微生物发酵玉米蛋白粉生产富肽饲料的研究

玉米蛋白粉是一种蛋白含量较高的原料,但是其蛋白质可溶性差,氨基酸不平衡,利用率较低。采用酵母菌发酵玉米蛋白,利用酵母菌产生的蛋白酶水解玉米蛋白粉中的蛋白,产生可溶性小肽,且具有抗氧化活性,可以清除自由基,减少疾病的发生,从而减少抗生素的使用,提高畜产品的安全性。文章以玉米蛋白粉为主要原料,通过工艺条件优化得到最佳发酵条件,提高了蛋白的可溶性,并通过亚铁离子螯合性测定确定其具有抗氧化活性。     

信息化管理在动物卫生监督工作中的应用现状及展望

<正>在信息化程度不断加深的情况下,将信息化管理与动物卫生监督工作相结合,可以适时改变传统的监督管理模式,使动监工作更加适宜当今社会的发展。为了实现动物卫生监督工作信息化、电子化,国家及各省市陆续建立了动物卫生监督信息系统,实现了动物卫生信息的收集、存储、传输和共享,提升了管理水平,加快了工作效率,实现了动物卫生监督工作向现代化发展。     

浅谈饲料生产企业查验检验制度

《饲料和饲料添加剂管理条例》自2012年5月1日起实施,现已实施近6年,饲料生产企业按照新条例的有关规定不断完善落实条例各项要求,取得良好效果。饲料原料查验检验制度是新条例对饲料生产企业的新要求。经过6年的监督实践,发现饲料生产企业对该项制度的实施存在诸多问题,如一些饲料生产企业不知如何查验,查验哪些项目等。研究通过对饲料原料的管理以及饲料生产企业查验与检验的有关要求等进行梳理总结,以期为饲料生产企业落实饲料原料采购查验检验制度提供参考。     

浅谈辽宁省饲料生产企业的质量安全控制

近几年，相继发生了“红心鸭蛋”、“含药多宝鱼”、“瘦肉精猪肉”、“三聚氰胺鸡蛋”、“疯牛病”、“被二嗯英污染的欧洲输入肉制品”等事件，食品安全问题不断突破公众的想象力。以上种种食品安全事件均与饲料有关，“饲料安全即食品安全”的意识已经成为全社会的共识。为此，迅速提高全省饲料生产企业质量安全控制水平成为了当前监管部门急需解决的重要问题。     

复方中草药替代抗生素对肉鸡生长性能的影响

在饲料中添加用植物原料八角茴香、甘草、橘皮等加工成的复方中草药制剂,饲喂健康、体重相近的1日龄白羽肉鸡400只,并与金霉素预混剂作对照,测定肉鸡的平均日增重、平均日采食量、料肉比以及死淘率等。试验分A、B、C、D共4组,分别为金霉素40 mg·kg~(-1)组,以及饲料添加中草药制剂350、450、550 mg·kg~(-1)组,试验期42 d。结果显示,使用中草药制剂的肉鸡C、D组在试验结束后的体重显著高于A组(P0.05),B组体重高于A组,但差异不显著(P0.05);在两阶段,C、D组的平均日增重均显著高于A组(P0.05),C、D组死淘率显著低于A组(P0.05)。21日龄C组的料肉比显著低于A组(P0.05),42日龄和全程C、D组的料肉比显著低于A组(P0.05)。因此,使用中草药制剂替代金霉素有助于改善肉鸡生长性能。     

复合酶和益生菌复合添加剂对仔猪生长性能的影响

旨在研究在日粮中使用复合酶和益生菌复合添加剂对仔猪生长性能和健康的影响,为仔猪的科学饲养提供依据。试验选用72头初始平均体重为8.78 kg的仔猪,随机分为2个组,每个组3个重复,每个重复12头猪,一组为对照组(基础日粮)和另一组为试验组(基础日粮+0.1%复合酶和益生菌复合添加剂)。结果表明,与对照组相比,试验组平均日增重显著提高16.6%(P<0.05);采食量显著提高8.4%(P<0.05);料肉比显著低于对照组7.1%(P<0.05);腹泻率降低了3.11个百分点。由该试验结果可以得出,在仔猪饲粮中使用复合酶和益生菌复合添加剂可显著改善仔猪的生产性能、降低腹泻率。     

复合益生菌代替抗生素在仔猪饲养中的应用试验

为探讨发酵床上应用益生菌饲养仔猪的实际效果,本试验采用发酵床和水泥地面两种方式,应用复合益生菌制剂饲喂30日龄断奶仔猪。对仔猪发病、自愈、生长性能等指标进行记录分析。结果表明,在发酵床上应用益生菌饲养的仔猪发病率低、自愈时间在4~8 d;未饲喂益生菌的仔猪自愈时间在7~25 d;在水泥地面上应用益生菌饲养的仔猪自愈时间在5~12 d;未饲喂益生菌的仔猪自愈时间在7~33 d,且易复发。发酵床上用复合益生菌代替抗生素养猪效果最好,而水泥地面上用复合益生菌代替抗生素养猪,较经济省钱。     

笼养麻黄母肉鸡的生长发育规律的试验研究

通过研究笼养麻黄母肉鸡的生长规律,为阶段配方营养标准的设计提供指导,随机选取1日龄麻黄母肉鸡10 000只,随机分成四个重复组,每组2 500只,记录各周龄末体重,计算各周的绝对增重、相对增重及小鸡、中鸡和大鸡阶段的料重比。结果表明,麻黄母肉鸡与快大型肉鸡不同,8周龄绝对增重最高,日增重可以达到44.1 g,相对增重率和饲料转化率都随着周龄的增加而逐渐降低。     

《饲料卫生标准》的变化与思考

2017年第二次修订并发布了《饲料卫生标准》,2018年5月1日起实施。该标准是饲料行业国家强制性标准,是饲料管理体系重要的基础性技术文件,对保障饲料产品质量安全具有重要作用。文章对《饲料卫生标准》的制定进行了简要回顾,对新修订的标准主要变化内容进行归纳总结,对饲料生产企业学习应用新标准提出了工作建议,从而为饲料生产企业贯彻执行新标准提供参考。