基于统计学和营养学的三种藻粉蛋白质营养价值评价与方法分析

采用主成分分析法、模糊识别法、氨基酸含量比值法和氨基酸比值系数法,分析了丝路寒旱区的小球藻、螺旋藻和杜氏盐藻藻粉蛋白质的营养价值,并对4种分析方法进行了比较。结果表明:丝路寒旱区的小球藻、螺旋藻和杜氏盐藻藻粉蛋白含量差异显著(P<0.05),以小球藻藻粉蛋白含量最高为70.77 g/100 g·DW,且均含有17种氨基酸,包括除色氨酸外的7种人体必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的质量分数均接近FAO/WHO氨基酸模式谱。三种藻粉蛋白质的贴近度分别为0.879、0.982和0.906;第一限制氨基酸均为甲硫氨酸;氨基酸比值系数分由高到低为小球藻（82.89）>螺旋藻（81.78）>杜氏盐藻（74.46）。主成分分析提取出4个主成分,累计方差贡献率为98.305%,可较好反映藻粉蛋白质氨基酸综合品质。综合四种评价方法的特点,氨基酸比值系数法和模糊识别法均对蛋白质中必需氨基酸从生物吸收的角度开展分析,但就计算方法而言,氨基酸比值系数法更严谨。本研究中模糊识别法与主成分分析法的结果虽然是一致的,但采用主成分分析法分析蛋白质中代表性氨基酸种类可能更好些。FAO/WHO推荐的蛋白质E/N和E/T值分析法,仅关注的是必需氨基酸的量,没考虑生物吸收必需氨基酸的特点。综上,丝路寒旱区三种藻粉蛋白质的营养价值依次为小球藻>螺旋藻>杜氏盐藻。     

国内高校临床医学硕士专业学位教育质量评估体系分析探讨

旨在提高我国临床医学硕士专业学位研究生的质量,加速培养适应当今社会发展需要的高层次医学人才,各大医学院校通过不断摸索,建立了自己的临床研究室培养模式和质量评估体系。本研究通过对多个医学院校的临床医学硕士专业学位教育质量评估体系进行分析、评价,为我校新型人才培养模式("三结合"模式)的构建奠定基础;为我校"双导师"制的研究生培养模式的系统化构建提供依据。     

94GHz连续波40kW回旋振荡管高频系统的设计

W波段的高功率连续波回旋管振荡器在毫米波非致命武器等领域有着重要的应用。该文首先通过起振电流的计算,确定了工作模式,继而利用自行开发的自洽非线性计算程序GYROSC对工作在94GHz频率的连续波回旋振荡管高频系统进行了模拟计算和优化设计。结果表明,设计的W波段连续波回旋管可获得输出功率40kW,电子效率大于30%。     

28GHz二次谐波回旋振荡管的自洽非线性计算

中等功率的连续波回旋管在工业领域有着重要的应用前景．本文对工作在28GHz频率的工业应用回旋振荡管进行了自洽非线性计算．结果表明,在二次谐波工作条件下,选取TE02模式,当电压为32kV、电流为6A时,可以获得连续波输出功率-50kW,效率-28％．     

不同基质的双氯芬酸钠凝胶透皮吸收的比较

研究以卡波姆、羧甲基纤维素钠为基质的双氯芬酸钠凝胶经小鼠皮肤的透过性.方法:分别制备以卡波姆、羧甲基纤维素钠为基质的双氯芬酸钠凝胶.采用Franz扩散池透皮实验,研究以卡波姆、羧甲基纤维素钠作为基质的双氯芬酸钠凝胶分别经两组小鼠皮肤的释放率.结果:两种不同基质的双氯芬酸钠释放率均很高,并且以卡波姆为基质的双氯芬酸钠凝胶释放率大于以羧甲基纤维素钠为基质的凝胶释放率.结论:将卡波姆与羧甲基纤维素钠作为基质,有利于双氯芬酸钠的释放,并且以卡波姆作为基质的凝胶的双氯芬酸钠更易释放。     

TLC-HPLC法检测减肥产品中的西地那非和西布曲明

建立了薄层色谱法-高效液相色谱法快速测定减肥类保健品中西地那非和西布曲明等成分的方法。采用薄层色谱法(TLC)进行前处理,配合高效液相色谱法,C18色谱柱,流动相为甲醇/三乙胺(100/0.1),用冰醋酸调节pH=7,检测波长254 nm,流速1.0mL·min~(-1)进行检测。在选定的色谱条件下,2种非法添加的化学药物成分有很好的分离,西布曲明和西地那非均在5～100μg·mL~(-1)范围内线性关系良好,相关系数(R2)≥0.9997。不同样品中的西地那非和西布曲明的最低检测限分别为4.2μg·mL~(-1)和3.1μg·mL~(-1)。该方法灵敏准确,可用于减肥类保健品的质量检验监督。     

TLC-UPLC-MS/MS法检测网红保健品中非法添加的8种化学药物

建立薄层色谱-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测网红保健品中非法添加的8 种化学药物。样品采用薄层色谱法进行前处理,采用Kinetex 100 RP-18（100 mm×2.1 mm,1.6 μm）色谱柱分离,以乙腈-1 mmol/L乙酸铵（含0.1%乙酸）溶液为流动相梯度洗脱,采用多重反应监测方式检测西布曲明、洛伐他汀、辛伐他汀、麻黄碱、咖啡因、酚酞、苯乙双胍和西地那非等8 种药物。结果表明,8 种化合物在0.5～100 μg/L范围内线性关系良好,相关系数≥0.995 8,各组分的检出限在0.09～0.29 μg/kg之间,定量限在0.31～0.79 μg/kg之间。待测物在不同样品中的平均回收率介于67.3%～101.1%,变异系数≤16.5%。45 批保健食品检出23 批非法添加阳性样品。本法经方法学验证,可用于网红保健品中8 种非法添加药物的快速筛查和定量测定。     

河南鹤壁瓜蒌子和瓜蒌皮中挥发油成分分析

采用减压蒸馏的方法提取瓜蒌子和瓜蒌皮中挥发油成分。采用气相色谱-质谱联用法对河南鹤壁瓜蒌子和瓜蒌皮中挥发油的化学成分进行分离和鉴定。从瓜蒌子共鉴定出13种化合物,主要为醛类(66.58%)、脂肪酸类化合物(12.4665%),还含有少量烃类(2.1819%)、醇类(3.922%)、酮类(2.4887%)、苷类(3.1607%)和三萜类化合物(2.1459%)等,其总和占挥发油的92.82%;从瓜蒌皮中鉴定得到26个化合物,主要为醛类(57.09%)、脂肪酸类(15.04%)、烃类(9.78%)、酮类(4.7%)等化合物,其含量之和占挥发油的93.03%。瓜蒌子和瓜蒌皮挥发油中均含(E,E)-2,4-壬二烯醛、2,4-癸二烯醛、(E)-2-庚烯醛、亚油酸、棕榈酸,角鲨烯。研究结果为瓜蒌类药材产品及食品添加剂的开发提供参考。     

高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品和饲料中的胶霉毒素

建立了加压溶剂萃取结合全自动固相萃取技术-高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定玉米和小麦等禾谷食品、猪的肌肉和肝脏等动物源食品及猪和鸡的饲料中胶霉毒素的液相色谱串联质谱法。前处理时依次采用加压溶剂萃取(pressurized liquid extraction,PLE)和全自动固相萃取(automated solid phase extraction,ASPE)技术,乙腈/水(50/50,V/V)为玉米、小麦及饲料样品的加压溶剂萃取液,乙腈/正己烷(60/40,V/V)为猪的肌肉和肝脏样品的加压溶剂萃取液,甲醇/水(85/15,V/V)为所有样品的全自动固相萃取洗脱液。HPLC-MS/MS检测,基质匹配工作曲线外标法定量。结果表明,不同样品中胶霉毒素在0.2~100μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数R2≥0.995 8;不同样品中的胶霉毒素最低检出限在0.09~0.15μg/kg,最低定量限在0.23~0.31μg/kg;添加不同浓度水平的胶霉毒素,平均回收率为81.8%~95.4%,变异系数≤13.2%。     

松香基功能性单体的合成及应用

松香是我国重要的林业生物质资源,主要成分为松香树脂酸。由于松香分子结构中含有双键和羧基,可经多种反应途径合成功能性单体制备高分子材料,广泛应用在涂料、胶黏剂、航空航天等领域中。由于松香价格低廉、力学性能与热性能优越,同时具有环境友好、可再生等优点,在高分子领域引起了广泛的关注。论文分别对丙烯酸酯类、乙烯基酯类及烯丙基类的改性松香功能性单体的合成进行了综述,重点论述了在聚氨酯树脂、环氧树脂、酚醛树脂、有机硅树脂和不饱和聚酯等领域的应用。针对松香基功能性单体的深度研究,探讨了一系列由松香基衍生物参与的新型材料的应用,为新型表面活性剂、交联剂、形状记忆类材料等领域的发展提供了新的视角。最后,论文对未来松香基高分子材料合成研究的方向进行了展望。