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随着改革开放的深入发展,人民生活水平不断提高,人们在饮食上发生了大的转变,人们对饮食的需求已从量的满足转向质的提高。不少人对于鸡鸭鱼肉已感厌倦,利用野菜换一下口味,已日益引起重视并受到人们的欢迎。在许多地方,野菜已上市出售,在一些宾馆、饭店、酒楼、餐馆中,它作为特种风味上了餐桌。蕨菜——被称之为山菜之王,其营养价值较高,而且有一定的滋补作用,根状茎可人药,有解毒利尿的功效,所以倍受人们的欢迎。蕨菜不但进入了国内绿色食品市场,而且大量出口创汇。针对某些地方不合理地滥采、滥挖现象,本文提出了合理开发蕨菜资源的建议。…… 相似文献
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建立了较完整的植物学教学体系,经过多个专业试点,在课程体系、教材和配套资料、实物标本和挂图、多媒体课件、仪器设备和基础设施、师资建设以及教学内容等方面取得预期成果。 相似文献
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植物精油的研究及应用 总被引:7,自引:0,他引:7
植物精油是以自然界中植物的花朵、叶、枝、根、皮、树胶、全草和果实为原料 ,经水蒸气蒸馏法、压榨法、吸收法或溶剂萃取法制取的一类能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的天然化合物。精油含量较丰富的植物有 :柏科、木兰科、樟科、芸香科、伞形花科、唇形花科、姜科、菊科、桃金娘科、龙脑香科和禾本科等。我国每年精油总产量达 1 50 0 0 - 2 0 0 0 0吨。植物精油化学成分相当复杂 ,是一类具有生物活性的化学物质 ,如醛、醇、酮、酚、烯、单萜、双萜和倍半萜等 ,这些化合物均有沸点低且易挥发的特点。早期对植物精油化学成分的研究仅限于几… 相似文献
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