|
|||||
|
|
| 剁辣椒中一株乳酸菌的分离与鉴定 | |
| 引用本文： | 周维成,卞杰松,刘晶,蔡明基,杨钧惠,李晓平,杨德俊.剁辣椒中一株乳酸菌的分离与鉴定[J].湖南农业科学,2020(11):54-57. |
| 作者姓名： | 周维成 卞杰松 刘晶 蔡明基 杨钧惠 李晓平 杨德俊 |
| 作者单位： | 湘南学院化学生物与环境工程学院,湖南 郴州 423000;湖南省嘉禾县三味 食品有限公司,湖南 郴州 423000 |
| 基金项目： | 湘南学院校级实验开放项目;湘南学院校级科学研究项目;大学生研究性学习和创新性实验计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 剁辣椒 乳酸菌 分离 鉴定 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
