第37届SPI年会论文报告题录

第37届SPI年会于1982年1月11～15日在美国华盛顿的希尔顿大饭店召开。这次大会的论文报告共155篇,分为:     

色谱和电泳技术在乳清蛋白分离检测中的应用

乳清蛋白具有不同的生理功能,是乳清经济价值的主要来源。色谱和电泳技术是当今化工、医药、食品等领域应用最为广泛的分离分析技术之一。国内有关乳清再利用技术特别是乳清蛋白的分离技术的发展还不成熟。文章就国内外乳清蛋白的分离纯化及分析检测技术进行了综述,为该类蛋白的分离分析提供依据。     

乳清生物技术处理研究进展

乳清是干酪生产过程中的副产物,其中含有牛奶中主要的乳清蛋白和乳糖等水溶性有机物。对于生产奶酪的中小企业来说,由于技术和设备的缺乏,不能对乳清深加工转化成有经济价值的产物,而只能将乳清作为废水排放,造成优质资源的浪费。生物法作为当今最为有效的废弃物转化技术之一,在废弃生物质的转化过程起到关键作用。本文就国外在乳清生物技术处理的研究进展进行综述,这其中主要的生物技术包括:发酵产甲烷、乙醇、氢气、乳酸以及乳糖酶水解等技术,为国内乳品行业的发展提供参考。     

细水雾幕抑制火灾烟气的实验研究

针对复杂建筑内疏散通道等部位的抑烟和防火分隔问题,通过建立细水雾幕防火抑烟模拟实验台,初步研究了细水雾幕抑制火灾烟气的效果.结果表明,细水雾幕对火灾烟气具有很好的抑制作用,在2.0,MPa细水雾幕施加的情况下可使火场烟气的光学密度降低80%,能见度从1.8,m提高到9.5,m;使火场温度降低62%;使烟气穿过细水雾幕的时间延迟40,s,从而能够有效阻挡烟气,为人员安全疏散提供安全的环境条件和充足的时间.     

超高压处理对搅打稀奶油性质的影响

以稀奶油为原料,通过测定稀奶油的加工性质和微观结构,考察了25℃下,300 MPa和600 MPa的压力处理10 min对稀奶油加工性质的影响。结果表明:超高压处理后会改变稀奶油乳状液的体系结构,粒径和光学显微镜测定发现脂肪球的粒径分布和附聚程度发生了改变,表现为超高压处理后稀奶油的打发时间由3.5 min缩短至2.5 min,且300 MPa处理后稀奶油的膨胀倍数显著增加(P0.05)。在4℃下保藏40 d后,与对照样品相比,超高压处理的稀奶油仍能保持较好的打发性质。     

超高压处理对浓缩乳清蛋白80加工性质和蛋白结构的影响

研究了超高压处理(300MPa和600MPa,10min)对浓缩乳清蛋白80加工性质和蛋白结构的影响。结果表明,300MPa和600MPa处理10min后,浓缩乳清蛋白80的△E值显著增加(p0.05),明度值(L*)、a*和b*也发生不同程度变化;600MPa处理样品D50值较对照样品增加了22.13倍;此研究中的超高压处理条件主要影响了浓缩乳清蛋白80的起泡性和乳化性,对溶解性并未有显著影响(p0.05);结合聚丙烯酰胺凝胶电泳和圆二色谱分析,300MPa和600MPa处理10min只是改变了蛋白的二级结构,但对乳清蛋白的分子量影响不显著。     

超硬材料混料装置的研制及其混料工艺关键技术分析

模拟手工玛瑙研钵混料的实际操作状态,研制出超硬材料混料装置,介绍了混料装置主要结构的设计;分析了超硬材料混料工艺关键技术,详细讨论了各种混料参数对混料均匀性的影响。     

台湾召开第一届复合材料讨论会

据报导,我国台湾省于84年3月31日在台北市台湾工业技术学院召开了第一届复合材料讨论会。会议由材料科学学会、玻璃纤维强化塑料技术协进会、中山科学研究院、工业技术研究院工业材料研究所等四个单位联合发起并组织。工业技术研究院付院长桂体刚致了开幕词,该院工业材料研究所所长林垂宙作了“复合材料的展望和应用”的讲演。会议邀请了一些国外代表参加。 台湾的玻璃钢产量,1983年约26000t,比     

关于SMC大型制品的成型

一、前言 近年来,玻璃钢工业的增长很为显著,1972年玻璃钢制品的产量已高达156,000吨。因而工业上已逐步采用适合于大量生产的成型方法,即从手工作业向压制成型过渡。作为这种压制成型的新型材料,SMC正初露锋芒,它既适用于大量生产,也简单易行。它的需要量正在逐步增加。其优点是:     

BZL系列玻璃钢装配式冷库通过省级鉴定

江苏省建材工业局于83年11.17～19日在江苏武进县主持召开并通过了“BZL系列玻璃钢装配式冷库”的技术和产品鉴定会。该系列产品系由中船总公司上海第九设计研究院设计、江苏武进玻璃钢工业公司第二玻璃钢厂生产。这种装配式冷库具有拆卸组装方便、隔热保温性能好外、形美观、与城市环境协调等长