纳米材料电化学传感器在食品检测中的应用

纳米材料目前已广泛应用于传感器领域,纳米材料电化学传感器相对于质谱,色谱等传统的检测方法来说,具有操作简单、响应快速、费用消耗低、灵敏度高等优点,因此在食品检测领域有重要应用。本文对纳米材料电化学传感器在食品农药残留、兽药残留、真菌毒素、污染物、微生物等检测方面的应用进行了综述,对纳米材料电化学传感器的优势进行了分析,以期为该技术的应用提供参考依据。     

特殊食品渗透压及常用渗透压仪的比较

随着越来越多的特殊食品进入大众的视野,无论从市场监管角度还是饮食安全角度,食品渗透压的检测和控制都具有重要的意义。但目前国内外学者对特殊食品中渗透压的研究关注度较低,我国尚未完善特殊食品中渗透压相关标准的制定。渗透压仪分为冰点渗透压仪和露点渗透压仪,调研显示现有的仪器完全能满足婴幼儿配方食品渗透压的测定,但是对于基质复杂、样品状态多变的特殊医学用途配方食品可能需要更多的开发研究。本文阐述了渗透压对特殊食品的意义及婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品渗透压的研究现状,并针对适用于市场上现有的特殊食品测定的渗透压仪进行介绍和比较分析,以期为现行标准的完善、渗透压仪的选择和特殊食品的市场监管提供参考依据。     

构建高性能千兆容错企业网

网络是企业信息化建设的基础设施,企业网的建设与企业业务的运营息息相关。该文通过对组建企业网流行技术的分析,重点介绍了千兆容错企业网的网络物理构成。     

近三年婴幼儿配方乳粉质量状况及相关监管要求

2008年"三鹿三聚氰胺"事件发生后,百姓对国产乳制品尤其是婴幼儿配方乳粉的信心大跌,为了重塑国产婴幼儿配方乳粉的形象,国家有关部门从制度、生产许可和监管等方面做出了一系列的工作。对近3年该产品的质量状况进行了汇总分析,并对国家目前相关监管要求进行了介绍。     

土壤重金属污染现状及其对蔬菜重金属残留影响的研究进展

人类活动与自然条件的共同作用,使得土壤遭受了不同程度的重金属污染,由于食物链的富集作用,对人类健康构成了威胁。"水俣病"和"骨痛病"的发生,引起了世界各国对重金属污染问题的兲注。重金属主要包括生物毒性显著的镉、铬、铅等物质,土壤是蔬菜重金属污染最主要的来源之一。本文主要从土壤重金属污染入手,分析不同地区适宜种植以及需要加强监管的蔬菜种类,幵对重金属的危害迚行总结分析,着重评述了2000～2018年以来,全国部分城市的蔬菜中重金属污染物的含量,幵针对不同富集程度的蔬菜迚行对比。为全国不同地区的蔬菜质量安全监管提供参考,幵指出现阶段存在的问题以及今后的监管方向。     

基于遗传算法的多智能体协作行为研究

协作问题一直是多智能体系统研究的关键问题之一,该文给出了用遗传算法来实现多智能体协作的一种方法。该方法利用遗传算法来解决当多智能体系统无法得到环境信息或得到这些信息代价过高时,如何有效地产生它们的协同运动。利用该方法,对三个智能体协作把箱子搬到目标点,然后改变目标点,让智能体继续完成协作任务进行计算机仿真,结果表明遗传算法在动态环境下实现多智能体协作方面的可行性和有效性。     

非线性时滞系统的稳定自适应控制

针对模型不确定性的连续时间时滞系统，提出了一种新的神经网络自适应控制。系统的辨识模型是由神经网络和系统的已知信息组合构成，在此基础上，建立时滞系统的预测模型。基于神经网络预测模型的自适应控制器能够实现期望轨线的跟踪，理论上证明了闭环系统的稳定性。连续搅拌釜式反应器仿真结果表明了该控制方案的有效性。     

应用红外热成橡技术测量炉温

本文介绍了红外成像技术的应用，并重点对其工作原理进行了定性分析。     

高抗蚀硅酸盐水泥提高混凝土抗渗性能机理研究

为探究高抗蚀硅酸盐水泥提高混凝土的抗渗性能机理,试验研究了普通硅酸盐水泥混凝土及特制高抗蚀硅酸盐水泥混凝土的抗压强度、氯离子扩散系数和直流阶跃电阻率。结果表明,高抗蚀硅酸盐水泥不是通过提高混凝土强度而主要是通过降低内部空隙率及减少连通性来实现混凝土抗渗性的提升。