现代高新技术在食品中的应用

随着海军舰艇部队饮食保障改革的不断深入 ,食品的成品、半成品供应将成为海军舰艇食品供应站的保障模式。海军舰艇部队的饮食朝着科学、营养、快速的方向发展 ,因而 ,加强现代高新技术在海军专用食品中的研究、开发以及生产过程中的应用 ,以促进食品的升级换代 ,提高海军专用食品的技术含量是当务之急。本文对几项高新技术在食品中的应用进行阐述。1　生物技术　　生物技术即利用生物及其代谢过程来解决各种问题及取得有用产品的工程技术[1] ,生物技术已列入当今世界 7大高新技术之一。生物技术在食品工业中的应用日益广泛和深入 ,极大地推…     

海军舰艇饮食保障系统研究成功

该“系统”在上海通过专家鉴定。认为:象这样大型综合性的舰艇部队饮食保障研究,在国内属首次,国外也未见报道。它的研究成功,大大提高了海军舰艇饮食保障能力,缩小了与发达国家的差距。该课题由海后军需部、医研所等单位共同完成。从主、副食品原料筹措、食品加工设施及设备配套、食品包装、储运器材及餐厨具、饮食供应及管理进行了系统的研究,较好地解决了舰艇部队长期以来存     

中西餐结合饮食保障在舰艇上实施的可行性探讨

中餐具有色香味可接受性好的优点，西餐具有制作简单、食用方便的优点，两者结合而成的中西餐结合饮食保障方式，将使海军舰艇饮食保障提高到新水平，作者结合部队现场实验情况。对舰艇部队实施中西餐结合饮食保障的可行性进行了探讨。     

单机双级螺杆压缩机在舰艇食品供应站冷冻调理食品生产线中的应用研究

目的：研究速冻装置、制冷压缩机及速冻温度、冻结速度、节能等因素,以确保冷冻调理食品的速冻品质。方法对单级螺杆式压缩机与单机双级压缩机各自的应用范围及性能进行比较,并选型。结果在R22与R404 A制冷系统中,蒸发温度低于－30℃时单机双级螺杆式压缩机组在速冻食品制冷系统中的制冷量、制冷效果有着明显的节能优势。结论单机双级螺杆式压缩机组在海军舰艇食品保障冷链中有广泛的应用前景。     

舰艇部队卫生干部人才结构现状调查分析

未来高技术海战将使战伤减员发生重大变化，对海上卫勤保障提出了新的要求。海军舰艇部队卫生于部队伍素质直接影响到未来海战卫勤保障的水平。为了准确掌握海军舰艇部队卫生于部队伍的现状，笔者对海军舰艇部队卫生于部队伍的人才结构现状作了调查。     

海军完成编制《舰艇军需设施规范》

由海医所科研人员编制完成的《舰艇军需设施规范》,在上海通过了由海军后勤军需部主持召开的技术审查会的审查。我国舰艇种类繁多,型号复杂,以往,配置舰艇军需装备无统一规定,影响了舰艇军需装备建设。科研人员在认真实地调查、查询大量国内外资料的基础上编制完成了本规范。该规范首次全面规定了水面舰艇和潜艇的军需保障设施的配置要求。规范内容既考虑到我国舰艇现有军需装备情况,又能满足海军未来发展需要,对于加强我海军舰艇装备的现代化建设,完善舰艇军需设施保障具有重要意义。     

海军岸勤部医院日常巡回医疗服务的实施和体会

随着我国经济和社会的迅速发展,多样化军事需求使海军舰艇出海执行任务频繁,并成为我海军部队的常态化工作。加强舰艇部队官兵基地医疗服务保障成为海港基地的重要后勤任务之一。舰艇部队的医疗卫生保障服务水平直接影响到一线官兵的健康水平、生活质量,关系到舰艇部队的凝聚力和各种训练的顺利进行,影响海军部队的战斗力。笔者在某海军岸勤部医院代职期间参与其对海军某舰队所属港口、码头驻泊舰艇官兵进行日常巡回医疗保障服务,现就如何更好地做好平战结合的医疗保障,提高工作效率和服务质量进行探讨。     

舰艇伤员急救保障现状的调查及对策的建议

舰艇伤员急救保障与舰艇卫生人员的急救技能和舰艇药材配备密切相关。随着新时期我海军战略思想的转变及现代海战特点,作者单位:266071青岛,解放军第四O一医院海军急救医学专科     

舰艇军医担负心理保障职能的可行性初探

心理保障是心理疏导和心理调控的统称.心理保障对于舰艇官兵尤其是一线作战舰艇作用尤为重要.舰艇军医作为海军基层卫勤保障的职能人员,在做好官兵生理健康工作的同时,有条件担负起水兵日常心理咨询和战时心理调控的任务.     

海军舰艇部队饮食训练初探

饮食是人生存的必备条件。饮食训练是指在特定条件下采取合理量度和措施进行能量摄入的训练,主要包括吃什么、如何吃、吃多少、何时吃等内容,目的是保持官兵体能,提高官兵在特定条件下的生存能力。1海军舰艇部队饮食特点1.1饮食基础条件较差舰艇舱室空间狭小,没有充裕的活动空间和储藏舱室,     

海军研究成功米面贮存新方法

“海军特殊环境下的米面贮存方法的研究”成果在沪通过了军需部组织的技术鉴定。与会专家一致认为该项研究设计合理,方法先进、科学。该成果保证了较长时间贮存后的大米、面粉的质量,降低了损耗,有效的保障了海军指战员的身体健康。海军舰艇部队常年在高温高湿等恶劣环境下执行任务,在这样的条件下,米面易长虫发霉。为解决食品     

舰艇军医培训教学工作的体会

为提高海军卫勤机动保障能力,2004-2006年,海军舰艇军医培训中心先后就"急诊急救医学、海军军事医学"等方面举办了多期舰艇军医培训班.共培训军医228名.在军医培训教学工作过程中,我们总结了一些体会,现报告如下.     

舰船医疗设备管理方法探讨

随着海军的战略转型和维护海洋权益任务的日益繁重,海军舰艇远洋航行日趋常态化。现代海战由于高新武器的大量使用,战斗减员具有伤员大批量发生,伤情复杂,休克、多处伤和烧冲复合伤多,减员率、死亡率高的特点。针对战斗减员的特点,海军舰艇加强了舰船医疗功能建设,逐步配备了技术含量高、功能复杂、保养要求高、针对性强的先进医疗设备。一方面这些先进的医疗设备极大地提高了舰艇上伤病诊治能力,另一方面对舰艇军医的能力提出了更高的要求。     

流动血库在大型水面舰艇血液保障中的运用与思考

目的：通过应急采供血演练,探讨流动血库在大型水面舰艇的可行性以及应急采供血的运行模式。方法：在大型水面舰艇海上训练期间进行应急采供血流程演练,检验应急采供血预案的可行性。结果：经过模拟演练的检验,流动血库可以作为大型水面舰艇血液保障主要手段,应急采供血预案具有可操作性,但仍需要进一步优化。结论：随着海军大型水面舰艇数量的陆续增多及海上军事训练强度日益增大,血液保障在应急医疗救援中的重要性越发凸显。我们认为流动血库是海上批量伤员医疗救援的重要组成部分,且其与医院船相比较更适合作为大型水面舰艇应急血液保障的主要手段。 关键词:大型水面舰艇; 流动血库;应急采供血; 血液保障     

联勤体制下特勤人员医疗保障的研究

全军进行联勤保障体制改革,是进一步探索建立三军后勤保障一体化的重大举措,对于深化我军体制编制调整改革,积极推进中国特色军事变革,实现我军后勤保障体制转型具有十分重要的意义。在全军联勤保障体制改革的推动下,海军特勤人员医疗保障与管理制度也发生了很大的变化,如何适应新体制,探索海军特勤人员的医疗保障新机制,是联勤体制下医疗保障需要认真研究解决的问题。1海军特勤人员医疗保障特点1.1特勤人员种类多,医疗保障对象复杂海军特勤人员包括飞行人员、潜水员、潜艇人员和水面舰艇人员等四种类型人员,水面舰艇人员虽然没有纳入特勤人…     

舰艇长远航心理工作实践与思考

随着军事斗争准备的不断深入和遂行多样化军事任务的不断增多,海军已逐步实现由近海防御到远海防卫的转变,舰艇出访、护航、战备巡逻、军事训练等长远航任务日趋频繁。如何有效地保障长远航过程中舰员的心理健康,是航海心理专家、海军卫勤保障机构以及舰艇部队共同关注的问题[1-3]。1长远航期间影响舰员心理状态的环境因素1.1远离后方基地单舰及编队长远航期间,海上自我保障能力相对平时岸基保障差距较大,特别是执行长远航任务     

舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议

舰艇出海训练远离港口,经历时间长,食品容易发生变质,加上饮食加工空间限制,卫生措施往往难以落实,同时老鼠蟑螂的孳生,也威胁到饮食安全。笔者在参与饮食卫生保障过程中,在训练前、训练中和返航后3个阶段组织实施有效的饮食卫生保障措施,取得了良好的保障效果。笔者在总结保障经验时,针对存在的饮食卫生保障不足,提出严格落实食品卫生制度,加强防疫骨干培训,改善饮食卫生保障条件等建议。     

我院为海军北海舰队举办潜水医学保障培训班

根据海军航保部及北海舰队航保处的年度训练计划要求 ,由第二军医大学南京军医学院潜水医学教研室教员主讲 ,在训练部苏均平部长及军事医学部王友顺主任的带领下 ,于 2 0 0 2年 7月 1日至 7日在青岛成功举办潜水医学保障培训班 ,参加学员 2 0余名。这是继我院成立军事医学部以来第二次为海军舰艇部队服务 ,此举受到舰队机关和学员的赞誉我院为海军北海舰队举办潜水医学保障培训班@王友顺 @章国松     

舰艇长、远航心理防护措施探索与实践

舰艇部队长、远航已经成为我海军部队经常性的任务,如何有效地保障长、远航过程中舰船员的心理健康是舰艇部队和海军卫勤保障机构及航海心理专家共同关心的问题,目前,已有一系列这方面的探索[1-9],笔者结合本单位长远航的经验,并到多支舰     

海军舰艇鼠害防制技术

海军舰艇是现代高技术战争的重要设施 ,该场所环境复杂 ,灭鼠难度较大。搞好灭鼠工作对保障舰艇正常航行训练、执行战斗任务及确保舰艇舰员的安全 ,具有重要的军事意义。近年来 ,针对舰艇鼠害广泛存在的情况 ,有关部门对舰艇的鼠害防制方法进行了深入研究。下面主要从防、除鼠二个方面予以论述。1　鼠种和进鼠途径海军舰艇上鼠种分布由于舰艇的频繁流动 ,南北方差别不大 ,多以褐家鼠、黄胸鼠多见 ,小家鼠次之。舰上鼠类来源有多种途径 :一是在舰艇靠码头时 ,鼠类通过缆绳、网斗和舷梯等处上舰 ;二是在舰舷与码头高低相平时 ,鼠类可直接跳上…