酶法拆分DL-蛋氨酸工艺条件的优化控制

通过从猪肾中提取氨基酰化酶Ⅰ,对DL-蛋氨酸进行拆分实验研究。讨论了影响DL-蛋氨酸拆分制备L-蛋氨酸的酶促反应速度的几个主要因素,如温度、pH、缓冲体系离子强度、金属离子等。结果表明反应最适条件为:N-乙酰-DL-蛋氨酸的浓度为0.2mol/L,酶用量700U/mmol底物,温度37℃,pH7.0,反应时间0.5h。缓冲体系中的离子对酶活有抑制作用,而低浓度的Co2+对酶活有激活作用。     

栀子黄色素的提取工艺及热分析

研究了影响栀子黄色素提取的因素 :提取剂 (乙醇 )浓度、温度、时间、pH值 ,确定了栀子黄色素的最佳提取条件为 :温度 5 5℃ ,时间 4～ 5h ,以 6 0 %的弱碱性乙醇为溶剂。通过对栀子黄色素的热分析 ,得出栀子黄色素在 16 0℃左右开始熔化 ,分解温度为 30 4℃的结论。     

FDP对糖代谢的调控作用

本文论述了ＦＤＰ在糖代谢中的作用，它对糖代谢过程有关的酶类起到激活或抑制作用，从而影响和调节糖代谢过程及途径。     

高纯度大豆卵磷脂制备研究

对从大豆油脚制备高纯度卵磷脂工艺进行了研究。提出了用吸附剂、微滤膜去色、除杂,用金属盐沉淀剂除去脑磷脂的新工艺,从而使产品中卵磷脂含量达到85%以上,同时,着重研究了丙酮脱油时pH值对磷脂回收率的影响,使磷脂损失率降到最低水平。并确定了丙酮脱油制取粉末磷脂时的最低丙酮浓度,为降低工业化生产粉末磷脂的成本提供了依据。     

二氢杨梅素的酯化及其抗氧化规律探讨

用不同摩尔配比的十二酰氯对二氢杨梅素进行不同程度的酯化。采用量子化学半经验AM1计算方法,比较出二氢杨梅素分子6个羟基发生酯化反应的难易程度为:3-OH>4-'OH>5-'OH>5-OH>3'-OH>7-OH;通过各羟基自由基生成热之差(△HOF),得出其6个羟基抗氧化能力依次为:4-'OH≈5'-OH>3-'OH>7-OH>5-OH>3-OH。并用量子化学方法对二氢杨梅素衍生物的酯化度与清除DPPH自由基抗氧化活性之间的关系进行分析和解释。     

卵磷脂的提取及热稳定性研究

研究了乙醇精制卵磷脂的工艺条件,得出的较佳操作条件是：提取温度为室温,乙醇浓度为85％（质量分数）,提取时间为20min,pH为10．5,其次,对卵磷脂精制产品进行了TG－DTA－DTG热分析,确定了卵磷脂的晶型转变温区、熔化温度、氧化裂解温度,发现卵磷脂在320℃左右才开始分解、断裂。     

机械能守恒方程应用中的几个问题的讨论

针对学生在理解和应用机械能守恒方程普遍存在的问题,阐述了准确理解机械能守恒方程的几个关键点,讨论了正确掌握机械能守恒方程应用及有关计算的技巧和方法。     

活性污泥数学模型参数确定的应用研究

基于国际水协会（IWAQ）提出的活性污染泥数学模型（ASMI）,文章对活性污泥法数学模型参数确定方法进行了研究,主要探讨了遗传算法在数学模型参数确定中的应用。并运用Matlab软件编写遗传算法程序确定SFBR简化模型参数,最后通过计算值与实验值的比较对遗传算法搜索结果进行检验。模拟结果表明,经遗传算法确定的参数具有较好的准确性。     

加料流率对SFBR工艺去除营养物的影响

采用序半连续式反应器在不同的加料流率下,对人工合成废水营养物的去除进行了研究.氮化合物的去除是在一个操作循环中采用顺序进行硝化和反硝化反应,加料流率分别为0.05,0.10,0.15 L/h 3个不同的水平,不同的加料流率对COD,氮化合物(NH4-N和NO3-N)去除和微生物生长的影响进行了研究.结果表明,加料流率对COD、氮化合物(NH4-N和NO3-N)去除和微生物生长的都有一定的影响.当加料流率为0.05 L/h时,COD有最高去除率(84%)、最高的总氮去除率(64%),微生物的生长速率没有明显的影响.并利用一组涉及到多个微生物反应的动力学数学模型,分析了加料流率对同时去除碳、氮化合物率和微生物生长的影响.