正态分布积分近似计算公式及其在实验结果判定中的应用

在出具分析检测结果判定报告的过程中,判定实验结果的可信度(置信概率)需要计算正态分布的积分.而正态分布的积分无解析解,必须依靠数值计算方法才能得到需要的结果,实用中一般靠制表查用.本文提出了一种正态分布积分的近似计算方法,给出了便于记忆和计算使用的近似公式,其计算结果与正态分布的数值积分结果相比,最大绝对误差小于2%.将该计算公式应用到实验结果判定的可信度分析中,计算精度满足判定误差的容许范围.     

生物基异山梨醇聚酯的合成与性能表征

利用生物质单体醇和酸为原料,采用熔融缩聚的方法制备了不同异山梨醇(IS)含量(占总二醇的摩尔含量)的一系列生物基共聚酯(BCPE)。以IS、1,4-丁二醇(BDO)、癸二酸(SeA)和衣康酸(IA)合成四元体系共聚酯BCPE-Ⅰ,在四元体系的合成的过程中引入单体1,3-丙二醇(PDO)合成五元体系BCPE-Ⅱ。本工作研究了IS的含量对BCPE-I和BCPE-Ⅱ体系的分子量及其分布、分子结构、结晶性能以及力学性能的影响。差式扫描量热(DSC)结果表明在BCPE-Ⅰ分子链中引入IS结构单元可以破坏聚合物分子链的有序性,对BCPE-Ⅰ的结晶有一定的抑制作用。通过引入第五种单体PDO形成聚酯BCPE-Ⅱ,调整IS的含量可以在破坏聚合物分子链规整性抑制其结晶性能的同时,使聚合物达到一定的分子量,可以实现聚合物由半结晶的塑料转变为柔软的弹性体。     

鲜猪肉中沙门氏菌生长预测模型的建立

以新鲜猪肉滤汁为培养液,接种沙门氏菌,绘制沙门氏菌在17、25、30、35、37℃下的生长曲线.一级模型分别使用Logistic和Baranyi模型拟合.二级模型以Ratkowsky方程为基础,代入Baranyi模型拟合数据,描述了温度对最大生长速率的影响.二级模型通过残差图、准确因子、偏差因子以及预测值与实测值对比图进行了检验,结果显示残差在±0.05之间,准确因子为1.0464,偏差因子为0.9933,预测值与实测值比较接近.     

我国食品检测行业质量管理的现状及其展望

为了应对日益突出的食品安全问题,食品检测机构不断增多,整个行业也在不断地积极加强自身检测体系的建设,以提高检测能力。本文总结了近年来食品检测行业在实验室质量管理方面的经验,阐述了检测机构在综合化的网络服务能力、主流仪器设备的充实,以及实验室资质认可和提高等方面的质量管理现状,着重分析了在样品采集、检测技术开发、专业人才培养,以及信息化建设等方面存在的问题,并提出了相应的改进措施和建议,以推动食品检测行业的发展,更好地为社会服务。     

食品安全检测判定结果的可信度分析方法

本文依据《评价和报告测试结果与规定限量符合性的要求》(CNAS-CL08∶2006)和《测量不确定度评定与表示》(JJF1059-1999),结合我们在食品检测工作中的实际经验,探讨了食品安全检测判定结果的可信度分析方法。该方法基于测量不确定度的计算,通过本文推荐的数学模型,可以计算出符合性判定的置信概率,从而为食品安全检测工作提供了一种判定结果的可信度分析方法。本文还以实际的食品检测为背景,给出了该方法的应用案例。     

首都大型农副产品批发市场食品安全检测技术体系建设

针对首都大型农副产品批发市场的基本情况,提出在流通领域加强对农副产品批发市场食品安全监督检验工作的"树干"概念,并以某些农副产品批发市场前端实验室为例,阐述前端实验室食品安全检测技术体系建设可以从源头把好食品质量关.     

基于风险矩阵的食品安全风险监测模型

在食品安全监督检验体系积累的大量分析测试数据的基础上,本研究构建出食品安全风险监测的体系与流程,并对引起食品安全的风险因素的风险可能性及其风险损失度进行综合评估,建立起以风险可能性与风险损失度为二维矩阵的食品安全风险监测模型。运用该模型对某城市大型农副批发市场的食品安全状况进行监测,可有效地对市场流通领域的食品安全状况进行把握和控制,保障市场食品供应的质量安全。     

纳米生物传感器在氯霉素检测中的应用

利用pH 敏感的荧光指示剂F1300 可以量化ATP 合酶活性的特点,构建生物传感器,开发灵敏、特异、快速的氯霉素残留检测方法。将pH 变化敏感荧光物质F1300 标记到色素体(chromatophore)的内表面,然后,将β亚基抗体- 生物素- 链亲和素- 生物素- 氯霉素抗体系统连接到色素体上F0F1-ATPase 的β亚基上,该检测体系能与氯霉素相连接。采用微弱发光检测仪检测荧光值,根据荧光值确定氯霉素浓度。样品中氯霉素浓度越高表现出的总荧光值越低,反之亦然。该方法的检测限为1 × 10 － 11mg/mL,且检测操作仅需35min,能快速、高灵敏地检测氯霉素,具有很好的应用前景。     

基于物联网的移动实验室在食品安全保障体系中的应用

近年来,随着生活水平的提高,食品安全已成为民众关心的热点问题.移动实验室可以进行现场检验检测,现场出具检测数据,现场进行行政执法等,在短时间内就可以解决广大民众的食品安全问题,在保障食品公共安全方面具有非常重要的作用.物联网是Internet的进一步发展,可以把各种物品通过网络有效地连接起来.通过物联网可以有效地采集物品、环境的信息,既可以对物品进行控制,也可以对物品的来源甚至包括其流通环节进行监视.本文介绍了移动实验室常用的检测试剂和技术,分析了移动实验室和物联网在食品安全保障系统中的作用,并对移动实验室的发展前景进行了展望.     

食品安全检测实验室信息管理系统的应用架构

针对食品安全检测实验室目前存在的检测需求对接难、信息化管理水平低、数据分析工作不足的问题,本文分析了实验室信息管理系统在食品安全技术体系中的作用,提出了以实验室检测业务流程信息化建设为基础,以实验室管理所需信息/数据快速获取、二次利用与安全访问为核心的食品安全检测实验室信息管理系统应用架构方案。通过建立实验室检测业务全流程信息化,可以实现检测项目在线查询、检测业务全流程跟踪、检测数据自动采集、质量体系即时监控、检测数据分析评价、人员绩效量化考核等服务功能。最终达到通过流程化信息管理,提高实验室检测业务运转效率;通过数据汇集与数据提取,提升检测需求对接能力;通过数据挖掘与数据分析,创新检测业务服务模式的目的。