新工科背景下“三位一体”的《食品化学》教学改革体系的建立与应用

在新工科背景下,结合多年实验教学经验,提出"三位一体"的创新人才培养模式探索和实践—即"修,考,拓",重新修订《食品化学》实验教学大纲,增加综合性、设计性实验,从而达到激发学生兴趣,主动学习,增强实验能力和科研能力;细化考核标准,公平公正体现学生的真实水平;通过开展开放创新性实验、大学生创新创业训练项目,拓展知识面,进一步激发学生学习热情,提高学生的科研能力。笔者通过对《食品化学》实验教学的教学改革进行探索,以期提高教学质量,促进人才培养。     

《现代生物技术》综合设计性实验教学模式的探讨——以基因工程实验为案例

以基因工程实验为案例,从实验教学内容、实验教学方法及考核方式等方面对《现代生物技术》综合设计性实验教学模式进行了探讨,旨在通过案例教学培养和锻炼学生的创造性思维、科研能力、团结协作精神,提高实验课教学质量。     

微生物实验教学改革探索

微生物实验课程是生物学相关专业人才培养的重要实践教学环节。文章分别介绍微生物实验课程内容设计、实验课程设置体系的特点、实验教学模式及课程过程考核指标体系,并提出进一步完善实验教学和考核评价方式的具体改革措施,为提高本科实验教学质量,提高学生的综合素质与创新意识奠定基础。     

基于工程教育认证理念的"虚实结合"实验教学模式探索

根据色彩管理技术与应用课程实验的特点,秉承工程教育认证的核心理念,并依托网络教学平台,开展了"虚实结合"的实验教学模式探索.以成果为导向设计课程目标及教学内容,以学生为中心构建实践教学的网络学习和特色教学资源,以"虚实结合"的方式实施实验过程,以课程目标达成度评价实验教学质量.实践证明,该教学模式有利于促进学生科学思维习惯和自主学习、自我管理能力的培养,能够保证课程的实验教学质量及对课程目标的支撑作用.     

大学物理实验教学MOOCs建设的探索与实践

通过"大学物理实验"课程MOOCs建设,使实验教学在时间、空间上得到无限延伸,让学生可以充分地学习并掌握实验教学内容,从而提高学生的学习效果,培养学生的创新思维。在MOOCs课程的教学中,探索并实践翻转课堂、线上线下相结合的混合式教学模式,最大限度地发挥MOOCs的优势,提高了我校大学物理实验课程的教学质量,培养了学生自主学习的意识和创新能力,实现优质教育资源共享,促进了我校实验教学模式的变革。     

环境科学专业《环境生物学实验》的教学实践与探索

为了提高学生实验兴趣,增强实验主动性,培养学生研究型学习能力和创新能力,针对环境科学专业的环境生物学实验教学做了改革尝试,确立了“紧跟学科发展,培养创新精神,提高学生综合素质”的教改目标;设置了合理的实验内容,压缩了传统的验证性实验,加强了综合性、设计性实验;探索适宜的教学方法和手段,尝试了开放性实验教学模式;建立了合理的实验成绩评价方法,取得了较好的教学效果。     

“传感器原理及应用”课程实验教学改革与实践——以浙江农林大学为例

"传感器原理及应用"实验教学是深化传感器理论知识,提高动手能力和综合实践能力,培养创新应用型人才的重要途径。分析浙江农林大学的该门课程在实验教学过程中存在的问题,并提出改革措施。通过优化验证性实验、增设综合性和设计性实验、改革实验评价考核机制等,培养学生的工程实践能力和创新能力,探索农林院校通过实验教学培养现代化农林业创新人才的新路子。     

绿色纺织背景下《纺织化学》实验项目的设计

为了培养学生绿色纺织理念,设计了"天然染料对羊毛织物的染色"实验,并将之用于《纺织化学》课程的实验教学中。现主要阐述实验的设计思路、主要的实验环节及教学效果。实验的实施加深了学生对专业知识的理解,锻炼的实验能力,激发了科研兴趣,培养了绿色纺织的理念。     

“卓越工程师教育培养计划”下有机化学实验教学改革

按照"卓越工程师教育培养计划"要求,改革有机化学实验教学体系,构建"三层次、一创新、递进式"教学模式,加强工程特色有机化学实验教学,实现本硕一体化有机化学实验教学及实验平台建设,提高学生创新能力。     

心电采集仪设计及在实验教学中的应用

为了提高生物医学工程专业学生的综合应用能力和实践创新能力,开发了一款基于MSP430单片机的低功耗心电采集仪,并应用于"现代医学仪器原理及设计"课程的实验教学中。心电采集仪基于模块化思想设计,学生可自主设计各个模块,焊接调试后接入采集仪观察结果。实践表明,借助该实验平台能激发学生的实验兴趣、加深学生对生物医学工程相关知识的理解与掌握、提高专业知识与技能的综合运用能力和实践创新能力。     

在专业实验中培养本科学生解决复杂工程问题的能力

以工程教育认证所提出的"以生为本"、"成果导向教育"、"解决复杂工程问题能力"为出发点,综合分析现有专业实验课程设置和实施存在的问题,就高分子物理专业实验课程体系模块化建设进行了系统阐述,提出了渐进实验教学模式,借鉴构思、设计、实现、运作(CDIO)模式和发明问题解决理论(TRIZ理论),改革设计性实验,构建了理论-实验-实践-系统实验的四步走培养方式,强化学生通过理解而学习,培养学生解决复杂工程问题的能力。通过知识的学习和积累发展技能,从而进行知识的创新,实现综合素质的螺旋式全面提升。     

卓越工程师计划下的普通物理实验教学改革

依照"卓越工程师教育培养计划"的基本要求,根据普通物理实验教学中存在的问题,提出新的物理实验教学模式,加深学生对理论知识的理解,培养学生实验动手能力、创新精神和团队合作意识,为后续的专业实验打下坚实基础。     

专业实验中作品创意化和成果化对教学的促进作用

通过自主设计,倡导新形式的轻化工程专业实验过程,鼓励学生将模式化的专业实验过程变成DIY的创意作品设计、制作,以培养和提高学生的专业素养。在轻化工程专业实验教学过程中,大胆尝试专业实验基础教育与作品创意化、成果化相结合的模式,使专业实验变得更具吸引力,实现了理论、实践、设计等方面的融合创新。     

虚实结合的大学物理实验教学模式研究与实践

针对高校大学物理电学实验教学过程中存在的问题,提出虚实结合的大学物理电学实验教学模式。通过理论授课、虚拟实验、硬件实验教学三位一体化的教学模式,激活学生学习的积极性和主动性,提高实验教学的质量。实践表明,该模式对培养学生的创新实践能力是有效的。     

食品工艺学实验教学改革与实践

本文针对以前食品工艺学实验教学中存在的主要问题,结合本校实验条件,提出了增开综合性、设计性实验以及把实验教学与生产需要相结合等实验教学改革的措施与方法。实践证明,改革提高了学生的积极能动性和教学的质量,以及增强了学生适应市场需求的能力。     

纺织化学实验教学中存在的问题及其对策

对苏州大学纺织化学实验教学的内容、模式及学生特点进行分析,针对存在的问题提出相应措施,包括补充和更新实验内容,激发学生实验积极性,加强实验基本功训练,提高创新思维能力,树立环保意识等。     

任务式教学法在包装综合设计实验教学中的探索

进一步加强实验课的教学水平,提高包装工程专业学生实验创新能力,并激发学生学习动力。针对包装综合设计实验教学过程中存在的问题,在实验教学中引入任务式教学法,并对包装综合设计实验教学中的教学方法进行初步探索,不断提高包装综合设计实验教学效果。     

“对分课堂”在食品化学实验教学中的应用探索

对分课堂教学模式是将学生从被动学习模式变为积极主动参与模式,提高学生学习的主动性,改善教学效果。为了提高学院食品化学实验的教学效果,首次采用对分课堂教学模式对食品化学实验教学进行探索。实践证明,对分课堂能够比较好的提高学生的学习主动性和积极性,对部分食品化学实验教学效果的提高有很大作用。     

想象力教学融入包装造型设计实验课程研究

本文阐述提升实验课程的教学水平,提高包装工程专业学生实验思维方式与创新能力,激发学生学习动机。针对包装造型设计实验课程教学过程中存在的问题,在实验教学中融入想象力教学,对包装造型设计实验教学中教学方法进行探索性尝试,不断提升包装造型设计实验的教学效果。     

实验教学辅助系统的设计与实现

通过对实验教学环节的分析,并根据案例教学的需要,提出了实验教学辅助系统的功能结构设计、架构模式及界面设计以及数据建模方案。该系统包含设计和展示两个子系统。设计子系统用于设计实验,可用于添加、修改、删除实验目录,维护实验目的、实验要求、实验环境、实验步骤及设计示图;展示子系统用于向学生展示实验目的、实验要求、实验环境、实验步骤及设计示图。系统采用MVC架构模式实现,并使用JDOM技术实现对案例数据文件的存取。案例设计子系统用Swing技术实现窗口界面;案例展示子系统采用JavaWeb技术实现,并利用JSTL标签技术显示数据。研究表明,使用上述方案和技术实现的实验辅助教学系统具有功能实用、容易实现、便于维护与扩展、使用方便等特点。