5个传统苹果品种糖酸组分研究

为研究苹果可溶性糖、有机酸含量与占比对果品鲜食甜酸风味感受与营养品质的影响,以长富2号、金冠、红星、红玉、乔纳金5个苹果品种果实为试材,利用液相色谱检测和差异显著性与相关性统计分析技术,对可溶性糖、有机酸的组成和甜味构成进行系统解析。结果显示:5个苹果品种果实中均含有果糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、奎尼酸、柠檬酸和莽草酸;同一品种果实中不同可溶性糖、有机酸占比不同,所有品种均属于果糖积累型和苹果酸优势型果品;不同品种可溶性糖、有机酸含量和糖(甜)酸比值不同,并得出可溶性糖与有机酸组分的相关性数据,为苹果建园选种、鲜食选果、加工选材提供依据。     

一种新发现的鱼类病毒KHV在国外的流行和研究现状

１锦鲤疱疹病毒 (ＫＨＶ)简介锦鲤疱疹病毒 (ＫｏｉＨｅｒｐｅｓＶｉｒｕｓＫＨＶ)是近三年做为锦鲤的致死病因而被鉴定发现的 ,是一种新发现的烈性水生动物疱疹病毒。在英国、以色列、美国和欧洲等国家和地区都曾暴发过这种病毒。２００１年夏末 ,设在英国的国际观赏鱼贸易协会 (ＯＡＴＡ)报道 :这种专门危害锦鲤等鱼类的病毒感染鱼后 ,超过５０%的病例表现出发病快和死亡率高的特点。然而 ,只有极少数研究机构在研究该病毒及所致疾病。目前 ,在我国尚未发现有关报道。２ＫＨＶ病毒的生物学特点及其所致疾病的临床症状２．１ＫＨＶ病毒的生…     

雏鸡服用益生素后免疫器官指数及局部体液免疫球蛋白相对含量的动态变化

用商品益生素和自制益生素分别灌服1日龄雏鸡，灌服益生素后1、4、7、10、18d测定胸腺、脾脏、法氏囊的器官指数动态变化，用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)方法测定泪液、气管液、胆汁和肠液的IgA、IgM、IgG相对含量的动态变化，结果发现服用商品益生素的雏鸡免疫器官指数在第7天高于未服用益生素的对照雏鸡，上述4种体液的IgA、IgM、IgG相对含量在服用益生素后7～10d高于未服用益生素的对照雏鸡，服用自制益生素的雏鸡上述4种体液的IgA、IgM、IgG相对含量在服用益生素后4～7d高于未服用益生素的对照雏鸡。表明益生素对雏鸡的免疫系统有一定的影响，能够促进免疫器官的生长发育，提高雏鸡呼吸道和消化道局部体液的免疫球蛋白相对含量。     

浅谈基层重大动物疫病防控工作做法与经验

近年来,国内外重大动物疫情不断发生,动物疫病防控形势极其严峻,重大动物疫病防控工作关系到国家食品安全和公共卫生,2012年5月,国务院审议通过了《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020）》,这是新中国成立以来第一个指导全国动物疫病防治工作的综合性规划,标志着动物疫病防治工作进入了新的科学发展阶段.现笔者结合山东省新泰市动物疫病防控工作实际,就新形势下基层如何做好重大动物疫病防控工作谈点粗浅的认识.     

水利工程施工管理的质量问题

正水利工程是国家的基础产业设施,具有抵抗洪水,合理调配水资源和改善水质的作用,建设水利工程符合可持续发展的理念,利国利民。近年来,我国水利工程建设取得了举世瞩目的成绩,一批大型水电站等水利设施的建成给国家带来了巨大的经济效益和社会效应,但是我国水利工程施工缺乏有效的质量控制。本研究主要从监督责任制度和工程立项两个方面分析了我国水利工程管理存在的问题并给出了相关建议,对我国水利施工管理工作具有一定指导作用。     

种植方式对糜子干物质积累与产量的影响分析

对不同方式对糜子的影响需要明确,采用不同的种植方式对糜子的干物质有效进行积累,明确对叶绿素含量的影响。糜子在抽穗之后,种植方式如果不同,干物质的积累量会呈现出一种先升后降的趋势。经过试验之后得出结论,选择种植方式的过程中需要因地制宜,实现糜子的增产。     

2种侵入型乳酸菌生物学特性的研究

本研究旨在选择性能优良的乳酸菌表达载体，为后期研发新型乳酸菌活菌疫苗奠定基础。试验对诱导型和组成型表达的2种侵入型乳酸菌NC8-pSIP409-FnBPA和NC8-pLc23-FnBPA的生物学特性进行研究，从酸耐受性、胆盐耐受性、生长曲线、质粒稳定性、抑菌试验以及药敏试验这6个方面进行鉴定。结果表明，这2种乳酸菌在pH为2.5的酸应激条件下，存活率均达到125%，在质量分数为0.5%的高胆盐溶液中，存活率高达200%。2种类型的乳酸菌均能在9 h时达到平台期，生长性能优良，其中组成型表达菌株NC8-pLc23-FnBPA达到平台期时的D_{600 nm}值为1.3，高于诱导型表达菌株，生长性能优于诱导型菌株。pH生长曲线结果表明，乳酸菌产酸性能无明显性差异，在10 h时，溶液中的pH均降为3.5，产酸能力较强。2种类型乳酸菌的菌体和上清对常见致病菌均有不同程度的抑菌作用，其中菌体的抑菌效果优于上清，且表达FnBPA蛋白的组成型菌体的抑菌效果强于诱导表达型。2种侵入型乳酸菌均对绝大多数的抗生素敏感性高，具有一定的生物安全性。2种类型的乳酸菌的质粒稳定性均>90%。本试验发现诱导型乳酸菌NC8-pSIP409-FnBPA与组成型乳酸菌NC8-pLc23-FnBPA具有相似的生物学特性，其中组成型乳酸菌表达蛋白更方便，无需添加诱导肽便可自主表达，更适合作为新型乳酸菌活菌疫苗的受体菌株，为后期乳酸菌活菌疫苗的研制提供便利。     

浅谈新泰红毛山羊的发展状况

<正>新泰红毛山羊是山东省东南部泰沂山区的一个地方品种,属肉、绒、皮兼用型品种,该羊原产于新泰东部山区龙廷一带,是经过新泰人数千年来精心选育而成的中华山羊品系中的独特品种。全身被毛呈棕红色,耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩,醇香可口,具有较高的科研价值和经济价值。