全文获取类型
收费全文 | 326篇 |
免费 | 19篇 |
国内免费 | 53篇 |
学科分类
工业技术 | 398篇 |
出版年
2023年 | 6篇 |
2022年 | 7篇 |
2021年 | 4篇 |
2020年 | 14篇 |
2019年 | 20篇 |
2018年 | 25篇 |
2017年 | 10篇 |
2016年 | 15篇 |
2015年 | 15篇 |
2014年 | 19篇 |
2013年 | 12篇 |
2012年 | 25篇 |
2011年 | 28篇 |
2010年 | 23篇 |
2009年 | 19篇 |
2008年 | 19篇 |
2007年 | 27篇 |
2006年 | 19篇 |
2005年 | 11篇 |
2004年 | 9篇 |
2003年 | 14篇 |
2002年 | 6篇 |
2001年 | 3篇 |
2000年 | 5篇 |
1999年 | 2篇 |
1998年 | 4篇 |
1997年 | 10篇 |
1996年 | 4篇 |
1995年 | 9篇 |
1994年 | 2篇 |
1993年 | 10篇 |
1992年 | 2篇 |
排序方式: 共有398条查询结果,搜索用时 46 毫秒
61.
62.
63.
64.
65.
66.
发酵因素对黄原胶丙酮酸含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本文报道了发酵因素对黄原胶丙酮酸含量的影响。研究结果表明,碳源、氮原、无机盐和摇瓶振荡培养速度是影响黄原胶丙酮酸含量的极显著因索,接种量是不显著因素。经正交设计统计学分析,产生高丙酮酸含量黄原胶的摇瓶发酵培养基是:蔗糖2%、玉米淀粉2%、豆饼粉0.5%、K2HPO_40.5%、Mg—SO_4·7H_2O 0.02%、pH7.0,摇瓶发酵的接种量是2%,摇瓶振荡培养速度是240rpm。 相似文献
67.
离子交换树脂萃取发酵法生产柠檬酸的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文提出了一种利用离子交换树脂萃取发酵法生产柠檬酸的新方法。该方法将离子交换树脂填充柱与发酵反应器相连接,发酵一定时间后,发酵液流经离子交换柱,分离出产物柠檬酸,再返回发酵反应器循环使用。与传统的发酵方法相比,萃取发酵使发酵周期由9天缩短到6天,糖转化率由原来的88.4%提高到96.6%,柠檬酸生产速率由0.447g/I·h提高到0.753g/l·h。 相似文献
68.
本文研究了柠檬酸发酵过程动力学,建立了固定化黑曲霉生产柠檬酸的动力学模型,用最优化梯度法估算了模型参数,仿真运算结果表明所建立的数字模型能较好地描述实际发酵过程。 相似文献
69.
将干酪乳杆菌(Lactobacillus Ceasei)细胞固定有琼脂——聚丙烯酰胺凝胶内,用于生产乳酸。研究了底物浓度,酵母膏浓度,培养温度等因素对固定化细胞生产乳酸的影响。对置换发酵过程中固定化细胞的活性及操作稳定性也进行了研究。 相似文献
70.
碳源对固定化黑曲霉生产柠檬酸影响的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以海藻酸钙为载体包埋固定化黑曲霉AspergillusnigerW1-2细胞,用于生产柠檬酸,研究了碳源(蔗糖、葡萄糖和乳糖)及其浓度对固定化细胞生产柠檬酸的影响。结果表明,最适宜的碳源为蔗糖,其次为葡萄糖,固定化细胞利用乳糖时只生成少量柠檬酸。利用固定化细胞生产柠檬酸时,最适蔗糖浓度为120g/l,较利用游离细胞低(140g/L),并且,蔗糖浓度对固定化细胞生产柠檬酸的影响较利用游离细胞更为明显。 相似文献