稻壳粉一次性筷子制备的试验研究

以稻壳粉为基材,以羧甲基纤维素钠和黄原胶为黏合剂、色拉油为脱模剂,利用正交试验找出最佳比例的配方。结果表明,最佳比例的配方为稻壳粉154.7 g,羧甲基纤维素钠7.65 g,黄原胶7.65 g,检测证明一次性可降解的稻壳粉筷子综合性能良好。     

玉米淀粉-聚乙烯醇抗菌包装薄膜的制备与性能研究

利用玉米淀粉、聚乙烯醇(PVA)、甘油制备复合包装薄膜,将不同质量浓度的纳他霉素溶液喷涂于薄膜表面。对该薄膜的机械性能、透气性能及抑菌性能进行测定。在薄膜表面涂布纳他霉素可以提高薄膜的机械性能和透气性能,并且抑菌性能也显著提升,但其断裂伸长率和透湿性能无显著变化。结果表明,配比为玉米淀粉6.5%(W/V),PVA 5.5%(W/V),甘油4%(V/V)的包装薄膜上喷涂质量浓度为0.3 g/mL的纳他霉素溶液(10 mL/m~2)所得的抑菌包装薄膜具有较好的机械性能和抑菌性能。     

抗猫杯状病毒单克隆抗体的制备及生物学特性鉴定

为了制备抗猫杯状病毒的单克隆抗体,并对其基本生物学特性进行鉴定。分别采用饱和硫酸铵方法、差速离心、氯化铯密度梯度离心方法对猫杯状病毒(FCV)进行纯化,将纯化的猫杯状病毒作为抗原对BALB/c小鼠进行免疫,通过细胞融合和杂交瘤筛选技术建立抗猫杯状病毒单克隆抗体的杂交瘤系,鉴定单克隆抗体的亚型。结果表明：本实验获得了2株稳定分泌特异性抗猫杯状病毒单克隆抗体的杂交瘤细胞,分别命名为D8、E5,其亚型均为IgM。获得的单克隆抗体与犬细小病毒(CPV)、猫细小病毒(FPV)、犬瘟热病毒(CDV)均无交叉反应。成功制备了抗猫杯状病毒单克隆抗体,为建立相关诊断方法奠定了基础。     

重组禽流感病毒灭活疫苗(细胞源)破乳方法对比及应用

为寻找适合重组禽流感病毒灭活疫苗(细胞源)油包水剂型疫苗的破乳方法,进而能够快速、有效的提取疫苗中的水相,通过析出的水相,尝试进行一些关于疫苗质量的试验,寻找合适的破乳方法并进行检测方法的运用。破乳采用三种方法进行对比,即:冻融法、水浴法、丙酮沉淀法,提取的水相进行细菌内毒素测定和红细胞凝集试验。结果表明:通过冻融的方法能够提取水相,而水浴方法和丙酮沉淀方法未出现水相析出,故采用冻融的方法更适合重组禽流感病毒灭活疫苗(细胞源)油包水剂型水相的析出并且操作简便。对提取的水相进行细菌内毒素测定和红细胞凝集试验:细菌内毒素测定结果均小于10 EU/m L,与乳化前半成品细菌内毒素测定结果相一致。通过乳化前半成品的红细胞凝集试验结果和乳化后破乳析出水相的细胞凝集试验结果对比,无明显变化,符合乳化时水相各组分配比情况,通过两组试验说明乳化后灭活病毒细菌内毒素未增加,HA效价无变化,疫苗仍保持良好的质量。     

进口鱼粉中沙门氏菌的分离和鉴定

1986年3月,从一批秘鲁进口的鱼粉中分离出一株沙门氏菌,经鉴定为E1群中的法尔肯泽血清型(Serogroup E1 Falkensee),这个菌型目前在我国尚未见过报道。现将分离鉴定过程介绍如下:一、接种与培养每份鱼粉样品称取两个12.5g分别接种在盛有125ml四硫磺酸盐增菌液(T.T.增菌液)和125ml亚硒酸盐增菌液(S.F.增菌液)的2个250ml广口瓶中,震荡器震荡10分钟左右,37℃培养24小时后,分别挑取T.T.和S.F.增菌液一环,划线接种于SS平板,37℃     

基于WSR理论的应用型创新食品包装人才培养模式研究

培养应用型人才是地方高校适应社会经济发展的客观要求,也是高等教育大众化的必然选择。运用WSR理论,以食品科学在校学术型研究生和包装工程专业本科生为例,对应用型创新人才培养模式进行研究,围绕培养目标和培养规范对食品和包装专业人才培养方案进行细化,调整专业设置和课程结构体系,构建应用型创新人才培养模式。     

壳聚糖/琼脂涂膜处理对圣女果贮藏品质的影响

研究不同比例的壳聚糖/琼脂涂膜液和不同包装方式对圣女果的感官品质、甜度、硬度、酸度和失重率等品质特征的影响。采用壳聚糖、琼脂、醋酸不同配比的膜液对圣女果涂膜,在温度20±1℃,湿度为65%±1%的条件下储藏,测定圣女果的各项质量指标的变化情况,并与现有包装进行对比试验。实验结果表明,配比为壳聚糖0.7%,琼脂0.1%,冰醋酸2%,甘油3%的涂膜剂保鲜效果最佳。     

基于创新能力培养的包装工程专业设计类课程设计教学改革的探索

创新型人才的培养是高校育人的根本任务,具备创新能力是当今社会对人才的基本要求。以培养创新型包装工程人才为目标,对包装工程专业设计类课程设计的教学方案进行改革,分析目前教学中存在的问题,从选题方式、设计要求、课程设置和评价方式等方面提出了改革方案并实践。实践证明,该方案能够充分激发学生的创新意识,增强学生的实践能力,为专业知识的应用与实践奠定了扎实的基础。     

“新工科”背景下“包装测试”课程教学改革与探索——以黑龙江八一农垦大学为例

在"新工科"背景下,从教学内容、教学方法、考核方式、实验设计等方面探索了"包装测试"课程的教学改革。通过以新技术成果扩充教学内容,实施"课堂教学+网络教学"的混合式教学模式、注重过程化考核方式,优化和创新实验设计,极大地提高了课程质量,为"新工科"背景下复合应用型包装工程专业人才培养途径提供参考。