嗜热乳酸杆菌T-1发酵特性的研究

对产L-乳酸的一株细菌T-1进行了营养缺陷型的初步鉴定，并对其发酵特性进行了研究?初步鉴定出蛋白胨中的某些物质是它的生长因子。培养基中加入蛋白胨后，在同样时间下比不加蛋白胨时菌体量明显增长；蛋白胨含量为15g／L时，发酵L-乳酸产量达到85．0g／L，比不加蛋白胨时的产量提高了48％；转化率为81．0％，比不加蛋白胨时的转化率提高了25％，从其发酵特性试验得出了T-1的最适发酵条件。发酵液中L乳酸的纯度为99．396。     

发酵液中丙酮酸的HPLC法检测的研究

对高效液相色谱(HPLC)法定性定量测定发酵液中丙酮酸含量进行了研究,确定了最佳操作条件:SCR 101H色谱柱、柱温20℃、高氯酸水溶液为流动相、流速0.8mL/min、pH3.8。通过测定回收率、重现性等项指标及与酶法测定结果的比较,证明此方法对发酵液中丙酮酸的检测具有准确、快速等特点,适于发酵液中丙酮酸的检测。     

发酵液中Monacolin K的高效液相色谱分析方法研究

对高效液相色谱(HPLC)测定发酵液中Monacolin　K的含量进行了研究，找到了最佳流动相配比和流速等条件。通过测定其重视性、回收率等项指标，证明此方法对有效物质的检测具有准确、快速的特点。     

发酵液中泰乐菌素测定方法的研究

对发酵液中泰乐菌素含量的两种测定方法（即薄层层析法和高效液相色谱法）进行了比较研究,结果表明,这两种方法都具有较好的分离效果和较高的回收率,回收率分别为９５．９％和９０．３％。说明除了高效液相色谱法外,薄层层析法是一种简易又实用的测定方法     

氢化可的松HPLC测定方法的研究

利用ＨＰＬＣ对发酵液中氢化可的松的测定方法进行了研究。确定了当采用色谱柱ＯＤＳ时的色谱条件检测波长２４２ ｎｍ ，流动相体积比为甲醇∶水＝ ６５∶３５、流速０．７ ｍ Ｌ／ｍ ｉｎ 等。通过重现性及回收率试验，表明本方法快速有效、结果准确     

气相色谱测定葡萄酒中的挥发性脂肪酸

介绍了气相色谱测定葡萄酒中挥发性脂肪酸的方法。样品经水蒸气蒸馏、中和蒸干酯化后注入色谱柱中-分析。葡萄酒中的甲、乙、丙、丁、己、乳和辛酸可在35min内有效地分离开来。其标准偏差在0.04～0.31%的范围内,变异系数在0.04～0.19%的范围内,回收率大于98%。     

发酵液中肌苷含量测定方法的讨论

对发酵液中肌苷的分离测定方法进行了比较研究，实验表明，层析法、离子交换法和高效液相色谱法具有良好的相关性，经过数理统计分析，认为离子交换法是既简单，又准确的一种测定方法。确定了离子交换法的操作条件，并绘制了回归曲线用以校正其测定值。     

酵母胞内核黄素含量测定方法的研究

对测定核黄素常用的3种方法,即高效液相色谱法、荧光光度法和分光光度法进行比较.结果表明,对于标准溶液3种方法均具有良好的线性关系和重现性,但在酵母提取液中,高效液相色谱法和分光光度法的回收率较差,测定准确率低.荧光光度法测定准确性高,稳定性强,为测定酵母胞内核黄素的最佳方法.     

红曲霉酶系及生理活性物质的研究Ⅲ——红曲霉发酵生产 Monacolin K 初步研究

采用薄层层析与高压液相色谱法测定发酵产物ＭｏｎａｃｏｌｉｎＫ。初步确定采用选定的发酵培养基，初始ｐＨ６．０～６．５，质量分数为５％的接种量，２８℃下培养１２ｄ，可获最大产物量（Ｍｏｎａｃｏｌ－ｉｎＫ）１２．５ｍｇ／Ｌ。