食品类专业本科生实验技能竞赛的实践与体会

为锻炼学生综合实践能力,提高人才培养质量,开展了"食品类专业本科生实验技能竞赛"活动。由校、院两级共同组织,举办了涉及食品质量与安全、食品科学与工程和粮食工程3个专业,针对食品添加剂检测、食品微生物检验和食品加工制作等初、复赛5大类7个项目的本科实验技能竞赛。竞赛提升了学生实践能力,发现了教学薄弱环节和学生知识结构缺陷,提高了各方对实践育人重要性的认识,为以后的实践教学改革找到了突破口。实践证明,实验技能竞赛是培养学生综合实践能力的有效途径,应常态化开展并不断完善。     

列车绕流的瞬态与稳态数值模拟对比

采用大涡模拟(Large Eddy Simulation,LES)和基于雷诺平均(Reynolds Average Navier-Stocks,RANS)的SST(Shear Stress Transport)k-ω湍流模型,分别对高速列车单车明线运行进行瞬态和稳态的仿真计算,通过与实车测试数据比较对数值模拟进行了验证.对比分析LES和RANS的计算结果发现:对于车头表面测压点,LES和RANS都能给出高精度的计算结果,且LES的瞬态计算结果表明,表面压力最大值在一个很宽的范围内波动;对于列车绕流结构,LES较RANS表现出更强的小尺度涡的捕捉能力,尤其表现在复杂的尾流区;通过气动力系数的傅里叶变换分析了波动的频域特性.LES在较复杂列车模型外流场模拟中的高计算精度,及其广泛的结果信息可以为列车的系统耦合设计提供可靠的数据参考.     

西藏谷露高温地热系统水文地球化学特征及成因模式

通过对西藏谷露高温地热系统的热水进行水文地球化学特征分析来研究其成因模式。研究结果表明,研究区热水为中偏碱性水,矿化度较高,化学类型主要为Cl·HCO3-Na型和HCO3·Cl-Na型。热水在沿主要控热断裂上升途中与围岩发生物质和能量的交换,水岩作用强烈,到达浅部之后,由于受到冷水的混合作用影响使得温度下降,在Na-K-Mg三角图上表现为局部成熟水和未成熟水。利用混合模型对热水未受到冷水混合影响之前的温度进行估算,得到热储的温度范围为195~260℃,冷水混入比例为52%~74%。     

再生竹纤维球形介孔气凝胶的表征

为获得均一稳定的纤维素气凝胶,以再生竹纤维为原料,采用滴定悬浮和真空冷冻干燥的方法制备球形纤维素气凝胶。傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)分析结果表明,球形纤维素气凝胶为纤维素II型结构,内部为疏松多孔的网络状结构。球形纤维素气凝胶的比表面积均在240 m2/g以上,且孔径均在15 nm以下,最小密度可达37 mg/cm3,这表明球形纤维素气凝胶具有较高的比表面积、较小的孔径。热重分析(TG)结果表明,纤维素气凝胶大球的最大热失重温度为364.4℃,纤维素气凝胶中球的最大热失重温度为357.3℃,纤维素气凝胶小球的最大热失重温度为354.2℃,而再生竹纤维的最大热失重温度为354.0℃。球形纤维素气凝胶在污水处理、海水除油、重金属离子吸附等领域具有开发价值。     

孔雀新城疫感染的诊断与防治

孔雀饲养场发生一起疑似新城疫病例，经实验室金标抗原检测判断为新城疫病毒感染。本文详细介绍了该病的症状治疗及防治措施。     

浅析城市道路桥梁施工质量问题

我国的公路建设正处于飞速发展的阶段,汽车行业发展也非常迅速,对城市道路的数量和质量都有了很高的要求,同时对城市道路桥梁施工质量也有了很高的要求。但目前,国内的城市桥梁施工质量还存在着一定的问题,现状不容乐观,需要有关施工人员以及相关专业学者进行更深层次的研究,本文正是在这样一个背景下分析了城市道路桥梁施工中存在的质量问题,并从项目管理的角度提出了若干质量控制措施。     

基于被子植物叶类器官的仿生伪装材料设计

对比了被子植物叶片和花瓣的显微组织结构和反射光谱，研究表明被子植物叶类器官具有相似的组织结构特征和近红外反射光谱．根据叶类器官的组织结构特征以及决定其反射光谱的物质组成，提出了基于被子植物叶类器官的仿生伪装材料模型，并进行了模型的原理验证性实验．实验结果表明，在300～2600nm光谱范围内，仅简化后的含水发泡材料与法国梧桐叶片的反射光谱的相似度就在96．9％以上．这种全新的伪装材料在紫外、可见光和近红外波段具有与植被叶片非常相似的光谱反射特征，其伪装效果可望有效对抗高光谱和超光谱成像侦察．     

一种基于桌面信息的个性化推荐方法

针对当前信息检索服务中存在的固有缺陷,提出了一种基于用户桌面信息抽取的个性化推荐方法.详细介绍了通过用户桌面资源信息抽取建立长期用户模型,以及通过工作场景信息抽取建立短期用户模型的算法.长期用户模型提供了完整全面的用户兴趣偏好信息,短期用户模型则为预测用户当前信息需求提供了依据.实验结果表明,基于用户桌面信息抽取的个性化推荐服务能较好地预测用户当前需求、具有良好的推荐效果.     

产蛋鹌鹑劣质鱼粉中毒的启示

通过对产蛋鹌鹑劣质鱼粉中毒的诊治,从一个小产业反映出了饲料行业的一个大问题。鱼粉市场上以次充好、掺杂使假现象相当普遍,启示我们从提高从业人员素质、加强市场监管等方面着手,有效杜绝类似现象的发生。