基于铁基金属有机骨架电化学传感器检测食品中的Cd2+和Pb2+

制备铁基金属有机框架（Fe-HHTP）负载于多壁碳纳米管修饰玻碳电极（Fe-HHTP-MWCNT/GCE）传感器,用来同时检测食品中的Cd2+和Pb2+。经过一系列的条件优化,实验结果表明Cd2+和Pb2+在pH=5.75的醋酸盐缓冲液、富集电位为-1.0 V、富集时间为180 s、修饰涂层为3层的时候,有比较明显的效果。在优化条件下,发现Cd2+和Pb2+的溶出峰电流的变化趋势和浓度有关,并形成了良好的线性关系。Cd2+的线性范围为5～500 ng/mL,（R2=0.9993）,检出限为0.538 ng/mL;Pb2+的线性范围为5～500 ng/mL,(R2=0.9997),检出限为0.592 ng/mL。该法可用于检测粮食、饮料、生活饮用水中Cd2+和Pb2+的含量,结果较为满意。     

基于Bi-Co-BTC电化学传感器检测食品中Zn2+Cd2+Pb2+含量

目的:制备新型电化学传感器检测食品中的重金属含量。方法:通过水热法,以1,3,5-苯三甲酸(H₃BTC)为配体,辅以五水合硝酸铋[Bi(NO₃)₃·5H₂O]和六水合硝酸钴[Co(NO₃)₂·6H₂O]金属盐,制备新型铋基金属有机骨架;通过超声自组装方式,制备多壁碳纳米管负载的铋基金属有机骨架复合材料(Bi-Co-BTC/MWCNTs);通过滴铸成膜方法,将复合材料修饰至玻碳电极(GCE)表面。结果:采用Bi-Co-BTC/MWCNTs/GCE作为工作电极实现了对样品中的Zn²⁺、Cd²⁺、Pb²⁺同时检测,其检出限分别为0.040 3,0.005 69,0.023 9 ng/mL。三者在茶叶中的加标回收率分别为97.21%～105.44%,92.22%～106.10%,93.97%～98.02%。结论:Bi-Co-BTC/MWCNTs/GCE可用于食品中的重金属含量检...     

基于双配体金属有机骨架电化学传感食品包装中迁移的壬基酚

该研究制备了一种基于铁基金属有机骨架负载于高导电石墨烯（Fe-HHTP-HITP-HCG）的电化学传感器测定痕量的壬基酚（NP）。双配体金属有机骨架（Fe-HHTP-HITP）在高导电石墨烯（HCG）的空隙中生长而成Fe-HHTP-HITP-HCG,然后通过滴涂成膜的方式制成电化学传感器;考察了缓冲液的种类、pH值、配体比例、HCG比例、累积电位、累积时间等实验条件;采用循环伏安法（CV）、场发射扫描电子显微镜（SEM）、傅立叶红外光谱（FT-IR）和X射线衍射（XRD）对电极的性能进行了评价。实验显示,Fe-HHTP-HITP-HCG具有较高的电化学活性与催化活性,有良好的响应作用。实验结果显示,当涂层为4层时,NP的检测浓度范围为1.0×10-7 mol/L~1.0×10-4 mol/L,检出限为1.22×10-8 mol/L。该传感器应用于牛奶袋迁移出的NP时,其加标回收率范围为96.90%~102.00%。因此,实验提出了一种利用金属有机骨架复合材料进行NP灵敏度检测的新策略。