幼儿园新生防病饮食

目的 :分析幼儿园新入园儿童防病饮食干预对策和有效性。方法 :选取2017年9月本市某区4所幼儿园儿童264例进行对照研究,采用区域划分法将入选者分入观察组和常规组。其中,常规组按照常规方案进行指导,观察组实施学校、家庭和儿童三方综合饮食干预方案,统计干预指导一年后两组儿童不良饮食习惯的改善情况,对三方综合干预方案的应用价值予以客观评价。结果 :不同干预方案实施后,两组不良饮食行为均有所改善,且观察组部分不良习惯的发生率均低于常规组干预后水平(P 0.05)。结论 :幼儿园新入园儿童普遍存在不良饮食行为和习惯,容易导致疾病发生,予以学校、家庭和儿童三方综合干预指导能够有效纠正儿童不良饮食习惯和行为,促使儿童全面吸收饮食营养而健康成长。     

浅谈幼儿咳嗽后的饮食调理

咳嗽是极为常见的肺系病症,儿童机体发育尚不完善且抵抗能力差,是咳嗽的主要发病人群。值得注意的是,儿童患者具有特殊性,表现为药物耐受性差、毒副作用明显、危害影响深远等,因此临床多推崇以食疗治疗或辅助治疗儿童咳嗽病症。本文系统分析了儿童咳嗽的发病机制,饮食疗养原则以及病程调理重点等,旨在为儿童咳嗽的饮食疗养提供更为可靠、全面的参考资料。     

磷酸淀粉对速冻水饺冻裂率与食用品质的影响

以金苑饺子粉为原料,韭菜和猪肉作为饺子馅主料,以磷酸淀粉为面皮改良剂,考察了不同取代度和添加量的磷酸淀粉对速冻水饺冻裂率与食用品质的影响.研究结果表明,加入磷酸淀粉后速冻水饺的冻裂率较未加时明显降低(从8.7%降低至0%-4.2%).随着磷酸淀粉含量的增加,速冻水饺的食用品质也有相应的提高.