偶氮类食品着色剂诱惑红与蛋溶菌酶的相互作用研究

采用荧光光谱、紫外吸收光谱和计算机模拟分子对接研究了偶氮类食品着色剂诱惑红与蛋溶菌酶的相互作用.讨论了诱惑红对蛋溶菌酶荧光的猝灭机理,属于静态猝灭.测定了诱惑红与蛋溶菌酶反应体系的结合常数和结合位点数,根据热力学参数焓变(ΔH>0)和熵变(ΔS>0)可推断诱惑红和蛋溶菌酶的相互作用力为典型的疏水作用力.在298、304、310 K温度下,两者间的结合常数分别为17897、19865、23267.     

悲凉的柔情 苦涩的芳香——评哈代的“埃玛组诗”

被国外学者称为“现代诗之父”的哈代,善于以自身的经历、体验、感受来建构自己的诗歌王国,具有浓郁的自传性色彩。他在诗的领域里,展现了比他小说更为深挚动人、细腻缠绵、清纯苦涩的情感世界和心灵的进程。翻阅一下《哈代诗歌全集》,就会发现,在他前几部诗集中,具有自传成分的爱情诗占有很大的比重。可以说,他的爱情生活,与他的文学生活一样,丰富多彩,变幻多端,并且两者紧紧交织。露易莎、艾格妮丝、玛丽、特里芬     

关于西昌学院大学生生活状态的调查研究

为了探究当前大学生的学习、生活、就业及恋爱方面的态度和行为方式,本文采用自编的当前大学生生活状态调查表对西昌学院600名大学生调查并个别访谈,同时利用文献资料法查询相关研究资料,使用数理统计法整理和分析调查数据,结果表明当前大学生在学习、生活、就业及恋爱方面存在许多问题.因此,应该关注大学生群体,采取各种有效措施来促进大学生积极向上.     

值得关注的青春期亚健康

亚健康状态,又称次健康状态或第三状态,是人体处于非病、非健康,有可能趋向疾病的状态,在很大程度上是慢性病的潜伏期。以往,这种现象通常发生在生活节奏快、工作压力大的中年人群中,可现在备受该症困扰的主体人群有向低龄化发展的趋势。     

A区块二类油层与主力油层孔隙结构差异

本文针对A区块的实际情况,通过压汞数据得出的毛管压力曲线,分析了表征二类油层与主力油层孔隙结构特征的各项参数,研究了不同孔隙半径区间的孔隙体积、孔喉比及渗透率贡献分布特点,给出了二类油层与主力油层孔隙结构的差异。研究结果表明,与主力油层相比,二类油层除具有低孔低渗的特点之外,其它主要差异为：平均孔隙半径较小,中值压力较大,60%以上的孔隙体积分布在小孔道中;孔喉比为4.8-64.8,是主力油层孔喉比的4倍以上,最大达20倍以上,孔喉分布不均匀。     

食品抗氧化剂叔丁基对苯二酚与溶菌酶结合特性的荧光光谱学研究

叔丁基对苯二酚是一种被广泛应用的脂溶性酚类食品抗氧化剂,为揭示食品抗氧化剂叔丁基对苯二酚与溶菌酶的相互作用机理,利用荧光猝灭、同步荧光、三维荧光与荧光寿命的测定,从结合机理、亲和能力及结构改变等方面分析了叔丁基对苯二酚与溶菌酶的结合特性.结果表明:叔丁基对苯二酚能与溶菌酶形成不发光的基态复合物,常温下的结合常数约为3×104L/mol;该结合过程属自发行为,且氢键和范德华力在此过程中起主导作用;叔丁基对苯二酚的嵌插促使复合物的形成,并改变了溶菌酶的原有氨基酸残基微环境,但蛋白整体构象保持完整.     

黄连等7种中草药提取液对脚部真菌杀菌作用研究

采用加热回流—超声波提取法及35%的酒精萃取法提取黄连、黄芩、黄柏、花椒、甘菊、甘草、蒲公英等7种中草药活性成分,用菌落计数法测定其对深、浅部真菌的杀菌作用.结果表明,这7种中草药对深、浅部真菌均有一定的杀灭作用,其中以黄连、黄芩、黄柏最为明显,抑菌率均在69.5%以上;杀菌试验表明不同中草药对深、浅部真菌有不同程度的杀灭作用.且对浅部杀菌作用高于深部,并随着提取液用量的增加,杀菌率均随之提高.     

浅析外墙保温板施工质量的提高

建筑物外墙外保温系统的运用正日趋广泛,为提高施工质量,减少质量缺陷,从不同角度浅析质量问题的产生原因和防治措施。     

食品添加剂与蛋白质相互作用的研究方法及进展

在食品科学领域中,从分子水平上研究生物蛋白质与食用性小分子的相互作用,对揭示食品添加剂在生物体中的分布、代谢、储存和添加剂对生物体的毒性等有着重要的参考意义.在查阅大量文献后,介绍了蛋白质与活性小分子在食品科学领域中的研究技术,总结了本领域的相关研究方法,综述了本领域近年来的研究成果,并对该领域未来的发展方向进行了分析和展望.     

青海省第二次全国土地调查中遥感影像目视解译的研究

在第二次全国土地调查的农村土地调查工作中,遥感影像被大范围的采用,对于遥感影像内业解译就成为了发挥遥感影像作用的重要环节。本文就遥感影像在内业解译过程中的部分问题与在青海省黄南藏族自治州的实地调查相结合,对内业解译应解决的问题,以及在完成外业勘查后对内业解译能产生指导作用的相关方法予以说明。