农村儿童监护人对儿童规避食品安全风险能力的影响

目的 了解农村儿童监护人对儿童规避食品安全风险能力的影响现状及其影响因素,为探索儿童监护人如何参与农村儿童食品安全社会共治提供参考。方法 本调查采用分层随机抽样方法对我国7省/自治区抽取5 611个农村家庭进行实地问卷调研,并使用有序probit模型对农村监护人对儿童规避食品安全风险能力的影响进行了实证分析。结果 祖辈监护下的儿童反而比双亲监护下的儿童体现出更强的规避食品安全风险能力,相比于双亲监护,祖辈监护下的儿童具有强规避能力的概率上升6.94%,具有中等规避能力的概率下降6.48%,具有弱规避能力的概率下降0.46%。监护人疏忽型教养态度比溺爱、无知等消极教养态度更加显著降低儿童规避不安全食品的能力。结论 农村监护人对儿童规避食品安全风险能力的影响呈现复杂性,监护人类型、教养态度和规避食品安全风险能力均显著影响儿童的规避能力,研究建议相关部门应全面建立面向农村儿童监护人的食品安全风险交流策略,助力农村儿童食品安全社会共治。     

沉重与轻松并存的视觉旅行——关于影片《11’09”01》的讨论

围绕着“9·11”事件本身,及它所造成的灾难性的一系列结果,在这两年来的生活里,我们已经从各种各样的途径里看过、听过或是谈论过太多太多,而对于一部以这一事件为题     

铸态7075铝合金搅拌摩擦加工微观组织和性能研究

采用搅拌摩擦加工技术对铸态7075铝合金进行改性加工,研究加工参数、加工道次对搅拌区宏观形貌、微观组织、力学性能及断裂机理的影响。结果表明:剧烈的塑性变形使粗大的铸态枝晶破碎,形成细小均匀的再结晶组织,化合物相弥散分布;增加搅拌摩擦加工的热输入,可获得较大的加工区组织面积,但会导致再结晶晶粒的略微长大;加工参数不变时,增加加工道次,使得加工中心区和热机影响区微观组织更加均匀,显微硬度和抗拉强度随之提高;搅拌摩擦加工后拉伸试样的断口呈现微孔聚集韧性断裂特征;细晶强化和化合物相弥散强化综合作用是搅拌摩擦加工试样力学性能提高的重要原因。