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正近年来,我国的食品行业得到较快的发展,相应的食品生产许可核查立法也在进一步完善过程中。为了有效地指导食品生产许可现场核查工作,2016年10月,国家总局推行了最新的《食品生产许可审查通则》(简称《通则》),作为食品生产许可管理工作的配套性文件,系统地规范了现场核查时限、记录、结果确认等内容,使得食品生产许可现场核查工作具有更大的可操作性。本文对相关内容进 相似文献
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曾龄颐 《食品安全质量检测学报》2019,10(23):8176-8180
目的 分析2018年常德市食品生产企业食品生产许可现场核查问题。方法 依据《食品生产许可审查通则》对现场核查的工作流程进行核查。依据《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》中所列核查项目, 采取核查现场、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查, 核查生产现场与申请材料的一致性及生产条件是否符合相关法律法规规定。结果 对2018年常德143家申请换发证的食品生产企业现场核查情况进行统计分析, 现场核查通过率为72%。现场核查所发现的问题和0分项多分布于生产场所项目和设备设施项目, 问题出现的原因与企业资金投入和人员专业知识不足有关。结论 为审评机构提高现场核查质量和效率、提高食品生产许可权威性提供思路。 相似文献
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为全面理解乳制品生产相关法令法规和标准,逐步统一审查员的审查尺度,提高企业对乳制品生产规范的认识,本文以《食品生产许可审查通则(2016版)》为框架,结合《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,从6个部分(生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度及试制产品检验合格报告)对食品生产许可现场核查的内容和方法进行细化,并对乳制品生产企业现场核查中缺陷条款进行统计分析,提出相应改进建议,以期审查员能够更好运用食品生产许可现场核查评分记录表,为乳制品生产许可审查工作提供参考。 相似文献
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食品生产许可制度从食品生产源头开始把关,对减少食品安全事故的发生和推动食品生产良性发展有着关键性的作用。食品生产许可现场核查对食品生产许可审查员工作的专业性、原则性、技巧性均有较高要求。本文通过对湖南省123家食品生产企业现场核查中主要问题进行归纳统计分析,将食品生产许可现场核查的各重点项目及问题进行分类描述,并提出了相应的改进办法,为审查人员从实际工作出发,理解食品生产许可通则和正确运用生产许可现场核查评分记录表提供了参考。 相似文献
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如何做好食品生产许可现场审查工作 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品安全导刊》2015,(3)
为进一步规范食品生产许可工作,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产许可管理办法》(质检总局令第129号),国家质检总局组织修订了《食品生产许可审查通则》2010版。根据《食品生产许可审查通则》规定,对食品生产加工企业进行必备条件现场审查。企业现场审查工作实行审查组长负责制。省、市(地)质量技术监督部门应当于审查前5个工作日通知企业。审查组于审查前填写《食品生产加工企业必备条件现场审查工作计划表》。现场审查应按照本通则、《食品生产加工企业必备条件现场审查表》和有关的《审查细则》进行审查,并做好审查记录。现场审查应当做出明确的审查结论,并填写《食品生产加工企业必备条件现场审查报告》和《食品生产加工企业不合格项改进表》,并请企业认真填写《食品生产加工企业必备条件审查工作廉洁信息反馈表》。 相似文献
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《中国食品工业》2010,(9):6-6
<正> 《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版)(以下简称《通则》)9月1日起执行。届时,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)废止。国家质检总局8月13日公布的《通则》,是依据我国食品安全法、《工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》制定的,用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。其制定,旨在规范食品添加剂生产监管工作。据悉,根据该《通则》,对实地核查合格的企业,应按有关规定对企业申请生产的产品抽样和封样,抽样方法按国家标准或 相似文献
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移动互联网技术在食品生产许可现场核查中的应用探索 总被引：1，自引：1，他引：0
目的介绍基于移动互联网技术的食品生产许可现场核查系统,探讨食品生产许可审查信息化建设的新思路、新模式。方法应用智能手机、计算机、互联网技术,制作包括PC页面端和Android移动端的食品生产许可现场核查系统,为现场核查提供评分记录、影像采集、信息上传等服务。结果该核查系统使现场核查工作更加公正、便捷,给许可审批有关部门和企业提供便利的信息渠道。结论基于移动互联网的现场核查系统的应用,有助于提高食品生产许可审查工作效率和质量,树立高效、公平、公正的行业形象。 相似文献
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正根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等有关规定,8月16日,国家食品药品监督管理总局组织发布了2016版《食品生产许可审查通则》(以下简称为《通则》),以进一步优化食品生产许可流程,提高许可效率,加强监督管理。《通则》明确了食品生产许可的申请人范围包括食品(含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品)以及食品添加剂。针对同一企业生产不同类别食品,将统一审查基本要求,与"一企一证"原 相似文献
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深入理解食品生产相关法令法规和标准,逐步统一各级执行者的认识,提高一线监管的专业水平,是食品安全监管工作发展的当前迫切需求和今后必经之路。为了逐步整合同类标准和文件之间的异同,便于监管人员和审核人员从实际工作需求角度去理解GB 14881和审查通则的要求,本文以食品生产许可审查通则(2010版)为基本框架,结合GB 14881-2013的相关内容以及笔者以往的审核经验,对生产场所核查部分各条款核查的内容和方法进行细化、分析和归纳,包括厂区要求、车间要求、库房要求、生产设备、检验设备5个方面的内容,可作为食品生产许可现场核查和日常监管的具体工作实施的技术参考材料。 相似文献
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