苦荞种子黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用

进一步开发利用苦荞麦资源,研究苦荞种子黄酮提取物的抗氧化性。以70％乙醇为溶剂提取苦荞种子黄酮化合物;并以抗坏血酸（VC）和VE为对照品,采用DPPH法研究苦荞种子黄酮提取物对自由基的清除作用。结果表明：苦荞种子黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,在其浓度为66．185mg／L时其清除率可达88％,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率。认为苦荞种子黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂。     

千里光黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用

以六盘水市本地野生的千里光为原料,利用70%乙醇作为提取介质对黄酮类化合物进行了提取,并以抗坏血酸(Vc)和VE为对照品,采用DPPH法研究千里光黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用。结果表明:千里光黄酮对DPPH有较强的清除作用,在其浓度为62.36mg/L时,其清除效果最好,清除率达54.93%,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率,认为千里光黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂。     

海底输气管道的无污染化学清洗方法

渤海油田渤中13-平台海底输气管道在使用过程中管道内壁上附着沉积油垢,在断开管道改造时会有油污泄露到海水中污染海洋环境。通过借鉴国内外同类管道施工经验和做法,采用了无毒、无污染的DLimonene、AQ-11和AQ-12分别作为清洗剂、乳化剂和除油剂来清洗海管。文章介绍了在海底输气管道在断开改造前进行清洗的必要性,并结合实际项目案例来阐述化学药剂的选型和使用方法,为以后类似项目提供借鉴。     

网络遥视监控在项目信息化施工中的应用

介绍网络遥视监控系统原理及该系统在上海市陆家嘴中央公寓工程中的应用。     

活性肽荞茶饮料配方研究

试验以苦荞麦为基本原料,研究活性肽荞茶饮料配方。根据食品的感官属性——色、香、味、形的特性来设计活性肽荞茶饮料感官评价标准,通过单因素试验筛选苦荞茶的添加量为5%、蜂蜜的添加量为4%、苦荞麦活性肽添加量为1.5%,根据单因素结果进行正交试验确定饮料最佳的配方,即苦荞麦活性肽添加量为1.5%、苦荞茶添加量为5%、蜂蜜的添加量为5%。为了保证饮料的口感及保存时间,灭菌条件选择105℃,20 min为最佳。在食品安全方面,采用平板计数法检测饮料,初步检测尚未出现菌落。采用DPPH自由基清除法检测得出饮品DPPH自由基清除率达到65.42%,说明活性肽荞茶饮料具有较强的抗氧化功能。     

金针菇黄酮类化合物清除DPPH自由基活性

以70％乙醇为溶剂提取金针菇黄酮类化合物,并以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH法研究金针菇黄酮提取物对自由基的清除作用.结果表明:金针菇黄酮提取物具有抗氧化作用,在其浓度为44.775 μg/mL时其清除率可达17.24％,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率.认为金针菇黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂.     

苦荞麦活性肽饮品抗疲劳及抗氧化功效研究

以昆明小鼠为研究对象,经连续灌胃苦荞麦活性肽饮品30 d后进行负重游泳试验,测定其负重游泳时间及血清中的酸脱氢酶、尿素氮、乳酸、肝糖原。采用同样方法进行抗氧化试验,测定小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果表明,与对照组相比,灌胃苦荞麦活性肽饮品后昆明小鼠的负重游泳存活时间明显延长,负重游泳运动后有效降低血清乳酸与尿素氮水平、提高肝糖原水平及乳酸脱氢酶的含量,且随灌胃剂量的增加其效果越明显。在抗氧化动物试验中,发现苦荞活性肽饮品可以有效提高小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力,且随灌胃剂量的增加其效果愈明显。说明苦荞麦活性肽饮品具有良好的抗疲劳和抗氧化作用,今后可开发为解除疲劳、延缓衰老的保健饮品。     

苦荞麦多糖的抗氧化作用

为进一步开发利用苦荞资源,研究苦荞麦多糖的抗氧化性。通过邻苯三酚自氧化法、水杨酸法比色法分别测定苦荞麦多糖清除超氧阴离子自由基(O2-·)以及羟基自由基(·OH)的效果。结果表明不同浓度的苦荞多糖能显著地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基,随着苦荞麦多糖浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强。     

响应面优化超声辅助酶法提取辣椒红色素研究

以铁皮辣椒为原料,在单因素实验的基础上,选择超声功率、乙醇浓度、超声时间、酶用量进行四因素三水平的Box-Benhnken实验,利用Design-Expert 8.0软件进行响应面分析。响应面法优化结果表明,在超声功率434 W、乙醇浓度75.5%、超声时间76.3 min、酶用量4 mg的条件下,辣椒红色素的提取效果最佳。该研究为辣椒红色素的提取提供了实验参考,为辣椒红色素作为食品色素添加剂提供了参考。     

体外预应力FRP筋混凝土梁非线性有限元分析

通过有限元软件ANSYS对一组体外预应力FRP筋混凝土梁进行非线性分析,研究力筋种类、有效预应力、非预应力筋配筋率及转向块数量等因素对体外预应力FRP筋混凝土梁受力性能的影响,表明其可以应用于土木工程领域.