论我国食品安全标准的完善

近年来,食品安全一直是消费者关注的热点问题。本文以我国食品安全事件为基础,阐述了食品安全标准对于我国食品质量的重要作用,分析了食品安全标准存在的不足,并提出了4项合理化建议。     

浅述我国食品安全标准概况

本文阐述了我国食品安全标准的概况,概略叙述了《中华人民共和国食品安全法》与食品安全标准的内在关系,同时提出了几点建议。     

新形势下我国食品安全标准管理制度的思考

近期的食品安全危机或事故中,违法行为技术化的特征愈加明显,对我国的食品安全标准管理制度提出了更大的挑战,食品安全标准和标准体系本身的缺憾、修改完善过程中对消费者发言权的漠视、执行过程中的具体困难等等问题都需要进一步解决。因此,进一步加强食品安全标准管理制度的基础性研究、加强食品安全标准的编撰和解释工作、充分发挥社会技术力量的独特作用,应当是新形势下食品安全标准管理制度的重要内容。     

科学构建我国食品安全标准体系

食品安全标准是对食品生产、加工、流通和餐饮各环节实施安全控制的规范性技术文件,制定食品安全标准应以保障人身健康为宗旨,做到科学、合理、公正.本文概括总结了我国食品安全标准现状,以农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂标准、食品包装材料标准为例,分析了我国现行标准存在的不足之处,在此基础上提出了科学构建我国食品安全标准体系的建议.     

食品安全检测标准样品体系的研究

我国食品安全标准样品的研复制工作尚有很大发展空间。建立食品安全检测标准样品体系,就是解决其发展的系统性、科学性和前瞻性。本项研究通过对食品安全检测标准样品进行分类、划分层次、搭建体系框架结构,最终建立了食品安全检测标准样品体系,系统地编制了食品安全检测标准样品体系表和体系的管理要求、通用技术要求和专业技术要求等文件,对体系的完善机制和持续改进提出了积极的建议。     

亚运食品安全标准体系分析

本文提出要构建亚运食品安全标准体系，并指出标准体系构建中应把握的原则及关键要素。     

加强我国食品安全标准体系建设的思考

食品安全标准体系建设是影响我国食品安全水平的关键因素之一,通过分析目前我国食品安全标准体系建设中存在的主要问题,对如何完善我国食品安全标准体系进行了战略性思考。     

食品安全检测标准样品分类的研究

本文在《标准样品分类——标准样品分类的指南和关键词》国际最新的分类原则基础上,结合我国以往的分类体系,对食品安全检测标准样品进行了独立地、系统的分类,提出了一套适合我国国情的食品安全检测标准样品分类体系.     

科学认识食品安全标准

为配合一年一度的食品安全宣传周活动,国家食品安全风险评估中心举办了开放日活动。活动中国家食品安全标准审评委员会秘书处的专家介绍了我国以及国外食品安全标准管理体系,并介绍了食品安全标准清理的工作进展。食品风险评估中心专家介绍,我国食品标准体系经过多年的发展,已经形成了相对完整的体系,在标准制定的程序、原则、框架方面已经逐步与国际接轨。但标     

食品安全 标准先行

不知从何时起,似乎每一起食品安全的事件,最终都会引发一场关于标准的讨论。今年4月一篇"标准不如自来水农夫山泉说点啥"的文章再一次将公众的视线吸引到了标准上,进而引发了一场关于标准的大讨论。由于种种原因,我国确实存在标准更新滞后、交叉不一、矛盾重复的问题。因此,清理标准,定分止争,就成了现阶段迫切需要解决的问题,     

论我国食品安全标准制定的完善

食品安全标准是食品安全的第一关。随着我国相关法律法规的颁布与实施,食品安全标准制定过程日益完善,但实际执行过程中,仍存在一些问题,不能令公众信服。针对这些问题,笔者提出了完善的建议与措施。     

从食品安全问题看国内食品添加剂的标准现状

最近几年,由于食品安全而引发的问题层出不穷。近期,食品安全问题更是被提到了地方政府的政绩考核。鉴于食品添加剂在食品安全中的重要作用,本文旨在通过对几件热门的食品安全事件进行分析,探讨国内目前的食品添加剂的标准现状,也算抛砖引玉。     

食品安全标准知识问答

1.问:什么是食品安全国家标准,制定流程是什么?答:食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定。食品安全标准是强制执行的标准。制定食品安全国家标准是有严格程序的,一般分为以下几个步骤:制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生行政部门批准。     

论食品安全标准的界分与适用——从“农夫山泉标准事件”谈起

"农夫山泉标准事件"折射出我国食品安全标准体系内在的冲突和不一致,并反映了食品安全标准在适用中的问题。《标准化法》虽然对各级标准的地位有所界定,但是标准冲突产生有两方面主要原因,一方面是标准本身,对于同一个对象,不同部门制定的标准发生冲突;另一方面是执行方面。要解决标准问题,首先必须厘清标准的法律性质和位阶,就标准自身冲突而言,可以通过判断其法律地位得出结论;就执行而言,法律地位明确了,该就哪个标准执行也就不言自明了。     

南非食品安全法律法规标准体系概览

本文介绍了南非食品安全法律法规概况以及食品安全的相关标准化管理情况,主要阐述了南非与食品安全相关的14种法律法规和3种标准,以及这些法律法规和标准的制定、管理、实施机构。对建立与完善我国的食品安全体系具有较强的借鉴作用,对以南非为主要贸易国的进出口食品企业也有一定的参考作用。     

加拿大食品安全标准及技术法规的现状和特点

一、加拿大食品安全管理体系概况加拿大的卫生部负责制定所有在加拿大出售的食品的安全及营养质量技术法规和标准,农业部专门设立的一个食品安全执行监督机构--加拿大食品监督署(CFIA),类似于中国部委管理的国家局或者部属事业单位,负责执行和实施卫生部制定的食品安全的法规和标准。这两个部门相互合作,各司其职。市政当局负责向经营最终食品的饭店提供公共健康的标准,并对其进行监督。政府要求农民、渔民、食品加工者、进口商、运输商和零售商根据标准、技术法规和指南来生产、加工和经营。家庭、饭店和机构食堂的厨师则要根据食品零售…     

我国食品安全标准体系建立与实施的建议

我国政府十分重视食品安全标准体系的建设和完善工作，科技部“食品安全专项”立项研究我国食品安全标准体系和贸易技术措施研究；国家标准化管理委员会于2003年开展了农业标准的清理工作；2004年初又全面进行食品标准的清理。这些工作无疑对我国食品安全标准体系的完善发挥了积极的促进作用。目前，我国已经建立了较完备的食品安全标准体系。这些标准对于保障我国的食品安全发挥了重要和积极的作用。     

食品安全标准为何乱打架？

食品安全标准实施是国家出于广大人民群众生命安全考虑的，通过加强食品安全管理，遏制假冒伪劣行为，保证消费者权益的需要。可如今，各类食品标准过多且不统一，不仅导致企业无所适从，而且老百姓是越吃越复杂，越吃越不明白。     

标准冲突困扰超市食品安全管理

“目前，超市食品安全管理存在的标准不统一、多头管理问题，成为摆在超市食品安全建设面前的首要难题。”4月22日，商务部市场运行调节司市场监测处副处长修春野在2005超市食品安全年会上做出上述表示。     

食品安全标准体系建设浮出水面

国家发展和改革委员会、农业部、商务部、卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局前不久发布了《关于加强食品安全标准体系建设的意见》。