脾修补及部分脾切除术治疗成人外伤性脾破裂的体会

1998年10月以来,我科对27例成人外伤性脾破裂采用脾修补或部分脾切除术,术后恢复均良好。现报道如下:1资料与方法1.1一般资料全组27例,其中男23例,女4例。年龄15-51岁,平均24.8岁。外伤后脾破裂的严重程度及合并症:闭合性损伤(跌伤、重物撞击伤等)22例,刀刺伤5例。该组中合并有     

深圳市食品原料用蚝汁使用现状分析

随机抽取1995年1月～12月深圳市7间食品厂生产的蚝油55份(另加市外生产的1份)及其配方主要原料蚝汁55份进行检测。结果蚝汁的氨基酸态氯(AAN)含量为0.61～1.5%，平均0．88%，接厂家蚝油配方中蚝汁最高含量为15%，则蚝油AAN含量为0.10～0．18%，平均0．13％，远低于国标中蚝油AAN含量0．3％的要求，但蚝油检测结果AAN含量为0.11～0．72％，平均含量0．38％，仅6份低于国标含量，揭示厂家采用非蚝汁的其他含氮物质来提高AAN含量，特建议在煮制蚝汁过程严格掌握浓缩程度，使其AAN含量达到1．0％，蚝油配方中蚝汁使用最低限量≥30%，以确保蚝油的营养指标及其特有的风味。     

瓶装饮用水微生物污染调查

近年来 ,随着人们生活水平的不断提高 ,饮水消费观念日益更新 ,纯净水、矿泉水等不同种类的瓶装饮用水越来越多地走进人们生活。市场需求的不断扩大 ,也使得各种各样的瓶装饮用水生产厂家大量出现 ,然而由于多种因素的影响 ,瓶装饮用水的卫生质量参差不齐 ,直接影响了消费者的健康。为了解深圳市瓶装饮用水微生物污染状况 ,笔者对 2 0 0 0～2 0 0 2年深圳地区瓶装饮用水进行了抽样检验 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源 :深圳市生产厂家及深圳市场销售的送检瓶装饮用水 1191份 ,其中纯净水 972份 ,矿泉水 2 19份。1 2　检验项…