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人参蛋白对小鼠的耐缺氧及抗氧化作用 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:研究人参蛋白对小鼠耐缺氧及抗氧化能力的影响。方法:通过常压耐缺氧、亚硝酸钠中毒、急性脑缺血性缺氧三项指标评价人参蛋白对小鼠的耐缺氧作用;通过测定肝脏和血清中丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的变化,研究人参蛋白对小鼠体内抗氧化能力的影响。结果:与对照组比较人参蛋白组小鼠常压耐缺氧存活时间、亚硝酸钠中毒存活时间、急性脑缺血性缺氧张口喘气时间均延长;同时人参蛋白能降低肝脏和血清中丙二醛(MDA)的含量,并能提高肝脏和血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性。结论:人参蛋白对小鼠耐缺氧能力具有显著增强作用,对D-半乳糖造模小鼠有一定的抗氧化作用。 相似文献
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目的:研究蛤蟆油水溶性总蛋白对小鼠耐缺氧和抗氧化能力的影响。方法:记录小鼠在常压耐缺氧、亚硝酸中毒、急性脑缺血性缺氧实验中的存活时间,测定过氧化损伤模型中小鼠肝脏和血清中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力的变化。结果:蛤蟆油水溶性总蛋白可明显地延长亚硝酸中毒、急型脑缺血性缺氧所致小鼠存活时间,对小鼠常压耐缺氧的存活时间无明显的影响。蛤蟆油水溶性总蛋白能显著降低肝脏和血液中丙二醛(MDA)含量,提高肝脏和血液中超氧化物歧化酶(SOD)的活力。结论:说明了蛤蟆油水溶性总蛋白具有耐缺氧和抗氧化的作用。 相似文献
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以竹化学浆和针叶木化学浆为原料制备纸浆模塑,通过辊涂或浸涂方式将改性的无氟丙烯酸酯共聚物应用于纸浆模塑材料表面,评价处理前后纸浆模塑材料的机械性能和防水防油性能。结果表明,与不添加助剂的纸浆模塑包装材料相比,利用3种丙烯酸酯共聚物均导致其机械性能略有降低,防水和防油性能显著提高;其中,Cobb值由无助剂添加时的508 g/m~2降低至15~18 g/m~2,5min后水接触角仍保持在较高水平,防油等级(Kit值)可达到8以上,但其耐热水热油性能相对较差。使用淀粉复配改性后的无氟丙烯酸酯共聚物可使纸浆模塑包装材料的Cobb值降至0.9~2.1 g/m~2,水接触角在5 min内的变化值仅为4.0°~8.2°,防油等级可达到10以上,另外其耐热水热油性能有显著改善。 相似文献
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软包装雪里蕻加工工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
雪里蕻原料添加15%~20%食盐,腌渍一定时间后,脱盐、去根、切分、压榨脱水、真空入味,采用NY/Al/PE(尼龙/铝箔/聚乙烯)复合袋包装,真空密封,85℃杀菌30分钟。冷却后于37℃贮藏一个月,经品评品质优良;常温条件下贮藏六个月后,品评其品质仍然优良。 相似文献
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绿色野菜腌渍贮藏工艺与罐藏品质探讨 总被引:4,自引:1,他引:4
绿色野菜腌渍贮藏工艺与罐藏品质探讨赵雨,钱志伟,王福铃,郑其良(河南省农业学校食品加工室451450)0前言野菜主要指荒山野岭、河滩及日问地头野生野长的绿色可食性蔬菜类。野菜不仅具有种植类蔬菜相同的营养价值,还具有一定药用保健功能;由于野菜是野生野K... 相似文献
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应用球面对称设计研究了水/有机溶剂两相体系对嘧啶核苷磷酸化酶基因工程菌生物转化合成5-氟尿苷的影响。结果表明,以30%(体积分数)DMSO为有机溶剂,当其体积比(以反应物总体积计)为30%、反应温度为55℃、反应时间为1 h、装液量为4 mL/50 mL时,5-氟尿嘧啶的转化率达75.7%,5-氟尿苷产量较单水相时提高... 相似文献
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在5L发酵罐上以恒pH-补料发酵模式为基础,通过改变培养温度、时间以及补料浓度达到提高大肠杆菌产量的目的。实验结果表明,当恒pH值为6.5,补料类型甘油速度为35mL/h。连续补料6h,发酵12h结束,可使湿菌体量达到51.1g/L,初步达到了高密度发酵的要求。 相似文献