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生物素测定方法的分析 总被引:2,自引:0,他引:2
生物素是一种B族维生素。近几年,生物素受到的广泛的关注,与此同时,生物素测定方法的研究也取得了迅速的发展。本文介绍了近年来生物素测定常用的几种方法,例如微生物法、高压液相色谱法、生物传感器法、毛细管电泳法、荧光法、ELISA法、微分脉冲伏安法,并简单介绍了生物素分析的研究现状与进展。 相似文献
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国标法和试剂盒法对婴幼儿食品中生物素质量分数的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
比较GB5413.19-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定》中微生物法和商品化生物素检测试剂盒法对婴幼儿食品中生物素质量分数测定的差异性,为相关企业和检测机构提供有益参考。两方法均是利用植物乳杆菌(LactobaciLLus pLantarum)对生物素具有敏感性的特点,通过测定菌株的生长变化来反映样品中生物素质量分数。结果表明,国标法测定标准曲线在生物素质量分数为(0.01~0.1)×10-2μg/g范围内具有良好的线性关系(R2=0.9963),试剂盒法在(0.08~0.72)×10-2μg/g范围内线性良好(R2=0.9747)。以这两种方法对5份婴幼儿食品中生物素质量分数进行检测比较,两者均能有效测定生物素质量分数,国标法检测最大RSD%为2.836,而试剂盒法最大RSD%为9.777,但均不影响最终结果判断。两种方法均适合于婴幼儿食品中生物素的测定,国标法相对于试剂盒法有更好的稳定性,但操作过程较为繁杂;而试剂盒法的检测周期短,适合于大批量检测工作。 相似文献
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传统微生物法与试剂盒法测定乳粉中生物素比较 总被引:1,自引:0,他引:1
目的比较微生物法和试剂盒法测定配方奶粉中生物素的结果。方法用国标GB 5009.259-2016和试剂盒方法测试标准参考物质和不同配方奶粉中生物素含量,对结果进行精密度和相对偏差比较。结果微生物方法测得标准参考物质生物素平均值为173.6μg/100g,试剂盒法测得标准参考物质生物素平均值为199.4μg/100g,与标准物质指定值(189μg/100g)相对标准偏差分别为8.49%,5.34%;对不同配方奶粉生物素检测, 2种方法的相对标准偏差10%。结论微生物法与试剂盒法测试配方奶粉中生物素结果接近,可综合实验室人员和经济条件选择适当的方法进行测试。 相似文献
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目的 微生物法和试剂盒法测试配方奶粉中生物素含量比较。方法 用国标方法GB5009.259-2016和试剂盒方法测试标准参考物质和不同配方奶粉中生物素含量,对结果进行精密度和相对偏差比较。 结果 微生物方法测得标准参考物质生物素平均值为173.6 μg/100g,试剂盒方法标准参考物质生物素平均值为199.4μg/100g,与标准物质指定值(189 μg/100g)相对偏差分别为8.49%,5.34%;对不同配方奶粉生物素检测,两种方法的相对偏差<10%。 结论 微生物法与试剂盒法测试配方奶粉中生物素结果接近,可综合实验室人员和经济条件选择适当的方法进行测试。 相似文献
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目的 用国标法和试剂盒法对乳粉质控样品的生物素含量进行测定, 评价两种方法对生物素检测结果差异性。方法 根据两种方法中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对游离生物素的特异性和灵敏性, 测定菌株的生长情况从而得到乳粉中生物素的含量。结果 国标法测定所得标准曲线范围为0~1 ng/100 g(R2=0.9993), 试剂盒法测定所得的标准曲线范围是0~0.72 μg/100 g(R2=0.9983), 线性关系良好; 两种方法测定生物素的含量差异不显著(P>0.05), 结果均符合要求并在给定值的范围内。结论 两种方法对质控样品检测结果准确, 稳定性好, 适用于乳粉中生物素的检测。 相似文献
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目的利用表面等离子共振(surface plasmon resonance,SPR)技术,建立快速定量测定牛奶中生物素的方法。方法将生物素共价偶联到表面等离子共振芯片CM5表面,并对竞争结合的生物素结合蛋白的结合浓度及芯片的再生条件进行优化,检测芯片的稳定性。在无抗生素牛奶中添加系列质量浓度的生物素,利用免疫竞争抑制原理构建标准曲线,并对市售10个奶粉样品进行检测。结果制备的芯片稳定,50个循环相对标准偏差(relative standarddeviation,RSD)小于10%。日间批内同一样品差异为8.75%,该方法的检测限为0.1μg/100g,回收率为80.4%~91.2%。10个牛奶产品中生物素含量全部在固定的允许范围内。所建立的方法可以在4 h内完成样品的前处理和检测。结论该方法是一种简便、快捷的定量检测方法。 相似文献
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本研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定特殊医学用途婴儿配方食品中生物素含量的分析方法。样品经0.2 mol/L磷酸121℃水解30 min提取,并通过生物素免疫亲和柱净化后,采用Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱进行分离,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,经电喷雾电离串联质谱在多离子反应监测(MRM)模式下进行测定,内标法定量。在最优化条件下,生物素在0.50~50.00 ng/mL范围内线性关系良好(R2=0.9986),方法检出限为0.75μg/100 g。特殊医学用途婴儿配方食品中生物素相对标准偏差在0.42%~4.77%之间,不同添加浓度回收率为97.27%~102.06%。该方法具有样品处理操作简单,灵敏度高,分析周期短等优点,可以满足特殊医学用途婴儿配方食品中生物素含量的测定,可为企业质量控制和政府监管提供有力的技术支撑。 相似文献
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After a short account of the discovery of biotin and the progress of early biotin research, the natural occurrence of biotin with particular consideration to the raw materials used in the fermentation industry and its products is described. Of the many known biotin derivatives, those appearing in nature and those which can be converted to biotin-active (or inactive) compounds by simple procedures are reported. Ways to by-pass the need for biotin in microbes is discussed. The importance of biotin in yeast production, the biotin requirements of yeast, and the effect of culture conditions on these requirements are reported. The close relationship between the participation of biotinylenzymes and the biotin requirements is noted. 相似文献
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目的解决使用微生物法GB 5009.211-2014、GB 5009.259-2016、GB 5413.14-2010检测食品中叶酸、生物素、维生素B_(12)接种液制备耗时长的问题。方法将标准方法制备的接种液与甘油水按1:1(V:V)比例混匀,分装于小离心管,-80℃冻存。再通过用冻存不同时间的接种液检测样品,分析标准曲线线性、中间精密度和加标回收率来验证制备方法的适用性。结果标准曲线线性关系r~2均0.99,中间精密度叶酸RSD为1.5%~3.2%,生物素RSD为1.7%~4.2%,维生素B_(12) RSD为2.5%~9.3%;回收率方面,叶酸为99.5%~101.0%,生物素98.6%~101.3%,维生素B_(12)90.3%~96.4%。鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、莱氏曼氏乳杆菌接种液超低温冻存有效时间长分别为6、8、3个月。结论优化后的接种液制备方法缩短了检测周期,操作简便、方法可靠,适合检测使用。 相似文献
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将重组酶聚合酶等温扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)与免疫层析试纸条(lateral flow strip,LF)相结合,建立一种阪崎克罗诺杆菌快速检测方法(RPA-LF)。将引物分别用生物素和地高辛修饰后进行RPA,产生生物素和地高辛标记的双链DNA产物,扩增产物与胶体金标记的地高辛抗体及试纸条上固定的链霉亲和素发生特异性结合,最终在试纸条上呈现肉眼可见的结果。灵敏度分析结果显示,该方法对纯培养目标菌的检测限为1.7×102 CFU/mL,特异性分析结果显示RPA-LF方法与其他常见病原菌无交叉反应。利用人工污染的食物样品评估RPA-LF检测效果,结果显示不同样品增菌4 h或6 h后,检测限达到1.7×100 CFU/g。利用20 种实际样品作为检测对象、利用国标方法作为对照,评估方法的检测效果,结果显示本研究所建立的方法与国家标准检测方法获得一致的检测结果。 相似文献
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The biotin activity of a raw material towards yeast may consist of the sum of the activities of biotin, desthiobiotin, oxybiotin, biocytin and possibly other factors. Some of these substances only stimulate certain strains of yeast; on the other hand, the strains of lactobacilli generally used for estimation of biotin activity utilize only D-biotin. It is thus desirable to have a method available in which a manufacturer's own strain of yeast is used as test organism for biotin activity. A simple method for biotin determination based on the cup plate assay is described. Biotin-free agar is inoculated with yeast and a series of standard solutions of D-biotin and a series of dilutions of the raw material under investigation are placed in holes cut in the agar. After incubation, the zones of growth are measured and from their diameters the biotin activity can be calculated. 相似文献