UHMWPE/HDPE-g-MAH/PC非等温结晶动力学

用DSC法研究UHMWPE/PC与UHMWPE/HDPE-g-MAH/PC合金材料非等温结晶动力学.DSC曲线分析表明:对于同一种合金材料,随着降温速率的增加,结晶起始温度T0、结晶峰温度Tp都向低温移动,结晶峰宽化.加入增容剂HDPE-g-MAH后,Ta、Tp均有所提高,△t和t1/2增大,结晶速率降低.同时采用莫志深法分析非等温结晶过程,在相同相对结晶度下,UHMWPE/HDPE-g-MAH/PC的F(T)值大于UHMWPE/PC的F(T)值,也表明增容剂的加入降低了材料的结晶能力.     

PE—UHMW纤维／环氧树脂复合材料研究

对超高相对分子质量聚乙烯(PE-UHMW)纤维进行了铬酸液相氧化和纳米二氧化硅溶胶表面涂覆的复合化表面处理，并对PE-UHMW纤维／环氧树脂复合材料进行了界面性能研究。结果表明，单纯的液相氧化和表面涂覆均可以提高复合材料的界面性能，但液相氧化处理时间过长会使纤维强度降低，而复合化处理则具有协同效应，可以不降低纤维强度而大幅度提高复合材料的层间剪切强度，是一种有效的表面处理方法。     

发酵香肠的研究现状及展望

在发酵香肠生产中,优良发酵剂的选取和工艺条件的确定,是加工出优质产品的前提。综述了国内外在发酵．香肠的生产工艺、发酵剂方面的研究成果,并对我国在改进发酵香肠的发酵剂和加工工艺方面进行了展望。     

600MW 亚临界机组氧化皮问题分析及防治措施

介绍了600 MW 亚临界机组氧化皮问题,阐述了锅炉受热面运行情况,分析了造成氧化皮的原因,并给出了相应的防治措施,不仅有效减少了由氧化皮带来的事故,而且改善了机组水汽品质,提高了锅炉热效率。     

拧紧技术运用中的几个实际问题

探讨了装配中经常遇到的几个拧紧技术问题，提出了处理问题的参考意见。     

辣椒粉微波杀菌工艺的研究

辣椒粉可采用高温杀菌、辐照杀菌和微波杀菌等多种杀菌方式进行灭菌.本实验采用微波杀菌,在杀菌时间、微波炉功率、物料覆盖厚度不同条件下,分别以其中的一个条件为变量其他条件保持不变做单因素实验,以确定一个条件时辣椒粉杀菌的影响,找出最佳工艺条件.然后在单因素实验的基础上对辣椒粉进行正交实验,得到最佳实验工艺条件为:杀菌时间120 s、微波炉功率510 W、物料覆盖厚度15 mm.与常规加热处理相比,辣椒粉采用微波杀菌不仅能达到较好的杀菌效果,而且品质保持良好.     

喷雾干燥法制备海带粉的配方与工艺研究

研究采用喷雾干燥法以优质干海带为原料,经软化、打浆、调配、添加助干剂和喷雾干燥工艺制成海带粉。试验结果表明:海带调味汁配方为味精18%,食盐3.6%,干贝素1.8%,糖10.7%;控制喷雾干燥进口温度为140℃。     

发酵香肠中葡萄球菌快速"两步一补"鉴定

介绍一种凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)快速鉴定方法:"两步一补法"。并用此方法鉴定传统发酵香肠中CNS的分布情况。CNS菌株先经二步鉴定:第一步4h,包括:蕈糖、尿素酶、碱性磷酸酶;第二步24h,包括:鸟氨酸脱羧酶、新生霉素敏感性、磷霉素敏感性、厌氧生长。极少数不能鉴定的CNS菌株,用补充试验完成结果。能鉴定出发酵香肠中CNS的22个种及2个亚种,本文两步法能鉴定出发酵香肠中64%以上常见CNS菌种,仅36%的菌株需用补充实验证实。     

不同发酵香肠中微球菌与葡萄球菌的筛选与鉴定

144株分离色拉米发酵香肠的微球菌科菌株被鉴定.所用的发酵香肠来自三个地区:新疆、山东、湖南,每个地区选择两个厂,香肠出自制作的的三个不同阶段.其中木糖葡萄球菌是主要菌种(95%),经过生化反应鉴定出共有12种典型的木糖葡萄球菌,2号和5号两种菌占大多数(38.8%,33.6%).根据观察,木糖葡萄球菌5号,显示硝酸盐还原酶和脲酶活性,适度的蛋白质和脂肪分解能力,产生乙偶姻,适合做发酵剂.     

黄粉虫甲壳素—壳聚糖在食品工业中应用

黄粉虫是一种潜在食物资源,除富含蛋白质外,在蛹皮中约含1/4甲壳素成分,甲壳素脱去乙酰基后壳聚糖是一类重要保健功能因子。该文主要从甲壳素、壳聚糖制备工艺、主要性质及其在食品工业中应用方面进行综述,并提出几点展望与发展建议。