中秋健康吃月饼

月饼作为中华民族的传统美食,最初是用来祭奉月神的,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼联系起来,寓意家人团圆。月饼的雏形早在唐代已出现,随着中秋节的重要性和影响力而逐步增强。     

自制汤圆过佳节

以前元宵节,家家户户都自己做汤圆。现在人们则多是直接去买来吃,虽方便,但也少了几分隆重热闹。今年,随着前不久金球茵事件的曝光,速冻食品存在的安全隐患被大家关注,如果你有时间,不妨自己亲手包点汤圆,既健康又助兴。     

已所不欲，勿施于人——美味营养话皮蛋

去年夏天,美国有线电视新闻网（CNN）贴出了一篇文章把皮蛋列为“世界最恶心食物”,立刻引起了中国网友的不满,而中国最大的蛋品加工企业更是正式发函抗议并传真了《抗议信》,最终CNN不得不公开道歉才息事宁人。其实,食品是“美味”还是“恶心”,是一种主观感受,没有客观标准。从文化角度说,这不过是一种中西饮食文化的碰撞或冲突。     

新年，自己动手做健康果酱

果酱的口感细软酸甜、营养丰富,是老人和小孩都喜欢的美食,不过市场上各类果酱难免添加各种甜味剂和防腐剂,未必健康。节日里,我们可以自己动手来做果酱,除了可以涂在面包片上,还可以添加到酸奶中增加口感,既健康又美味,还等什么,快来一起动手吧!     

你真的会吃油吗？

也许看到这个标题很多人会不服气,这有什么不会的!那么我先问您几个问题,您知道中国居民膳食指南中要求每天吃油不能超过25—30克吗？您是否知道食用油的等级如何划分？好吧,我再给你出几道选择题：     

走出冬季进补的误区

俗话说的好,"秋冬进补,来春打虎"。随着寒冬的来临,适当进补,是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而且也为人体未来一年的健康趋势奠定物质基础,尤其对老年人恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。进补的方式有许多,食物进补、中药膏方、保健品、营养品,随着最近几年养生概念的升温,人们越来越重视进补的生活方式,但进补要讲科学,否则很容易步入误区。     

谈谈新闻漫画

《新闻战线》7月号发表了陈顺懋同志《方唐新闻漫画刍议——兼论新闻插图漫画的宣传效应及漫画家的时代责任感》一文(以下简称“陈文”),本文就新闻漫画的一些问题谈谈自己的看法。我国报纸配合新闻而创作的新闻漫画目前还不是很广泛。一些报纸常邀请一些漫画家及时地提供新闻以创作漫画,而社会上的自由投稿的新闻漫画,由于题材、处理及时效难以投合报纸需要,一般见报率较低。     

秋后“不”算账——初秋易发疾病预防

度过炎热的夏季,九月的初秋正是天气转凉的季节。寒暑交替,冷暖多变,人们的身体尤其是中老年朋友的经常会难以适应,这个时候如果不多加注意,很多疾病容易"不请自来",所以在这个季节更替之时,老年人更应加强自我的保健意识,防患于未然,不让身体欠债。那么哪些疾病是这个时间需要多加注意的呢?