落总数显著降低（P＜0.05）,其中180、240 W超声波处理组显著低于120 W处理组（P＜0.05）。综合分析可 知,超声波解冻与静水解冻相比显著提高了羊肉的解冻速率和羊肉新鲜度,且对羊肉的脂肪酸组成和相对含量没有 显著影响,但超声波解冻后羊肉肉色偏暗,解冻汁液流失率偏高。240 W超声波解冻对羊肉品质的负面影响最小, 因此选择240 W作为羊肉最佳解冻功率。     

基于降阶迭代的振动系统部分特征结构配置北大核心CSCD

采用速度-位移主动控制,提出了一种解决振动系统部分特征结构配置问题的新方法。首先,利用部分特征结构配置的无溢出特性,给出了振动系统速度-位移反馈控制器的参数化表达式。然后,从闭环系统特征关系出发,将部分特征结构配置问题转化为西尔维斯特矩阵方程的求解问题。接着,对西尔维斯特矩阵方程进行降阶处理,并将其转化为等价的低阶矩阵方程组。之后,通过构造新的迭代格式求解矩阵方程组,并由此得到控制器的数值解。最后,进一步给出了迭代格式的收敛性证明及部分特征结构配置问题的求解算法。数值算例验证了所提算法的有效性。     

实现水资源优化配置的有效途径

巩义市干旱少雨,常年降水量小,且时常分布不均。为优化巩义市水资源配置,主要从充分利用伊洛河过境水,加快陆浑水库配套,加快实施西水东进,充分利用中水资源,加快利用矿坑排水等方面,总结了实现水资源优化配置的途径。     

桑家沟水库大坝上游粘土斜墙填筑施工方法

本文通过就小型水库大坝上游粘土斜墙工程施工方法进行分析,并就工程施工技巧方面进行了探讨。通过总结试验段的施工,用得出的各种参数指导大坝上游粘土斜墙的施工,获得了满意的施工效果,各项检测数据都满足《碾压式土石坝施工规范》和设计要求,通过了工程验收。     

基于液相色谱-质谱法脂质组学研究德州驴肌肉的脂质组成

基于液相色谱-质谱法脂质组学研究三粉（Sanfen,SF）驴和乌头（Wutou,WT）驴肌肉脂质和脂肪酸组成、差异脂质、潜在生物标记物和代谢途径。结果表明,2 种驴肉均鉴定出1 101 种脂质分子,属于13 个亚类。甘油三酯为德州驴肌肉优势脂质,其次是磷脂;甘油二酯相对含量在SF驴肌肉中显著高于WT驴肌肉（P＜0.05）。SF和WT驴肌肉中所有脂肪酸组成均无显著差异（P＞0.05）。共筛选出37 种差异脂质分子（投影变量重要性值大于1和P＜0.05）,其中SF与WT驴相比,32 种上调,5 种下调。利用接收者操作特征曲线,筛选出11 种脂质分子可作为区分SF和WT驴的主要候选生物标志物。差异脂质分子主要富集的脂质代谢通路包括甘油磷脂代谢、亚油酸代谢、糖基磷脂酰肌醇-锚定生物合成途径、α-亚麻酸代谢和花生四烯酸代谢途径。本研究在脂质分子和代谢水平分析德州驴不同品种肌肉脂质的差异,筛选出潜在生物标志物。     

巧解瓦楞纸板折裂问题

<正>随着山东经济的快速发展,高配置的中、高速瓦楞纸板生产线也迅速多了起来,由于设备本身配置的不完善,以及操作经验的缺乏,出现了瓦楞纸板折裂(俗称爆线)的质量问题。     

反复冻融对羊肉品质的影响

通过测定冻融 0（对照）、1、2、3、4、5 次的羊肉的解冻损失、蒸煮损失、pH、剪切力、硫代巴比妥酸值（TBARS）、挥发性盐基氮（TVB-N）、菌落总数及水分状态的变化,探讨了反复冻融对羊肉品质的影响。结果表明:随着冻融次数的增加,羊肉的解冻损失、蒸煮损失、TBARS、TVB-N和菌落总数均显著增加（P<0.05）,pH显著降低（P<0.05）,剪切力呈现先升高后降低的趋势。低场核磁技术显示,随着反复冻融次数的增加,结合水（T₂₁）比例没有显著性变化（P>0.05）,不易流动水（T₂₂）比例呈上升趋势,自由水（T₂₃）比例呈下降趋势,不易流动水和自由水间发生转变。这些变化表明反复冻融显著降低了羊肉品质,且随着冻融次数的增加,羊肉品质破坏更加严重。     

嵩山北翼区域地质、物探综合找水效果浅析

嵩山北翼区域性缺水历史已久。对不同的地质条件,选择不同的物探方法,尤其是使用多参数综合手段,是解决区域性缺水地区找水难的有效方法。     

水解对低盐鸭肉肌原纤维蛋白结构和功能特性的影响

为研究水解时间(0、20、40、60、80 min)对低盐溶液中鸭肉肌原纤维蛋白的结构和功能特性的影响，本文用胰蛋白酶水解鸭肉肌原纤维蛋白(Myofibrillar protein,MP)，通过分析水解处理后的水解度、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, SDS-PAGE)、溶解度、表面疏水性、二级结构、荧光光谱、Zeta电位和乳化性，对水解物的结构和功能特性进行评估。结果表明：在低盐溶液中，随着水解时间的延长，溶解度显著升高(P<0.05)，表面疏水性先降低后升高，乳化性先升高后降低；当水解时间为40 min时，水解度为4.15%，鸭肉MP的溶解度和乳化性达到最高，分别达到60.57%和21.2 m²/g；表面疏水性最低(40.85 BPB/μg)。此外，蛋白结构变化显著，α-螺旋含量减少，内源性色氨酸荧光强度明显高于未水解组，且Zeta电位绝对值升高。综上所述，在低盐溶液中，水解40 min可以有效改善鸭肉MP的结构和功能特性。