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目的确定荞麦蜜中具有抗氧化活性的主要成分。方法分别采用细胞抗氧化方法 (cellular antioxidant activity,CAA)、清除DPPH·自由基和氧自由基吸收能力法(oxygen radical absorbance capacity,ORAC法)测定荞麦蜜多酚粗提物及通过凝胶色谱柱分离的8个级份的抗氧化活性,并采用液相色谱-质谱法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)对活性较高的级份进行鉴定。结果荞麦蜜多酚粗提物和级份8对DPPH·自由基清除能力明显强于其他级份强(P0.05),IC_(50)值分别为139.3μg/mL和180.1μg/mL;而ORAC评价发现级份5、8的ORAC值比其他组份高(P0.05),抗氧化活性高,且级份5、8的ORAC值差异不显著(P0.05),IC_(50)值分别为84.54、84.24 mmol/mg,细胞抗氧化方法评价结果显示级份3、4、8的抗氧化活性好于其他级份和多酚粗提物(P0.05),其EC_(50)值分别为0.369、0.305、0.126 mg/mL,且3者之间没有显著性差异(P0.05)。由此可见级份8可能含有荞麦蜜中特征性抗氧化成分。结论实验表明4-羟基苯甲酸、香草酸、对香豆酸和柠檬酸是荞麦蜜多酚具有抗氧化活性的主要成分,为提高荞麦蜜产品的商品价值提供理论依据。 相似文献
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网购市场发展到今天,从几年前人们对网店的不屑一顾,到今天诸如海尔、戴尔等大企业都由老总亲自下命令要求务必做好这个新市场,网购早已不再是个人小店主小打小闹赚零用钱的地方,而成为一个决定企业发展前景的重大战略。如果你还没有认识到这一点,你的企业便已危机重重。网购市场的发展,从非主流人群采购非主流商品,到非主流人群采购主流商品, 相似文献
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经营网店,很多朋友有时候会感觉无从下手.“该做的都做了,业绩就是上不去.还能做什么?”这其实是一种错误的认识.源于对网店经营没有一个系统清晰的认识。网店虽然是个小生意,但经营网店与经营一间实体公司基本相同.该做的事情一件也不能少,甚至更多。 相似文献
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回想.七年前易趣上的“大卖家”很牛地告诉马云,他们一个月能做几万元.如今一个“光棍节”促销就能让一家店一天卖出两千多万元:改革开放30年的路程,电子商务仅用七八年就走了个差不多:一个经常被人视为忽悠和骗人的行业.不经意间已经成了一场翻天覆地的革命。 相似文献
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