节水灌溉对葡萄及葡萄酒质量的影响

 研究了不同灌溉方法对葡萄生长发育、浆果品质和葡萄酒质量的影响。结果表明, 节水灌溉显著改善了土壤结构, 增加了深层土壤的根系密度; 提高了果汁糖含量, 降低了酸含量和全盐含量, 改善了pH 值; 提高了葡萄酒的感官质量, 酒体丰满, 香气浓郁, 滋味更好; 年灌溉用水量3825 ~ 4800m3# hm^-2, 比常规灌溉节水36%。     

花序花期喷水对“西拉”葡萄果实品质的影响

"西拉"葡萄(Vitis vinifera L.)果穗紧密,果粒挤压变形严重,内部果粒着色差,果实成熟期病害严重,品质难以保证。葡萄开花期连续降雨可导致坐果降低,通过试验模拟葡萄开花期降雨,可以一定程度上降低葡萄坐果率,达到疏松果穗的目的。试验以"西拉"葡萄为试材,设置葡萄开花前期、后期和整个花期3个喷水处理,每天喷一次水,在葡萄果实膨大期调查坐果率;葡萄成熟后调查葡萄发病率,测定葡萄还原糖、总酸、总酚、总单宁、总花色苷、单体花色苷、单体酚类含量。结果表明:花期喷水能提高葡萄浆果品质,且受喷水次数与时期影响较大。整个花期每天喷一次水,"西拉"葡萄品质表现最佳,开花后期喷水比前期喷水的葡萄浆果品质更好。因此,建议在葡萄管理中,若开花期天气连续晴朗,可以通过花序喷水疏松葡萄果穗,提升葡萄品质。     

叶幕厚度对“赤霞珠”葡萄叶幕微气候、光合特性及果实品质的影响

机械修剪以其高效高质的优势逐渐受到国内外葡萄种植业青睐。为探究机械修剪对葡萄叶幕微气候、光合特性及果实品质的影响,以4年生"赤霞珠"品种为试材,叶幕厚度分别设置为70cm(不抹副梢)、85cm(抹副梢)、85cm(不抹副梢)、100cm(不抹副梢),并于生长期调查了葡萄叶面积,测定光照强度、光合指标及浆果品质,采用单因素方差分析(ANOVA)进行数据分析。结果表明:叶幕厚度对叶幕微气候无显著影响,但随叶幕增厚,果际周围温度略降、湿度略升、光照强度减弱;葡萄转色期,70cm(不抹副梢)叶幕光合速率较85cm(抹副梢)显著提高12.9%,85cm与100cm处理差异不大;70cm(不抹副梢)、85cm(抹副梢)处理能在提高产量的同时促使葡萄提前成熟,增加果实含糖量、pH及总花色素含量,100cm处理能提高总酚、单宁及总酸含量。总体来讲,山西晋中地区的"赤霞珠"葡萄叶幕厚度应选择70cm。     

结果母枝修剪长度对“金手指”葡萄萌芽结果特性的影响

以鲜食葡萄品种"金手指"为试材,研究了不同冬季修剪长度(单芽、双芽、三芽和四芽修剪)对"金手指"葡萄结果母枝萌芽率、结果枝率、结果系数及花序着生情况的影响。结果表明:"金手指"葡萄结果母枝的萌芽率、结果枝率随修剪长度的增加呈现明显的下降趋势,中梢修剪(3~4芽修剪)与短梢修剪(1~2芽修剪)相比较,低节位冬芽的萌芽率较低,易导致树冠结果部位上移,从而缩短树体寿命;结果母枝留芽量对新梢结果系数的影响不大,花序分布在结果枝的第2~5节位,但主要着生在结果枝的第3~4节位。表明"金手指"葡萄在冬季修剪时适宜采用短梢修剪(1~2芽修剪)方式,适当增加短枝数量即可保证翌年产量。     

河北昌黎产区酿酒葡萄“赤霞珠”霜霉病发生情况调查

以酿酒葡萄"赤霞珠"为试验材料,调查了2012—2014年昌黎产区酿酒葡萄"赤霞珠"霜霉病的发生情况。结果表明:葡萄霜霉病在昌黎产区一般从6月下旬开始出现,7—8月是发病高峰期;对葡萄霜霉病的病情指数和气象因子进行相关分析表明,温度、降雨量及空气相对湿度对葡萄霜霉病发生影响较大,昼夜温差和日照时数对该病的发生没有显著影响。     

鲜食葡萄品种对霜霉病的抗性及抗病机理研究

采用田间自然发病调查，田间接种鉴定和离体葡萄叶圆片室内接种鉴定鲜食葡萄品种对霜霉病的抗性及其抗性机理研究表明，品种间对霜霉病的抗性存在显著差异。可依感病病级分为三类，低感品种有“z工伊豆”、“奥林匹亚”、“山东早红”、“森田尼”、“早玛瑙”。几乎所有的无核品种均高感霜霉病，葡萄对霜霉病的抗性与叶内可滴定酸、还原糖、游离氨基酸含量无显著相关，与叶背气也密度、气孔开度也无相关，而外施高浓度邻苯二酚却显著降低了霜霉病发病程度。     

葡萄新品种--爱格丽

以 3个欧亚葡萄栽培品种及其 2个中间杂交种为亲本 ,经过 15年培育出酿酒葡萄新品种‘爱格丽’ (Ecolly)。该品种除保持亲本的优质、丰产、抗寒性状以外 ,其最突出的特点是抗病性强 ,霜霉病病情指数为 16.5 ,是对照的 46.6%。适合酿造优质干白葡萄酒。     

白银区农村饮水安全问题对策分析

白银区是一个干旱缺水的县区，水资源贫乏，水污染严重，农村人畜饮水困难且不安全。自2004年以来，白银区水利局以科学发展观为指导，针对白银区的实际情况，以水资源优化配置为中心，以解决农村人畜饮水困难，保障农村饮水安全为目标，开展了农村饮水安全工程建设，并取得了一定的成效，经过多年的建设实践，对农村饮水安全工程建设中存在有问题进行了分析探讨。