紫外线在肉类杀菌保鲜应用中的研究进展

目的 介绍紫外线在肉类杀菌保鲜中的研究进展,为紫外线在肉类工业中的推广应用提供理论依据.方法 综述紫外线的特性和产生方式,以及对肉类表面微生物的灭活效果和肉类品质的影响,探讨紫外线杀菌技术在肉类杀菌保鲜中的应用潜力,总结分析紫外线的杀菌机制,并对该技术的研究方向进行展望.结论 紫外线能有效杀灭肉类表面的微生物,同时较好地保持其色泽、pH和质构等理化指标,其杀菌机制主要与其损伤微生物核酸和蛋白质等结构功能,以及诱导胞内活性氧产生等有关,在肉类杀菌保鲜领域具有广阔的应用前景.     

评价土石坝抛石材料的P波差法研究

以三座位于日本北海道的土石坝抛石材料冻融试验数据为基础,对抛石材料的冻融劣化进行了研究．根据岩石结构异向性对岩石冻融劣化的影响规律,提出Ｐ波差抛石材料评价新方法,并利用该法对高见、武利大坝的抛石材料进行了评价,其结果与野外现场调查结果非常一致．     

石膏在矿井防火堵漏中的应用

介绍了用石膏代替水泥砂浆在井下巷道、密闭表面进行堵漏的方法及应用实例。     

压力容器焊缝检测机器人焊缝跟随系统设计

采用图像模块,采集机器人行驶路径上的焊缝图像数据,通过无线网络将图像数据传至上位机,上位机系统利用图像处理算法,提取图像中的焊缝,进一步生成机器人行走控制命令,控制机器人对行驶路径进行修正,达到跟随焊缝的效果。实验结果表明,该系统能对行驶路径上的焊缝进行实时识别和跟随,当爬壁机器人初始位置与焊缝位置偏差较大时,仍然能自我修正行驶方向,使得爬壁机器人行驶方向与焊缝位置重合。     

短尾挖掘机热平衡与噪声的分析与优化

某短尾挖掘机在样机试验时,热平衡与噪声未达到目标要求。基于在不影响整机大的布局下,仅改变部分零部件,对整机的改动工作量小的原则,首先对其热平衡进行分析与改进,通过对散热器水散和液压油散的面积对比,结合水温和液压油温的测试数值,优化水散和液压油散的散热面积后,液压油温下降6.0℃;进一步对机罩进风孔面积优化,增加进风孔面积20%后,热平衡满足目标值。然后对其噪声进行分析与改进,通过采集该挖掘机的噪声频谱,识别出主噪声源为风扇旋转噪声;通过降低风扇旋转转速和使用低噪声风扇两个措施,使噪声下降了3.5 dB(A)。在以上采用的优化措施中,机罩进风孔面积、发动机转速、风扇结构这三种因素会同时影响热平衡和噪声,验证改进效果时须对热平衡和噪声都进行测试。将全部改进措施在新的挖掘机上进行装机试验,测试数据与分析符合,热平衡和噪声均满足目标值。分析与优化方法对其他挖掘机特别是短尾挖掘机的性能优化,具有一定的参考和指导。     

橡胶防腐衬里在不锈钢换热器防腐维修上的应用

橡胶防腐衬里是一种切实有效的防腐蚀技术,能够延长金属设备的使用年限。本文总结了橡胶衬里防腐设计时需要注意的事项,如橡胶衬里品种的选择,受衬基材的表面状态、结构、焊缝要求。针对某核电厂腐蚀失效的不锈钢换热器,详细介绍了采用橡胶防腐衬里的维修工艺。     

高效快速检测食物中猪成分的PCR和RT—PCR方法

依据猪线粒体DNA中的细胞色素b基因序列设计一对特异性引物,用于检测食物中的猪源成分DNA扩增片段(130 bp)可以从猪的基因组中检出而对其它物种(牛、羊、鸡等)样品的检测为阴性,且在各种组织中稳定存在,亦可应用于实时荧光PCR从加工的熟食和混合食物中灵敏地栓出痕量猪DNA.     

Netfilter/iptables与Snort联动的实现

各种安全技术之间的联动能够弥补各自的缺陷,实现优势互补,从而建立一个全方位的防御体系。联动是今后安全技术发展的一个方向。本文在详细地阐述网络入侵检测系统Snort和防火墙Netfilter／iptables扩展机制的基础上,描述了两者联动的设计和实现,并对其安全性进行了讨论。     

一种面向服务的智能客户端组件技术

通过分析企业信息化发展阶段以及智能客户端和面向服务架构的特点,提出了一种面向服务的智能客户端组件技术,通过XML驱动和服务组件化思想,使得信息化系统更具效率和灵活,最后给出了组件框架实现方案。     

双星形电容器组中性点不平衡电流计算与调整

针对双星形接线方式电容器组中性点不平衡电流在实际运行维护中存在的问题进行理论分析,确定出产生中性点不平衡电流的主要因素,提出减少不平衡电流的改进措施和方法,推导出双星形电容器组中性点不平衡电流的计算公式。实践表明,根据优化计算指导电容器组的调整或更换,可以显著降低中性点不平衡电流,减少电容器调整的盲目性。