蟠桃带肉果汁

随着科技的发展和人民生活水平的不断提高,纯天然,无污染的果汁饮料越来越受到消费的喜爱,国内外营养学家研究发现,蟠桃果实中含有多种对人体有益的营养成分,如糖,钙,鲜,铁,磷,抗坏血酸,有机酸及多种氨基酸,但人们习惯上以鲜食为主,作在调查研究的基础上,拟定了蟠桃饮料开发的科研课题,经过一年多的研究,取得了突破性的进展,在此作一介绍,供生产厂家参考。     

湘西特色美食三例

走进湘西,这里层峦叠障,溪流逶迤,漫山碧透,鸟语花香,人心旷而神怡。有位诗人说,这里的男人发乌乌的,面紫紫的,膀圆圆的,腿茸茸的,他们壮而不笨,刚而不暴;有位作家说,这里的女人唇薄薄的,皮嫩嫩的,腰纤纤的,胸挺挺的,她们柔而不弱,媚而不俗。湘西人的健康和娇美,是这方山水铸造的,出是这里的美食滋养的。现仅介绍几种:     

西部美食话名鱼

说起鱼来,人们往往想到的是东南沿海、江南鱼米之乡。实际上,我国西部地区的鱼类美食也很多。如黄河鲤鱼,陕、甘一带的娃娃鱼,陕南的钱鱼,甘南的细鳞鲑,甘、宁河段的鸽子鱼,青海湖的湟鱼,北疆的五道里鱼,藏南的鲑鱼,长江的江团、青波,川中的雅鱼,黔东南的清水江鱼,滇西的弓鱼…… 黄河鲤鱼自古有名,作为传统的烹饪原料,肉质厚实,细嫩少刺,味道鲜美,富有营养,不少地方还把鲤鱼当成吉祥物。因     

串串多元化

正本文讨论的是串串,讲的是多元化。串串是一种食品,其实不是一种,而是很多种,常见的有肉,大块的或者小片的,都有;有蔬菜,绿叶的或者非绿叶的;有内脏,毛肚、黄喉和肫,分别来自三种动物。肫,是上海的叫法,成都叫胗;肫的前面有一块硬硬的东西,上海人是不吃的,成都人吃,这玩意叫裙把。这些东西,全是串在竹签上的,一根一根,一把一把,一捆一捆,很整齐,却又很     

2019,给你好看!

<正>2018,匆匆走了,让你回味。2019,忙忙来了,给你好看!2019,中国食品工业杂志全新改版,以中国立场、世界格局,立于观察思考全球食品工业的高度,蓄势待发,给你好看,给中国好看!从1949到2019,中国食品工业走过70年,20世纪50年代的百废待兴,60年代的苦涩记忆,70年代的苍凉沉郁,80年代的春回大地,90年代的激情澎湃,21世纪00年代的危机四伏,10年代的纵横捭阖,一路走来,方向清晰,2019必然给你好看,给中国好看!     

家乡的菱角

秋风轻扬,菱角飘香,该是家乡的菱角大面积上市了。家乡的菱角是两个角的,像微型玲珑的羚羊角,紫红色的,放在锅中煮熟后,便成了黑色。成熟的老菱都是煮着吃的,要想吃生鲜,还是嫩的好,在家时,我没有吃过生菱。熟菱的滋味是很好的,粉粉的糯糯的香,丝丝的滋滋的甜,糯得比栗子肉软,滋味比栗子肉清,是秋天独特的一种风味果子。但价格比栗子便宜,我们家乡的栗子,少则10来元钱一斤;菱角便宜,只有一二元钱一斤,所以,菱角在我们的眼中,就是秋天的“赛栗     

近代上海印刷机械工业评述

人类文明的传承离不开书籍,而书籍的影印离不开印刷设备,鸦片战争以前,中国一直沿用着古老的雕版印刷设备,直到19世纪末才彻底被西方印刷机所代替,鸦片战争后,依靠不平等条约的保护,西方传教士和他们的印刷机逐步进入中国,上海作为西方势力入侵最早的地区,最先感受到西方的技术优势,在西方同行的示范和利润刺激下,上海民族印机制造业诞生了,然而,由于没有政府保护,国家整体贫穷,技术落后,和西方产品的竞争,上海的印刷机制造业发展缓慢,最终在中日战争的炮声中,烟消云散。     

浅析电气自动化控制设备的可靠性

经济的发展,离不开电力,随着我国经济的突飞猛进,社会各行业的规模不断扩大,对电力资源的需求量越来越多,只有不断提高电力供应能力,才能保证社会各行业的顺利发展,促进社会进步,当前,随着科技水平的提升,电子信息技术的融合,使电气自动化设备不断得到更新,无论是投入范围还是投入数量,都较前有了极大的提高,越是在高速发展的形势下,问题则会越发显露,越来越多的电力事故或故障出现在人们的视野,用电安全可靠性,受到了人们的关注,在众多事故中,电气自动化控制设备是否可靠,直接影响到的是整个用电安全。文章通过对电气自动化控制设备安全性、可靠性的全面系统分析,进一步提炼总结出相关经验做法,以此推动社会各行业在未来的发展中,有一个良好的基础。     

新西兰 魔戒之旅

指环王的粉都知道,新西兰是指环王的外景取景地!那美到窒息,如同仙境的景色并不是特效制作出来的,而是新西兰真实存在的!在我到过的国家中,新西兰是我想再去的少数国家之一,新西兰民风淳朴,自然环境最好,山清水秀,蓝天白云,空气清新,气候好,好像新西兰的草要比澳大利亚的绿,水要比澳大利亚充足,也清澈得多。新西兰国土与日本差不多,但人口却少得多,只有三百多万人,除了城市的商业区外,人们都在城市的外围居住,卫星似的小区,家家都住得像别墅,两层的房子,小花园十分令人羡慕。农牧国到处是草原、青山、湖泊、河流,高耸人云的丛林,漫山遍野的羊、牛、马和新西兰红鹿,田园诗般的童话世界,没有大城市的喧闹人潮和环境、空气的污染,确实是人们生活的好地方、     

开发大西部再创新辉煌

西部大开发是党中央提出的新世纪的重大战略决策 ,全国各地 ,各行各业 ,乃至国际社会 ,聚焦西部 ,开发西部 ,促进发展 ,共创繁荣 ,已成为大家的共同愿望。陕西地处西部前沿将发挥桥头堡的巨大作用 ,这不仅因为陕西作为我国东西两大经济区域的结合部 ,具有东联西进、承南接北的区域优势 ,更重要的是随着国家发展战略逐渐西移 ,尤其是２０年来的改革发展 ,西安已成为西部地区最大的中心城市和重要的经济中心之一。独特的区位优势 ,发达的通讯网络 ,丰厚的文化内涵 ,悠久的历史沉淀 ,完整的工业体系 ,强大的教科研实力 ,举世瞩目的旅游资源 ,已…     

虚拟现实技术实现虚拟校园室内场景细节设计

本文主要讨论利用VRML技术建立虚拟校园电教室内部的细节方面的表现,主要包括造型的色彩,细节程度,物体与物体间的衔接,造型的材质贴图,光源问题,物体表面的漫反射,镜面反射,着色,透明,旋转,位移,放大缩小等。     

中华奇石何日唱响全球

奇石文化,与众不同,它是眼睛与石头的碰撞,天然与艺术的结晶,说穿了,它是旁门左道——发现的艺术。面对形形色色的奇怪石头,悟其性,与已交融,会其神,茅塞顿开;与石灵通,人中有石,石中有人;与石比照,才知生命的短暂,人的浮躁;与石对话,超然脱俗,听石沉诉,磨砺人生;以石为碑,挑战自我,拜石为师,终身受益;尊石敬石,博大精深,与石相恋,超脱磊落,大光明矣!     

鲥鱼之美

正世上有一种绝色的、味道鲜美的美食,那就是鲥鱼。古代的皇帝是喜欢吃鲥鱼的,鲥鱼尽管是红尘里名副其实的美食,却非常难得,这也许是因为鲥鱼肉质细腻,滋味鲜润,刺多而软,富含脂肪,而且鲥鱼出水即死,捕捞的时候又不能伤及它的鱼鳞。所以,鲥鱼一直是餐桌上非常珍贵而又风味独特的美食,是饮馔中上品,只是,鲥鱼出水即死,很难保鲜,为了让皇帝能吃到新鲜的鲥鱼,在唐朝的时候,有人就想出了一个很牛的办法,因为鲥鱼生活在东南沿海地区,而唐朝的皇帝都居住在东南沿海以北的地方,所以,在东南沿海修建水渠时,就特意让鲥鱼由南向北游,这样一来,上千条的鲥鱼经过长途的折腾,最后只剩下区区几条。皇帝对于鲥鱼的喜爱,使得原本就难得的鲥鱼更是身价倍增,当时鲥鱼的价格就和当前的房价一样,蹭蹭地直往上涨。即使如此,喜欢吃鲥鱼的人依然大有人在。     

从提高采编效率视角研究书籍装帧设计的改进

采编即图书的采访与编目,笔者在长期的图书采访与编目过程中,发现书籍装帧设计状况和采访与编目的效率之间有紧密的联系,统一、清晰的装帧设计,图书基本信息齐全,都显示在固定的位置,标准一致,能大大提高图书采编的效率。这样既能方便采购,促进图书销售,又能利于分类编目加工,提高采访编目的效率。本着十多年的实践经验,总结出现有书籍装帧样式五花八门、基本信息难找、位置不统一等问题,这些问题严重影响了采访和编目的效率和准确性。本来采编的劳动强度就大,技术含量也高,时间集中紧张,又因为书籍装帧带来信息难找的问题,就更增加了采访员和编目员的劳动强度和厌倦性,也影响了采编的质量。在"博览群书"很疲惫、困倦、眼神迷离的时候,采书选中哪本书或许其书籍信息的便利性就起了很大作用,试想,有一本还不错的书,想用采书扫描枪去扫,信息难辨,条码难找,翻来翻去,不好找,那时谁还有兴致坐下来慢慢研究你的书,通常都是一甩,反正同类书也不少,又不缺你这本,相反,对于书内容不错,信息明了,扫码方便的书,是最受欢迎的。笔者因此研究书籍装帧设计的改进,使其增加一些关键信息,统一标准,位置固定等等,能极大提高采编的效率。     

芒果香精的调配

分析了芒果易挥发的香气化学成分,通过青香韵,果汁香韵,酸香香韵,木香香韵,焦甜香韵,果甜香韵,牛奶香韵,玫瑰甜香韵,热带水果香韵对芒果香气进行阐述。经过精心设计的3组调香配方实验,表明2#芒果香精配方的是与成熟的芒果较为接近,它具有浓郁的,新鲜的,多汁的,甜中带青的果香,带有热带水果的特征香气,且带有浆果果香气,体香厚实,留香长,香精整体协调自然,与目标产品接近。     

名曲酒优质高产“配套工艺”的深讨

我国的名优曲酒,是祖国优秀的民族遗产之一,我们十分珍惜,应很好继承和发扬。但由于解放前长期为资本家垄断经营,生产方法落后保守,工艺技术受到社会条件的限制,存在一定不足之处。解放以来,在党和政府的正确领导下,为了继承与发扬祖国的民族遗产,以科学的态度,取其精华,去其糟粕,使产量不断增长,质量日益提高。三十多年来,我国名酒事业,如雨后春笋,蓬勃发展。各种香型的酒,分枝并茂,丰富多采,美不胜收。在发展名酒事业中,对待传统工艺采取慎重的态度,不轻举妄动,是有益的。但有人曾认为“传统操作不准动,谁动谁负责任”。持这种态度的人,就会束缚我们革新名酒工艺的手脚。     

便宜坊烤鸭集团总厨的法则

曾经有人见到孙立新和徒弟们的关系十分的随和,甚至随意,就问,你们师徒关系这么随意,但技术却是这么好,为什么?孙立新则反问,你说中国最好的调料是什么?答,盐;再问,中国最难做的菜是什么?答,鲍鱼。孙立新说,都不对,中国最好的调料就是心,厨师的心;中国最难做的菜就是融合,口味的融合,中西文化的融合,师徒情感的融合。     

思索文化

正大学四年里,英语的学习不只是技能的提升,不是听力能力,读写能力,或者是英语思维,而是国外人对于个性的思考还有他们的一生的哲学。英美文化,翻开书籍,打开百度,或者传统的讲解都会涉及到他们的起源,他们的历史,他们的经历,他们的宗教,他们的语言,他们的文学或者他们的文明。然而这一切都是那样抽象,让人觉得似乎和生活不相关,似乎那永远只能被记忆或者是被仰望,关于文化,课堂上老师传授的东西让我总是相信,然而当我真的面对     

腕表 新春礼赞

冬季渐渐远去,万物复苏又宣告了一年新春的来临。剪窗花,贴春联,放鞭炮,辞旧迎新,阖家团圆,齐聚一堂,一同等待着除夕的钟声,处处洋溢着节日的喜悦。此情此景,无论是对过往的追忆,还是对未来的期许,都将化为浓浓的祝福,期冀来年的好运连连,幸运万千。值此佳节,相信总有一款腕表将这一切好运与幸福的祈祷汇于腕间,成就独一无二的幸运,一整年陪伴在你左右。     

秦淮风情话小吃

游南京的人,不逛夫子庙,不去瞻仰庙里的孔夫子,是不多的;逛夫子庙,看秦淮风情,不吃东西的人,恐怕也是不多的。夫子庙南段的小吃店,门对门,铺挨铺,大老远来一趟不容易,闻到了香味,瞧见了模样,您说,玩赏之余,能不吃吗？甭说那些远道来的客人,就是久居秦淮的老户人家,如果十天半月不进这古色古香的画阁茶楼泡上一泡,心里头就老觉得缺了点什么,不自在了。喝茶,品小吃,说东道西,谈古论今,那有多舒心,多惬意。如今,夫子庙的小吃是越吃越红火,品种少说也有三百种。可谓咸甜荤素,各有风情;春夏秋冬,各有千秋。初来乍到…