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相似文献
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1.
微波加热法测定盐产品中水分   总被引:1,自引:0,他引:1  
提出用微波加热法快速测定盐产品中的水分,通过实验证明微波加热法与传统的烘失重法所测得的结果是一致的,且简便快速,具有很强的实用性。  相似文献   

2.
文章介绍了用微波加热法快速测定盐业产品中的水分含量,并通过实验说明微波加热法与传统的烘失重法所测得的结果是一致的,且具有简便快速的特点,在实际工作中具有很强的实用性。  相似文献   

3.
不同方法提取大枣多糖工艺的优化研究   总被引:12,自引:0,他引:12  
林勤保  赵国燕 《食品科学》2005,26(9):368-371
采用热水浸提、微波和超声波强化提取等3种不同方法提取大枣多糖。结果表明,微波和超声波法提取大枣多糖具有快速、安全、简便、成本低且得到的多糖提取率高,而成分又不被破坏的优点。其中微波辅助提取法的最佳提取率达1.137%,超声波法为0.982%,热水浸提法则为0.889%。  相似文献   

4.
微波快速测量奶粉水分方法的研究   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
研究了利用微波技术快速测量奶粉的水分的方法。用最小二乘法研究了奶粉水分含量的校准模型,并将微波法的测量结果与标准失重法进行了比较,结果表明微波法测量误差小于0.2%。因此,微波法有望成为奶粉工业生产中水分测量控制的一种重要方法。  相似文献   

5.
微波浸提——酸碱滴定法测定果品中的总酸度   总被引:6,自引:0,他引:6  
高岐  刘继康 《食品科学》1996,17(4):51-53
介绍了一例微波新技术,在密闭容器内,对果品进行微波浸提,快速测定其总酸度的新方法,并探讨了微波功率,微波时间等因素对测定结果的影响,与标准方法相对照,经F-检验法及t-检验法检验,没有明显差异,大大加快了测定速度,缩短了测定的周期,提高了测定的效率,该法具有操作简便,省时,宜于批量样品的测定,便于推广等优点,为果品中总酸度的测定,提供了一个快速,准确、简便易行的分析方法,亦可借鉴于其它食品的浸提测  相似文献   

6.
微波消解法具有先进、简洁、快速、方便、溶解完全等优点,应积极推动将微波消解法列为国标饲料质量检测的前处理方法之一。为了探索微波消解前处理技术在饲料质量检测的前处理中的应用,重点研究了饲料取样量对微波消解结果的影响。对于有机物玉米含量较高的配合饲料,当取样量≤0.8 g时不会发生“泄压”现象,当取样量分别为0.9 g或1.0 g时会出现轻微或严重“泄压”。  相似文献   

7.
田龙 《食品研究与开发》2006,27(10):111-112
蔬菜样品用硝酸及过氧化氢消解并采用微波加热,试液中铅和镉用GF—AAS法测定,所得分析结果与常规法相比,具有更好的准确度和精密度。此方法的操作更简便、快速。  相似文献   

8.
猪肉样品用硝酸及过氧化氢消解并采用微波加热,试液中铅和镉用GF—AAS法测定,所得分析结果与常规法相比,具有更好的准确度和精密度。此方法的操作更简便、快速。  相似文献   

9.
高岐  窦宪民 《粮油加工》2009,(6):136-137
本文利用微波快速提取橙皮中黄酮类化合物,采用正交试验L9(3^4),优化试验条件,考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对橙皮中黄酮类化合物提取的影响,确定了微波法提取橙皮中黄酮类化合物最佳的工艺条件。与传统的回流法进行比较,该法具有提取效率高,所需时间短,操作方便,便于推广普及等优点。  相似文献   

10.
洋葱中总黄酮微波提取法   总被引:4,自引:0,他引:4  
利用微波快速提取洋葱中黄酮类化合物,采用正交实验L9(34),优化实验条件,考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对洋葱中黄酮类化合物提取的影响,确定了微波法提取洋葱中黄酮类化合物最佳的工艺条件.与传统的回流法进行比较.微波提取法具有提取效率高、所需时间短、提取溶剂用量少、操作方便、便于推广普及等优点,亦可用于其它样品的提取分析.  相似文献   

11.
微波法快速测定面粉中的水分的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了用微波法快速测定面粉中水分含量的试验,并将其结果与标准法进行对比。  相似文献   

12.
对鸡蛋中的卵磷脂含量进行测定。采用干法灰化法、湿式消解法和微波消解3种方式进行消解,运用紫外分光光度法进行测定鸡蛋中的卵磷脂含量。结果:微波消解前处理具有简单快速、试剂用量少、准确度高等优点,优于干化消解法和湿式消解法。  相似文献   

13.
微波加热法测定谷物水分的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
谷物水分含量是谷物质量的重要指标之一,谷物水分含量的测定是谷物储存、加工等的常规检测项目。烘箱加热法是国标方法,结果精确,但耗时、耗能,而使用常压快速干燥等方法,误差较大。微波加热法具有操作方便、节能、快速等优点,结果也较为准确。  相似文献   

14.
采用干法灰化法、湿法消解法及微波消解法作为前处理方式,石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的镉。试验结果表明,干法消解法准确度和回收率均偏低;湿法消解法空白值较高,试剂消耗量大,前处理时间长;微波消解法具有准确度高,回收率好,操作简单快速,试剂消耗小等特点。  相似文献   

15.
分别应用微波消解电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)法和国家标准的火焰原子吸收光谱(FAAS)法测定海鸭蛋样品中多种元素的含量,对比了两种检测方法的检出限,精密度和准确度。检测数据表明:相对于FAAS法,微波消解ICP-AES法具有操作简单,多元素可同时快速测定等优点,方法检出限低,精密度和准确度高,可以满足海鸭蛋中元素快速检测的要求。  相似文献   

16.
微波灰化ICP-AES法测定竹笋中的微量金属元素研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用微波灰化竹笋,盐酸溶解,ICP-AES法测定竹笋中对人体有益的微量金属元素钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜的含量,考察了微波灰化的条件。结果表明:微波灰化温度700℃、恒温15min、样品量0.5000g,结果的相对标准偏差0.41%~4.5%、回收率95.3%~107.8%。t检验法显示,微波灰化法与传统的湿法消解之间差异不明显。微波灰化法处理竹笋样品,具有准确、节能、环保、快速等优点。  相似文献   

17.
以蔗糖提取量为考察指标,采用单因素分组试验和正交优化试验考察微波辅助法提取蔗糖的工艺条件。微波辅助提取法的最佳工艺条件为:微波输出功率80%,提取时间15min,水料比3:1(V:W),pH值7.2,提取1次;提取量为24.946g。与常规热水提取法相比,微波辅助提取法具有高效、节能、省时的特点。  相似文献   

18.
对比研究了传统法与微波辐射条件下水杨醛缩合壳聚糖的制备,用红外光谱对其结构进行了表征。用正交法优化了溶剂、反应时间、酸度及物料比对缩合度的影响,结果表明,微波法在pH5.0反应3min,以95%的乙醇作溶剂,物料比5:1时,缩合度可达94.75%。与传统法比较,微波法具有反应时间短、产率高等特点。  相似文献   

19.
微波消解技术在粮油分析中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
在粮食重金属含量检测原子吸收及原子荧光法中,利用微波消解技术快速分解粮食样品,比较常规的干法消解和湿法消解方法消解粮食样品,具有快速、安全、节省试剂、减少污染且准确度高等优点.  相似文献   

20.
微波加热技术在农牧渔业中的应用北京农业工程大学王绍林微波加热与传统加热不一样,它具有能透入物料将微波能量转为热量的内加热特点,即能使物料整体均匀地加热、快速升温。因此,能避免传统加热所存在的升温时间长,受热不均匀和热效率低等问题。国外自60年代起微波...  相似文献   

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