超声波辅助提取桑椹色素的技术研究

对超声波辅助提取桑椹色素的方法进行比较系统的研究,同时采用正交试验对该方法进行优化,得到了超声波辅助提取桑椹色素的最佳工艺参数为0.01%HCl-70%乙醇、超声波功率为140 W、超声波处理时间为45 min、料液比(mL/g)为1:15,桑椹色素提取率为75.64%;其中各因素对超声波辅助提取桑椹色素的影响作用大小为料液比>乙醇浓度>超声功率>超声时间。     

桑椹果渣中桑椹红色素的提取工艺研究

桑椹红色素是一种安全、无毒的食用天然色素。以桑椹果渣为原料,采用溶剂浸提法对桑椹红色素的提取工艺进行了系统研究,结果表明,最佳提取条件为溶剂配比为含0.01%HCl的80%乙醇溶液、料液比1:20、温度20℃、浸提时间1h、一级提取,色素的提取率为93.07%。     

基于响应面优化法的桑椹色素提取条件优化

通过单因素试验、部分因子试验和中心点组合试验逐步优化桑椹色素的提取条件,最终得到桑椹色素的最佳提取条件为温度50℃,20%乙醇中含柠檬酸0.3%,频率40 kHz,超声时间30min,料液比1∶5.8(W/V).在此条件下桑椹色素的得率为6.18g/kg.本文建立了基于桑椹色素提取条件的优化模型.验证试验结果表明该模型的预测准确率达98.9%.采用优化的提取条件提取桑椹色素,其得率得到提高.     

桑椹红色素的提取工艺研究

研究桑椹红色素溶剂提取法的优化工艺.采用传统的溶剂浸提法提取桑椹红色素,以提取液在513 nm波长处的吸光度值为考察指标,在单因素试验的基础上,进行正交实验,考察温度、时间、液料比、浸提荆浓度对色素提取效果的影响.结果:液料比和时间是影响色素提取效果的主要因素.溶剂浸提法的优化工艺条件为温度50℃、时间90min、液料比15、酸性乙醇浓度40%(80%乙醇:0.1%HCl=1:1).在此条件下,桑椹红色素提取物得率达102.6mg/g.结论:该工艺稳定,可用于桑椹红色素的提取.     

基于高效液相色谱法定量优化萹蓄黄酮提取工艺

目的：优化萹蓄黄酮提取工艺,提高提取液中目标黄酮成分含量。方法：利用高效液相方法考查正交试验在不同粒度、料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度下目标黄酮总质量浓度,从而对提取工艺进行优化。结果：原料粒度对目标黄酮总质量浓度的影响最大,最佳提取工艺为粒度40目、料液比1:30(g/mL)、提取温度80℃、提取时间2h、乙醇体积分数65%,提取液中目标黄酮总质量浓度为228.9μg/mL。     

紫玉米芯色素提取工艺条件研究

以紫玉米芯为原料，通过单因素及正交实验研究紫玉米芯色素提取效率的诸多因素影响。结果表明：各因素对紫玉米芯内色素提取效果的影响程度依次为：浸提液酸度〉浸提温度〉料液配比〉浸提时间。确定了紫玉米芯中色素提取最佳工艺条件为浸提液酸度pHl、浸提温度80℃、料液比1：50、浸泡时间1．5h、提取级数2。     

紫胶色素提取方法的研究

以紫胶为原料,通过单因素及正交实验研究紫胶色素提取效率的诸多因素影响,结果表明:紫胶色素提取最佳工艺条件为粒度<1mm、料液比1∶12、浸泡温度60℃、浸泡时间6h、提取级数3级。     

柑橘皮水溶性色素超声波提取研究

为优化柑橘皮水溶性色素提取工艺,以碱性复合磷酸盐水溶液为提取溶剂,采用超声波对柑橘皮中水溶性色素进行了提取。以色素收率为考察指标,考察了液料比、提取温度、超声功率和提取时间对色素收率的影响。通过正交实验得到了柑橘皮水溶性色素超声波提取的最佳工艺,液料比为35mL·g-1、提取温度为60℃、超声功率为240W、超声处理时间为30min。在此工艺下,色素提取率高、实验重现性好。     

响应面优化茄子皮色素的提取及抗氧化性研究

通过对提取溶剂,料液比,提取时间,提取温度首先进行单因素试验,然后通过使用响应面法优化了工艺参数,得到提取茄子皮色素的最佳工艺为料液比55:1,提取时间3h,提取温度30℃,使提取率提高了17.024％.还通过采用总抗氧化能力试剂盒(T-AOC)法对茄子皮色素的总抗氧化能力进行测试,结果显示其抗氧化能力为为3.13mg,具有良好的抗氧化功能.     

海藻色素的提取工艺及其稳定性

以紫菜为原料,通过对比不同提取剂、料液比、提取温度、时间对海藻色素提取的影响,基于正交试验选择最佳提取工艺。探究藻类色素在酸碱环境、氧化剂、还原剂、光照和不同温度条件下的稳定性。试验结果表明,海藻色素的最佳提取工艺为:提取剂水,料液比1︰30 (g/mL),提取温度50℃,提取时间3 h;在酸性条件下,海藻色素相对稳定,但碱性环境和氧化剂对海藻色素稳定性有一定的影响,还原剂对海藻色素稳定性基本没有影响,光照和温度对其有明显作用。