美国国家公园申报准则及审议程序

本文所讲述的是美国国家公园服务中心在评估申请提案、制定审查方案过程中所应用的各种标准和准则，同时也列出了一些认识、保护未列入国家公园体系中其他重要资源的途径和方法。     

高脂肪焦香糖果生产工艺的探讨

焦香糖果的特点在于特殊的色、焦、味。焦香糖果组成中糖与乳经煎煮后能产生不同程度的棕色和不同强度的独特的焦香风味。这也是其它糖果少有的风味特征。 焦香糖果富含脂肪,添加的脂肪均匀地分散在整个体系内,在乳化剂的作用下形成一种稳定的高度分散乳浊状态。     

明胶在充气糖果制造中的作用探讨

明胶是胶原蛋白经不可逆的加热水解反应,使分子交键部分断裂后转变成水溶性的产物。明胶在糖果制造中用途甚广,可以在软糖、太妃糖、勿奇、方登、牛轧糖、求斯精以及奶糖中使用。 明胶在糖果制造中主要起如下三种作用:     

美国国家公园申报准则及审议程序

本文所讲述的是美国国家公园服务中心在评估申请提案、制定审查方案过程中所应用的各种标准和准则 ,同时也列出了一些认识、保护未列入国家公园体系中其他重要资源的途径和方法。     

氮化硅陶瓷水煤浆喷嘴的损坏机理

用热压烧结法制备了Si3N4/TiC和Al2O3/TiC陶瓷水煤浆喷嘴.测量了喷嘴的磨损质量损失,用扫描电子显微镜观察了喷嘴磨损后的表面形貌,研究了其磨损特性.结果表明:陶瓷水煤浆喷嘴材料的硬度和断裂韧性对其热冲蚀磨损有重要影响.在相同条件下,硬度较高的Al2O3/TiC陶瓷喷嘴的磨损率较低,而断裂韧性较高的Si3N4/TiC陶瓷喷嘴的热冲击损伤较小.陶瓷喷嘴磨损表面因区域不同而显示不同的特征,Si3N4/TiC陶瓷喷嘴的损坏机理主要表现为塑性变形、脆性断裂、研磨损伤、热裂纹和热崩.     

基于梯度功能的陶瓷水煤浆喷嘴的设计

在分析水煤浆喷嘴工作特性和磨损机理的基础上,提出了梯度功能陶瓷水煤浆喷嘴的设计模型,’并对单向梯度功能陶瓷喷嘴的残余应力进行了有限元分析。结果显示,梯度功能陶瓷喷嘴内部的残余压应力能缓解喷嘴工作时的热应力,提高陶瓷喷嘴的抗热冲蚀磨损能力。     

梯度功能陶瓷水煤浆喷嘴的热分析

采用有限元法对梯度功能陶瓷水煤浆喷嘴和均质陶瓷水煤浆喷嘴的残余应力、温度场及其热应力进行了分析计算．并对二种喷嘴实验后的表面形貌进行对比。结果显示：在相同的工作条件下,两种陶瓷喷嘴温度场的分布相似,温度的大小接近,但梯度功能陶瓷水煤浆喷嘴产生的热应力较均质喷嘴小,其出口端面的热冲击损伤明显小于均质喷嘴。     

全球矿产资源勘查形势及中国矿业的未来发展

本文介绍了全国矿产资源勘查的新形势，包括勘查资金规模的变化、结构的变化、投入方向的变化等，并分析了其原因。文章还介绍了全球内矿业公司在新形势下的发展趋势。针对这些趋势和变化，作者分析了其给中国未来勘查和矿业发展所带来的影响，以求有关部门对这种影响和趋势有所重视，有所准备和应对。     

投资主体风险矿业权流转与商业性地勘工作

本文试图从分析商业性地勘工作投资主体着手，探讨如何从真正意义上降低勘查工作的风险，提出应把政策的落脚点放在如何降低勘查者找矿以外的风险一即如何保护好勘查者的找矿成果和权益，促进矿业权流转和地质勘查工作的有效连接和良性循环。     

变性淀粉在糖果中应用

淀粉是由大量葡萄糖单位缩合而成的一种碳水化合物。按其分子结构可分为直链淀粉和支链淀粉二种组分,它们的性质有很大区别,直链淀粉凝胶力强,粘度低支链淀粉则相反。 淀粉在水中加热膨胀时形成网状结构,支链淀粉的支叉结构影响水对淀粉的渗透性,因此,必须适当打开淀粉的网状结构,以提高淀粉流动性,凝胶力,降低淀粉粘度。淀粉经处理后在物理特性上有一定改变者称为变性淀粉。