用于制备泡沫金属的发泡剂的种类及特性

利用发泡剂产气使得金属熔体泡沫化是制备泡沫金属的方法之一.发泡剂的产气特性是决定金属熔体泡沫化进程的重要因素.介绍了两类发泡剂:以氢化钛为代表的金属氢化物和以碳酸钙为代表的碳酸盐.总结和分析了各种发泡剂的产气原理、在不同气氛下的产气特性、发泡剂的预处理对金属熔体泡沫化的影响及不同发泡剂的优缺点和使用的范围.     

接触食品的铝及铝合金制品中有害金属迁移规律的研究

目的对食品加工设备中与食品接触的铝及铝合金制品中锌、铅、镉、砷、铬、镍、锰7种元素的迁移规律进行研究。方法在流通领域进行抽样,设定不同浸泡条件,参照GB/T 5009.72—2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》进行分析。结果发现迁移条件对迁移量的影响与元素的类别有关,在相同条件下,元素不同其迁移量的变化也不同;锌、铬、镍、锰4种元素在高温的条件下较易发生迁移(尤其是锌),并且均表现出在高温环境中时间越长迁移量越高的趋势。结论不同元素受迁移条件的影响不同,在高温条件下较易发生迁移,建议不要将铝及铝合金制品长时间放置于高温环境中使用,以降低各元素发生迁移的风险。     

奶嘴及安抚奶嘴中挥发性化合物含量监测与质量提升

阐述了奶嘴、安抚奶嘴目前国内外的标准情况,并对市面销售的奶嘴及安抚奶嘴进行挥发性化合物的检测,发现该类产品的质量存在一定的安全隐患。通过研究,对奶嘴及安抚奶嘴的质量提升提出了具有经济价值的解决办法供生产企业参考。     

市售婴幼儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐污染情况调查

目的 了解市售婴幼儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐污染情况。方法 在广州市随机采集134份市售婴幼儿配方乳粉,参考BJS 201706《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》进行处理,采用同位素-液相色谱-串联质谱法测定氯酸盐和高氯酸盐含量,并对检测结果进行分析。结果 婴幼儿配方乳粉存在受氯酸盐污染比高氯酸盐污染的情况,氯酸盐和高氯酸盐检出率分别为89.6%和56.7%,氯酸盐和高氯酸盐检出值范围分别是5.51~2150、3.36~402 μg/kg。结论 对照欧洲食品安全局设定氯酸盐和高氯酸盐的每日可耐受摄入量评估,20.9%~26.2%的婴幼儿配方乳粉的氯酸盐含量较高,18.4%~38.1%的婴幼儿配方乳粉的高氯酸盐含量较高,可能对婴幼儿群体带来食用安全风险,应引起关注。     

无线局域网MAC层信道利用效率分析

基于IEEE802·11g的WLAN的标称速率高达54Mb/s,而实际数据传输速率只有20Mb/s左右。从成帧效率、信道共享效率和冲突避免效率的角度对IEEE802·11g的MAC层信道利用效率进行了分析,得出这种基于CSMA/CA机制的MAC层信道利用效率较低。实测结果验证了分析结论的有效性。     

陈皮中橙皮苷的提取工艺及优化研究

主要分析研究乙醇-吡啶混合溶剂超声浸提法提取陈皮中橙皮苷的最优条件。通过单因素试验去分析研究不同种因素对橙皮苷提取率的影响,并且在此基础上根据优化后的结果进行正交试验。其最佳工艺条件为料液比1:30,吡啶比例25%,提取温度为85℃,提取时间为25 min。采用该条件处理的橙皮苷经高效液相色谱法进行橙皮苷含量的测定,同时在此等优化条件下进行的正交试验,橙皮苷的提取率为3.83%,超声浸提法操作简便,快速,成本低,能应用于工业化生产和医学医药类研究。     

气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂

建立了食品模拟物中8种有机锡稳定剂的气相色谱-质谱测定方法。食品模拟物用四乙基硼化钠在室温振摇衍生化,正己烷萃取乙基化的有机锡,萃取液用气相色谱-质谱联用仪测定。方法的检测限在0.01~0.05mg/L之间,线性范围在0.2~5.0mg/L之间,相关系数R2在0.9945~0.9998之间。在三种食品模拟物中的加标回收率在74.7%~116%之间,相对标准偏差在0.6%~15.4%之间。运用该方法检测了11份塑料食品容器的有机锡特定迁移量,未检测到该8种有机锡稳定剂。     

固相萃取净化-离子色谱法测定甲壳类水产品中草酸的残留

该研究建立了一种基于离子色谱分离/抑制型电导检测的分析方法，用于测定甲壳类水产品中残留的草酸含量。样品经过超纯水超声提取30 min，杂质沉淀后，上清液首先通过聚二乙烯基苯固相萃取柱，然后通过包含银盐形式及H+型的强酸型聚苯乙烯型的阳离子交换树脂柱净化，经IonPac AS11-HC高容量羟基选择性阴离子交换色谱柱分离，氢氧根淋洗液发生器（EG）产生洗脱液进行梯度淋洗，外加水模式在线抑制，电导检测器测定。结果表明草酸在0.05~10.00 mg/L范围内线性相关良好（相关系数为0.9998），方法的检出限为0.033~0.041 mg/kg，定量限为0.11~0.14 mg/kg，回收率为75.71%~88.85%，日内精密度（n=6）为1.74%~3.61%，日间精密度（n=5）小于5%。该分析方法高效灵敏，准确可靠，适用于甲壳类水产品中草酸残留量的检测确证，并为政府监管提供数据支持。