某换热器承压边界传热系数计算

承压边界传热系数是核级换热器结构安全性评价的重要输入条件。本文通过单管模型方法论证，确定了适用于工程应用的承压边界传热系数求解方法。在此基础上，开展了某核级换热器承压边界异型结构的CFD仿真，分析表明该换热器进出口腔室内传热系数分布偏差极大，并给出了不同流量、温度条件下进出口腔室传热系数的取值方法。本文得到的数据可为承压边界传热系数计算提供参考，并为结构安全性评价提供关键输入参考。     

现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用

随着时代的发展,我国的各项高新技术研发速度也在不断加快。为了顺应时代的要求,满足民众对食品工程尤其是乳品工业等的需求,我国将高新技术应用于现代食品工程中,以寻求乳品工业安全、高效、经济的生产目标。     

波长及功率双项可调谐的全光纤激光器

设计一种以光纤光栅和光纤环形镜作为线性谐振腔端镜的可调谐全光纤激光器,分别利用光栅调谐技术及偏振控制器实现了该激光器波长及功率的双项调节.实验得到该全光纤激光装置的最大输出功率为6.86mW,斜率效率为0.09,3dB线宽小于0.03nm.     

基于UPLC-Triple-TOF-MS/MS结合SWATH技术对不同泌乳期人乳脂质变化分析

为深入了解婴儿时期人乳中复杂的脂质含量的动态变化,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联飞行时间质谱及具有高采集命中率的顺序窗口采集所有理论质谱模式（sequential window acquisition of all theoretical mass spectra,SWATH）对不同泌乳阶段人乳中的脂质进行鉴定及相对定量分析。结果显示,在3 个泌乳阶段的人乳中共检测到229 种脂质。根据“脂质代谢途径研究计划”中的分类,共检测到五大类物质：甘油酯类（glycerolipid,GL）主要包括24 种甘油二酯和28 种甘油三酯;甘油磷脂类（glycerophospholipid,GP）主要包括33 种磷脂酰乙醇胺、21 种磷脂酰胆碱、8 种磷脂酰丝氨酸、13 种磷脂酰甘油、10 种磷脂酸和7 种磷脂酰肌醇;鞘脂类（sphingolipid,SP）化合物共22 种;甾醇脂类（sterol lipid,ST）化合物共10 种;脂肪酸类及其衍生物（fatty acids,FAs）共4 种。随着泌乳期的延长,GL、SP的相对含量逐渐增加,而GP、ST、FAs的相对含量逐渐下降。本研究实现了人乳中脂质的全面定性与相对定量分析,方法灵敏度高、精密度及稳定性良好,同时搭配SWATH采集模式,为科学模拟各阶段人乳及开发不同段龄婴幼儿奶粉的研发提供一定参考依据。     

吊管机结构改进与施工安全措施

针对吊管机运行中存在的问题,如履带式车辆行驶在纵向坡面,会出现倾覆危险、维修成本高等,进行全方位分析,并简单介绍了改进吊管机结构的必要性,提出吊管机结构改进要点与施工安全措施,延长吊管机使用寿命,降低其出现大规模运行故障的概率,希望可以为有关人员提供良好的借鉴与参考。     

基于UPLC-Triple-TOF MS/MS对巴氏杀菌乳中磷脂成分的分析

基于超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间高分辨质谱（ultra-high performance liquid chromatography-triple quadrupole-time of flight tandem mass spectrometry,UPLC-Triple-TOF MS/MS）法对巴氏杀菌乳中的磷脂成分进行分析鉴定。采用色谱柱ACQUITY UPLC? BEH C18（2.1 mm×100 mm,1.7 μm）,以流动相A水-甲醇-乙腈（1∶1∶1,V/V）和流动相B异丙醇-乙腈（1∶1,V/V）进行梯度洗脱,在电喷雾电离正模式下采集数据。依据高分辨质谱提供的保留时间、准分子离子、二级碎片等脂质分析数据,并结合标准品碎裂方式等信息,共鉴定出磷脂分子68 种。其中,磷脂酰胆碱22 种,占比7.98%;磷脂酰乙醇胺17 种,占比56.60%;磷脂酰丝氨酸10 种,占比1.70%;磷脂酰肌醇7 种,占比1.33%;鞘磷脂12 种,占比32.39%。本研究采用灵敏度高、精密度及稳定性良好的UPLC-Triple-TOF MS/MS方法实现了对牛乳中磷脂的全面定性与定量分析。此方法检测出的牛乳磷脂信息完整、磷脂种类多于其他检测技术,可为牛乳的磷脂研究提供数据基础。     

钠介质热交换器九管样机模态试验和仿真研究

热交换器的动态特性与电站的安全性能和运行效率密切相关,为考核流体诱发结构振动,本文通过九管样机进行模态试验获得空气、水环境中换热管的固有振动特性,得到空气和水环境中换热管基频分别为102.410 Hz和77.349 Hz,然后利用试验数据推导出液钠介质中换热管的基频修正值为74.711 Hz;最后利用有限元分析方法验证了试验结果的高可靠性,试验与仿真计算的前2阶固有频率结果相对误差在1％以内,仿真分析结果可作为结构设计和优化阶段的重要参考.     

图像处理技术在汽包水位监视中的应用

介绍了汽包水位监视中遇到的问题，并将数字图像处理技术运用于电厂汽包水位的动态监视中，讨论了进一步的发展方向和应用前景。     

以啁啾光栅对波分复用系统色散补偿的研究

本文模拟设计了一个4×10 Gbit/s的波分复用系 统,采用同时具有解复用器功能的级 联啁啾光纤光栅对该系统进行了色散补偿。仿真中分析了系统分别在非归零码和归零码调制 格式下的性能,通过仿真结果的Q因子和眼图,找出了使系统性能达到最佳的 各项参数,使 系统得到了优化设计。结果表明,该系统性能良好,级联的啁啾光纤光栅可以对每个波长信 号进行精确的色散补偿,非归零和归零调制信号的系统最佳Q值分别为17.80和52.55。     

不同糟制温度对糟鱼品质的影响

以草鱼作为原料,通过分析pH、微生物、挥发性盐基氮(TVB-N值)、氨基态氮(ANN)、硫代巴比妥酸(TBARS)等指标,并结合色泽、质构以及感官评定,探究了不同糟制温度(4、10、15、20℃)对糟鱼肉品质特性的影响。结果表明:随着时间的变化,各糟制温度下的鱼肉pH呈逐渐下降趋势,而酸度、TVB-N、TBARS和ANN值则呈上升趋势,且温度越高变化趋势越明显。乳酸菌和酵母菌作为糟鱼发酵过程中的优势菌种,呈现先上升后稳定的趋势,而葡萄球菌和肠道菌的生长在发酵中后期被抑制,微生物的生长速度和温度呈正相关关系。结合色泽、质构以及感官评定结果综合分析,15℃下糟制发酵成熟的糟鱼鱼肉在产品品质及消费偏好方面表现较优。