重水浓度与吸光度关系曲线类型研究

重水作为反应堆的慢化材料，其浓度直接影响反应堆的安全和性能。为研究其重水浓度与吸光度间的关系曲线类型，基于朗伯-比尔定律，从理论上推导出液态重水中某种水分子的红外吸收峰分别与0~2种其他水分子的红外吸收峰发生重叠时重水浓度与吸光度间的关系式，分情况对二者之间的关系曲线类型进行讨论。采用傅里叶变换红外光谱仪，测得浓度为0.015%~99.98%（摩尔比）的重水标准样品吸收光谱，对重水浓度和吸光度间的关系曲线类型进行验证，理论推导与实际吻合。研究表明，一般情况下，宽浓度范围内，重水浓度与吸光度间的关系曲线类型为二次曲线；窄浓度范围内，关系曲线类型为线性。特殊情况下，吸光度为定值或关系曲线类型为线性。     

抗菌肽应用于食品中的研究现状及面临的挑战

食品安全问题一直为人们所关注,其中微生物污染是导致食品腐败变质的主要原因。抗菌肽来源广泛,抑菌谱广,杀菌速度快,可以较好地控制食品中腐败微生物的滋生;对pH值、蛋白酶和热处理有较好的稳定性,在成分复杂的食品体系中有一定的适用性;由于其抑菌机理特殊,不易产生耐药性;部分具有抗氧化和提高免疫力等多种功能,对人体具有一定的保健作用。抗菌肽的以上特点满足了人们对新型防腐保鲜剂的多种需求,有望在食品工业上发挥重大作用。因此,在抗菌肽的生物学功能以及抗菌肽保鲜机理简单介绍的基础上,对抗菌肽应用于不同食品中的研究现况进行详细综述,最后对抗菌肽在食品中应用目前存在的问题和发展方向提供了思考。     

沈万三与蹄髈

正江南水乡如同里、乌镇、周庄,都卖蹄髈。烧熟的肥蹄髈,红亮红亮地排在大木盘里,望之非常喜庆。周庄人称之为"万三蹄",假托明初本地大富豪沈万三喜爱此味,遂名。这名字,外国人听起来感觉怪怪的,就跟东坡肘子一样,不知其真意何在。但是,中国人一听就明白,谁也没认为这就是东坡身上长的蹄子或沈万三身上长的蹄子。蹄髈今天很容易买到,但在     

复合碳酸盐对拉面面团延伸性影响研究

为了探索复合碳酸盐对拉面面团延伸性的影响,本文采用了流变仪、揉混仪、二硫键的测定和图像分析四种方法对添加不同量的复合碳酸盐的拉面面团进行了研究。结果表明:添加0.1%~0.2%的复合碳酸盐的拉面面团延伸性好,耐揉性强,二硫键含量较低,包埋淀粉颗粒的蛋白质网络结构有序。     

碱性水电解槽氧气除碱工艺改进研究

本文针对碱性水电解槽氧气碱脱除工艺进行研究,结合工艺改进过程实例,逐步探索氧气高效除碱的最优工艺,提高电解槽长期运行的稳定性。在此研究的基础上,提出了电解气除碱的总体工艺改进措施,保证生产安全性,满足用户的需求。     

一种用于液体无碱速凝剂的复合型早强剂的研制

以三乙醇胺、硫酸锂、乙二醇及铵明矾为原材料,在45℃加热溶解生成一种用于液体无碱速凝剂的复合型早强剂。通过正交实验发现,四种早强剂在复合型早强剂中的最优占比为:三乙醇胺0.4%,铵明矾4%,乙二醇0.3%及硫酸锂3%。该复合早强剂用于液体无碱速凝剂后,不仅能极大地缩短速凝剂的凝结时间,还能明显提高液体无碱速凝剂1d砂浆抗压强度及28d抗压强度比,具有较高的工程应用价值。     

丙烯酸改性水性聚氨酯乳液的合成及表征

采用接枝法制备丙烯酸改性水性聚氨酯(PUA)乳液,研究了二羟甲基丙酸(DMPA)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)对PUA乳液吸水率、黏度及涂膜硬度的影响,并用红外分析法表征了水性PUA与水性PU和共混型PU/PA在分子结构上的差异。     

绿色环保高效保温板研究

大部分常用的建筑外墙保温隔热材料原材料来源于化石资源。分析了常用保温材料对环境的影响,生产使用过程存在的环境污染问题,发展和提出了"声子共晶体"理论减少材料的热传递,从而构成绿色环保高效保温隔热板——"斯玛特"保温板(Smart Insulation,SIB),达到比常用保温隔热材料高的热阻,且所用原材料不来源于化石资源,生产使用过程绿色环保无污染。"斯玛特"保温板(SIB)是可持续发展的外墙保温材料,可替代目前常用的外墙保温隔热材料,使外墙保温隔热达到既节能又环保的可持续发展。     

深基坑安全系数的空间分布

深基坑稳定性分析的传统做法是计算最小安全系数并找出与之相对应的最危险滑动面。这个目的在数学上很容易达到，但是在实际应用中的深度和广度受到了限制。安全系数空间分布的概念，是对传统深基坑稳定分析方法在物理意义上的延伸。安全系数的空间分布图像由一系列潜在滑动面所构成，每一个潜在滑动面对应一个安全系数，实际上，潜在滑动面的空间分布间接地表示了安全系数的空间分布。这样的表示方式可以直观地显示基坑的稳定状态。同时，若需要进行支护，此法还提供了一个需支护区域的空间分布情况。     

第二届华表杯优质石材装饰工程奖评选活动启动

为了鼓励石材生产企业和石材装饰施工企业加强质量管理，增强质量意识，提高石材建筑装饰整体质量水平，鼓励建筑装饰企业争创石材装饰名优工程，中国石材工业协会自2005年设立了每两年一届的‘华表杯’优质石材装饰工程奖，这是我国石材界设立的最高荣誉奖。经过企业申报、专家评审、媒体公示等程序，共有8个工程项目获得首届‘华表杯’优质石材装饰工程奖，在行业内外引起较大反响。